Sob pressão do mercado, porque é que a Langjiu continua a escolher mudar ativamente?

Por que a especialização profunda na pista de banquetes do AI se tornou o motor central de crescimento?

Produzido por | Zhongfang Wang

Revisão | Li Xiaoyan

Sob o contexto de ajustes profundos na indústria de bebidas destiladas e o retorno à racionalidade na pista de molho de soja, a pista de segmento subpremium tornou-se o foco da concorrência, com preços invertidos e altos estoques de canais tornando-se problemas comuns do setor. Como uma das principais empresas de molho de soja, Langjiu enfrenta diretamente os desafios do mercado, adotando uma postura proativa de mudança e implementando uma combinação de estratégias — através da otimização de preços de produtos principais, reforma do sistema de marketing, coordenando crescimento estratégico e operacional, consolidando gradualmente a base de mercado durante o período de ajuste do setor e fortalecendo as bases para o desenvolvimento de longo prazo.

Como um produto central de segmento subpremium no sistema de produtos de Langjiu, Honghua Lang 15 foca em cenários de banquetes, desempenhando um papel crucial na conexão entre o consumo de massa e o consumo de alta gama. Anteriormente, devido à desaceleração na movimentação de vendas do setor e às mudanças no ambiente de mercado, o preço final do Honghua Lang 15 caiu, com preços de transação em mercados-chave como Jinan caindo abaixo de 400 yuans, e alguns canais apresentando fenômenos de inversão de preços, pressionando a margem de lucro dos distribuidores.

Para resolver o dilema de preços e estabilizar a confiança dos canais, a Langjiu anunciou oficialmente em 6 de março de 2026 um plano de ajuste de preços para o Honghua Lang 15: o preço de fábrica foi reduzido de 489 para 439 yuans, e o preço sugerido ao consumidor de 699 para 599 yuans, com uma precificação realista alinhada às tendências de consumo do mercado. Simultaneamente, foi lançado um política de compensação de estoque de canais, com uma compensação de 50 yuans por garrafa para os estoques existentes dos distribuidores, garantindo seus interesses e aliviando a pressão de estoque.

Este ajuste de preço não foi uma resposta passiva, mas uma otimização proativa baseada nas mudanças do mercado. Por um lado, a transparência na alteração de preços estabiliza efetivamente as expectativas do mercado, permitindo que varejistas finais e consumidores percebam claramente o valor do produto, ajudando a recuperar a movimentação de vendas; por outro lado, a otimização do sistema de preços também equilibra os lucros dos canais, incentivando os distribuidores a promoverem ativamente, estimulando a motivação de promoção do canal.

De acordo com o feedback do mercado, após a implementação do ajuste de preço, a ordem do mercado do Honghua Lang 15 começou a se recuperar gradualmente. Os preços nos canais online e offline convergiram para o novo sistema, o interesse por consultas de preços aumentou, e a mentalidade de vendas dos varejistas tornou-se mais racional, afastando-se da situação passiva de “descarte de preços baixos”. Essa mudança não apenas resolveu a crise de curto prazo do Honghua Lang 15, mas também demonstrou a lógica operacional centrada no canal e no consumidor da Langjiu, estabelecendo uma base para a continuidade do aprofundamento na pista de segmento subpremium.

O mercado de banquetes é o cenário principal de consumo de bebidas destiladas, representando cerca de 35% do consumo total, tornando-se um campo de disputa crucial para as grandes empresas de bebidas. Com mais de 20 anos de atuação na cena de banquetes, Honghua Lang conquistou a reputação de “símbolo de celebração” que atende às demandas de reunião familiar chinesa, com uma sólida reputação de qualidade e reconhecimento de marca, sendo a marca de molho de soja mais vendida na China por três anos consecutivos no mercado de banquetes, tornando-se a escolha principal para casamentos, aniversários e reuniões familiares.

Sob o retorno à racionalidade nos preços do setor, a competição por bebidas de banquete passou de “disputa de preços” para “disputa de valor”, com consumidores cada vez mais atentos à “custo-benefício” e à força da marca. Produtos concorrentes como Moutai 1935 tiveram seus preços recuados para a faixa de 500-600 yuans, formando uma forte concorrência com o apoio da marca Moutai, desafiando o Honghua Lang 15. No entanto, graças à reputação consolidada de longa data, à qualidade estável e às vantagens de operação local, o Honghua Lang 15 mantém uma forte competitividade.

