A CCTV 315 gala expõe garras de frango branqueadas, "Boa Nora" já teve múltiplos problemas de segurança alimentar

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Fonte: Blue Whale News

Blue Whale News, 15 de março — (Repórter Hao Yan) Uma equipe de reportagem do programa 315 realizou uma investigação na região de Sichuan e Chongqing, onde as vendas de patas de galinha estão em alta. Sem licença de saúde, sem exames médicos ou desinfecção, os jornalistas entraram facilmente na fábrica de alimentos Mingyang, em Chengdu, onde as patas de galinha para a empresa Shufu Xiang são processadas inicialmente. No local, os repórteres observaram que as áreas de imersão, corte e seleção estavam impregnadas de odor forte e nauseante, com um ambiente de produção sujo e desorganizado: o chão acumulava água turva há muito tempo, cestos de plástico espalhados de forma caótica, e máquinas e equipamentos cobertos de sujeira e óleo. Muitas patas de galinha estavam expostas e empilhadas no chão úmido e sujo, com vassouras e pá carregadeiras jogadas aleatoriamente sobre elas; mesmo quando pisadas, os trabalhadores apenas as recolhiam e as colocavam de volta nas caixas de processamento, ignorando completamente as normas de higiene alimentar.

À medida que a investigação avançava, uma informação crucial foi revelada — apesar do ambiente sujo, as patas de galinha finalizadas eram brancas e atraentes, graças a um processo de branqueamento essencial realizado na fábrica. Um funcionário revelou: “Elas são branqueadas com peróxido de hidrogênio.” O peróxido de hidrogênio, conhecido como água oxigenada, é um forte oxidante e desinfetante usado frequentemente para matar germes. Segundo as regulamentações nacionais, o uso de peróxido de hidrogênio no processamento de patas de galinha é proibido, pois esse químico destrói proteínas e outros nutrientes dos alimentos. Consumidores que ingerirem alimentos imersos nesse produto por longos períodos podem sofrer danos na mucosa bucal, além de prejuízos ao fígado e aos rins. O consumo excessivo pode até colocar a vida em risco.

Na noite do programa 315, a CCTV expôs o problema das patas de galinha branqueadas, nomeando a Sichuan Shufu Xiang Food Co., Ltd. e a Chongqing Zeng Qiao Food Co., Ltd.

Informações públicas indicam que a marca “Guai Xifu” é registrada pela Chongqing Zeng Qiao Food Co., Ltd. Fundada em 2003, a empresa está localizada em Chongqing, atuando principalmente na indústria de processamento de alimentos agrícolas e secundários, com capital social de 5 milhões de RMB, e o representante legal é Zeng Qiao.

A equipe do Blue Whale News descobriu que a marca Guai Xifu já esteve envolvida em várias controvérsias de segurança alimentar. Em janeiro de 2026, de acordo com o aviso de inspeção de segurança alimentar nº 3/2026 da Administração de Supervisão de Mercado de Xiamen, a Chongqing Zeng Qiao Food Co., Ltd. produziu, e a Xiamen Haicang Xinbao Four Seasons Commercial Management Co., Ltd. vendeu, patas de galinha com pimenta (alimento irradiado, peso: 180g por saco) com contagem de colônias acima do limite permitido, sendo considerada não conforme na inspeção.

Em maio de 2025, a Administração de Supervisão de Mercado de Guangdong realizou inspeções na loja Dongguan Jiajiale Department Store, que vendia asas de frango com molho produzidas pela Chongqing Zeng Qiao Food Co., Ltd., e constatou que a contagem de colônias não atendia às normas de segurança alimentar.

Em novembro de 2024, a Administração de Supervisão de Mercado de Jiangsu publicou aviso sobre 24 lotes de alimentos com resultados insatisfatórios na inspeção, incluindo patas de frango com molho vendidas pela Huai’an Fuyi Jia Supermarket, produzidas pela Chongqing Zeng Qiao Food Co., Ltd., com contagem de colônias acima do limite.

Na noite de 15 de março, os repórteres do Blue Whale descobriram que os links relacionados à marca Guai Xifu já haviam sido removidos de plataformas de comércio eletrônico como Taobao.

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Responsável: Guo Xutong