Representante da Assembleia Popular Nacional, presidente da 湘佳股份, Yu Ziwen: Implementar a supervisão de toda a cadeia e elevar ainda mais os padrões de segurança do óleo comestível

Este ano, na Assembleia Nacional Popular e na Conferência Consultiva Política do Povo Chinês, o deputado da Assembleia Nacional Popular e presidente da Xiangjia Co., Ltd., Yu Ziwen, apelou para um aumento adicional dos padrões de segurança do óleo vegetal comestível, a fim de melhor garantir a “segurança na ponta da língua” do povo e a segurança da indústria de criação de animais, aves, peixes e frutos do mar.

Yu Ziwen acredita que, atualmente, a supervisão da segurança do óleo vegetal comestível na China ainda apresenta problemas como padrões desatualizados e falta de indicadores, sendo necessário aprimorar ainda mais o sistema de normas e fortalecer a supervisão de toda a cadeia. Ele sugere incluir na lista de inspeção obrigatória de óleos vegetais comestíveis os plastificantes, hormonas sexuais, aditivos ilegais, marcadores de óleos residuais, estabelecendo limites claros e regras de julgamento. Além disso, recomenda aplicar os mesmos padrões e controles rigorosos aos óleos utilizados em rações, na indústria alimentícia e na restauração, para evitar que óleos de cozinha usados, como o óleo de fundo de poço, cheguem à criação de animais ou ao setor de alimentos.

A indústria de óleos comestíveis geralmente apresenta características de produção, venda e uso em locais diferentes, e casos relacionados a óleos de baixa qualidade frequentemente enfrentam dificuldades na jurisdição após serem encaminhados, dificultando processos criminais, penalizações administrativas e cobranças civis.

Para isso, Yu Ziwen sugere implementar um sistema de “uma única ordem, um código e um relatório” para óleos vegetais comestíveis, com relatórios de inspeção vinculados a códigos de rastreamento, permitindo que órgãos reguladores e empresas de compras verifiquem em tempo real, eliminando fraudes de documentos e relatórios falsificados desde a origem. Além disso, propõe incluir toda a cadeia de produção, processamento, compra, transporte e uso de óleos alimentares na plataforma nacional de rastreamento de segurança alimentar, garantindo transparência na origem, destino e responsabilidade.

“Para casos de segurança de óleos vegetais com valores elevados envolvidos, amplo impacto e falsificação de documentos, recomenda-se estabelecer mecanismos de fiscalização conjunta entre diferentes regiões, órgãos de segurança pública e agricultura, encaminhando diretamente às autoridades policiais, para responsabilização criminal por crimes como produção e venda de produtos falsificados ou fraudulentos”, afirmou Yu Ziwen.

Ao mesmo tempo, diante da possibilidade de óleos de baixa qualidade, como o óleo de fundo de poço, entrarem na cadeia alimentar e na produção agrícola, Yu Ziwen sugere estabelecer um sistema rápido de identificação de óleos de fundo de poço, incorporando indicadores de ácidos graxos característicos, produtos de oxidação e contaminantes, integrados às normas nacionais, permitindo uma “uma inspeção, uma identificação e uma rejeição automática”, fornecendo bases para testes e avaliações por parte dos órgãos de inspeção. No âmbito regulatório, o governo pode realizar monitoramento de risco de forma contínua, emitir alertas oportunos e revisar padrões regularmente.

“Óleos vegetais comestíveis são itens essenciais na produção de alimentos, na criação de animais, aves, peixes e frutos do mar, bem como na vida diária dos consumidores. Sua qualidade e segurança estão diretamente relacionadas à segurança alimentar, à segurança na produção animal e aquática, e à saúde pública”, afirmou Yu Ziwen. “Devemos eliminar firmemente a entrada de óleos de baixa qualidade, como o óleo de fundo de poço, na cadeia de produção de alimentos e na agricultura, garantindo de fato a ‘segurança na ponta da língua’ do povo e a segurança da indústria de criação de animais, aves, peixes e frutos do mar.”

(Repórter: Zhang Yifan, Securities Times)

(Editar: Wen Jing)