De acordo com a demanda do mercado, os consumidores valorizam tanto a “face” e o reconhecimento de marca quanto o custo-benefício e a experiência de qualidade em cenários de banquetes. O Honghua Lang 15, com preço sugerido de 599 yuans, posiciona-se na faixa de segmento de alta gama, apoiando o valor de alta gama do Qinghua Lang, ao mesmo tempo em que conecta o mercado de massa do Honghua Lang 10, formando uma cadeia de produtos com níveis claros e esforços coordenados, atendendo precisamente às necessidades de consumidores de nova classe média e de grandes eventos de banquetes. Dados indicam que, em 2025, o crescimento do Honghua Lang no cenário de banquetes foi de 73% em relação ao ano anterior, tornando-se o motor principal do crescimento do mercado e confirmando sua competitividade contínua na pista de banquetes.

Diante da concorrência, a Langjiu não se limita a manter suas vantagens tradicionais, mas continua aprofundando a operação no cenário de banquetes, por meio de atividades de marca, inovação em marketing de cenário, fortalecendo a conexão emocional entre Honghua Lang e os eventos de banquetes, consolidando a percepção de “líder em molho de soja para banquetes” e criando uma base sólida para a disputa de participação de mercado a longo prazo.

Em fevereiro de 2026, Wang Bowei, gerente geral da Langjiu, anunciou uma grande reforma na estrutura organizacional do sistema de marketing, abolindo a antiga divisão de negócios e estabelecendo cinco novas empresas de vendas: Qinghua Lang, Honghua Lang, Longma Lang, e-commerce KA e negócios internacionais, formando uma nova estrutura organizacional de “5 empresas de vendas + 10 regiões de vendas”, gerida de forma unificada pela empresa. Entre elas, sete regiões — Beijing, Xangai, Henan, Sichuan, Jiangsu, Shandong e Guangdong — foram estabelecidas como regiões independentes, enquanto as demais formaram três regiões de radiação: Hebei-Tianjin, Anhui-Zhejiang, Hubei-Hunan.

O objetivo central dessa mudança organizacional é “divisão profissional e combate ágil”, rompendo as barreiras de gestão da antiga divisão de negócios, permitindo uma coordenação precisa entre marca e canal. Cada empresa de vendas focará na definição de produtos, construção de marca e controle de preços, enquanto as equipes regionais aprofundarão o cobertura de pontos de venda, atendimento a distribuidores e expansão de mercado local. Canais de comércio eletrônico e internacional focarão em novos públicos, novos mercados e novos modelos de negócio, promovendo uma operação de “profissionais fazendo o que sabem fazer”. O modelo de operação com contabilidade independente e responsabilidades claras reduzirá significativamente os processos de decisão, aumentando a eficiência de resposta ao mercado, tornando a organização mais ágil para se adaptar às mudanças do setor.

Simultaneamente, a Langjiu enfrenta questões centrais no desenvolvimento de canais, promovendo uma otimização sistemática do sistema de distribuição. Para problemas surgidos na reforma de canais anterior, como ajustes na estrutura de distribuidores regionais e estoques acumulados, a empresa busca otimizar a disposição dos canais, equilibrar interesses e evitar competição desordenada; ao mesmo tempo, reforça o controle de canais, regula estritamente a circulação de produtos e promove a limpeza de estoques, acelerando a circulação de capital.

Dados indicam que, em 2025, o número de distribuidores da Langjiu aumentou mais de 800, e as lojas de alianças de terminais expandiram quase 100 mil, ampliando continuamente a rede de canais. Apesar das pressões de curto prazo durante o período de ajuste do setor, a transformação organizacional e o fortalecimento dos canais continuam a consolidar a confiança dos parceiros distribuidores, formando um padrão de desenvolvimento colaborativo entre fabricante, canal e consumidor, aumentando a resiliência do canal.

Na fase de ajuste do setor, a qualidade e a reserva de capacidade de produção são a base de confiança de longo prazo das empresas de bebidas. A Langjiu mantém o princípio de “fazer bom vinho, armazenar novo vinho, vender vinho velho”, seguindo rigorosamente a estratégia de “guardar uma décima parte” — a quantidade de molho de soja de aromatização lançada no mercado a cada ano não excede um décimo do estoque total do ano anterior. Até o Festival de Chongyang de 2025, o estoque real de molho de soja aromatizado da Langjiu atingiu 300 mil toneladas, e a quantidade de vendas e lançamentos em 2026 será limitada a 30 mil toneladas, garantindo a qualidade e o valor do produto por sua escassez.

No segmento de produtos de ultra alta gama, a Langjiu continua investindo. Em 2025, a quota total de Hongyun Lang foi de apenas 300 toneladas, com controle rigoroso e divulgação de quotas, reforçando seu valor de escassez. As vendas totais cresceram mais de 10% em relação ao ano anterior, restando menos de 50 toneladas de planos de lançamento, demonstrando competitividade no mercado de alta gama. O desempenho estável de seus produtos de alta gama complementa as estratégias de ajuste na pista de segmento subpremium, formando uma matriz de produtos de “liderança no segmento superior e suporte na faixa intermediária”.

No aspecto operacional, a Langjiu mantém a “estratégia de três produtos” (qualidade, marca, sabor), implementando as ações de mercado dos “oito insistir e quatro garantir”, centrando-se no consumidor para promover operações em múltiplos cenários, realizando atividades como o Festival de Três Produtos, Conferência de Milhares de Comerciantes e o Dia da Marca Lang na China, aproximando-se do consumidor e fortalecendo o reconhecimento da marca. Em 2025, a Langjiu atingiu suas metas de produção e operação, com aumento marginal nas entregas aos distribuidores, demonstrando resiliência de crescimento estável mesmo em um setor em profunda ajustagem.

Atualmente, a indústria de bebidas destiladas entrou em uma fase de crescimento comprimido, com o segmento de molho de soja de alta qualidade deixando o período de crescimento acelerado e passando a focar em desenvolvimento de alta qualidade. Problemas como flutuações de preços e estoques elevados na pista de segmento subpremium são fenômenos transitórios do setor, não exclusivos da Langjiu. A queda de preços do Honghua Lang 15 no mercado final é um reflexo do ajuste do setor e uma consequência natural do retorno à racionalidade do mercado. A resposta proativa da Langjiu demonstra a responsabilidade e o compromisso das principais empresas do setor.

A curto prazo, a digestão do estoque de canais e a estabilização de preços levarão tempo, e a recuperação de alguns mercados regionais ainda será gradual. Mas, a longo prazo, a redução de preços de forma proativa resolve a crise de preços, a reorganização do sistema de organização ativa a vitalidade do canal, e a manutenção da qualidade consolida a base do produto. Essas estratégias serão o núcleo do poder de resistência da Langjiu durante o ciclo do setor. Dados do setor indicam que, em 2025, a taxa de abertura de grandes produtos de molho de soja de marcas principais continua a subir, confirmando que o público consumidor de molho de soja de alta qualidade continua a expandir-se, e há potencial de crescimento de mercado de médio a longo prazo.

As várias mudanças da Langjiu não são uma jogada de curto prazo, mas um planejamento de longo prazo baseado na tendência do setor. Melhorando a eficiência operacional por meio de reformas organizacionais, fortalecendo os canais com capacitação, e consolidando a proteção de sua base de qualidade, a Langjiu avança com passos firmes na fase de ajuste do setor, preparando-se para um desenvolvimento de alta qualidade no futuro.

Desde o ajuste proativo do Honghua Lang 15, passando pela reforma do sistema de marketing, até o aprofundamento contínuo na pista de banquetes, as ações da Langjiu durante o período de ajuste do setor demonstram a determinação estratégica e a coragem de inovação das principais empresas. Hoje, a competição na indústria de bebidas destiladas mudou de expansão de escala para disputa de qualidade. Com base na qualidade, usando canais como elo, e centrada no consumidor, a Langjiu busca avanços na transformação e crescimento sustentável.

À medida que a eficácia da reforma organizacional se manifesta, a otimização dos canais avança continuamente e o aprofundamento na pista de banquetes dá resultados, o Honghua Lang 15 deve recuperar gradualmente sua vitalidade de mercado, formando uma sinergia com outros produtos. No contexto de crescimento de longo prazo do setor de molho de soja de alta qualidade e aumento da concentração do setor, a estratégia sólida da Langjiu se converterá progressivamente em força de crescimento, consolidando sua posição de liderança no setor de molho de soja de alta qualidade.