Últimamente he estado buscando café en polvo, pero el sabor varía completamente según la marca. Incluso con el mismo café en polvo recomendado, el nivel de tostado y la molienda cambian mucho la impresión. Probé desde marcas famosas como Starbucks y Muji y aquí resumo lo que me di cuenta.

Lo que más me impresionó personalmente fue el café orgánico de Ogawa Coffee. Tiene un sabor afrutado y una acidez brillante que se mantiene incluso una semana después de abrirlo. Es realmente recomendable para quienes gustan de la acidez. También probé el "DARK TASTE" de Muji, que tiene un sabor más profundo y amargo, con un cuerpo fuerte. Tiene un dulzor bien definido y un sabor calmado, perfecto para quienes prefieren un sabor más tranquilo.

La mezcla original en lata de Key Coffee tiene un equilibrio perfecto entre amargor y acidez. Creo que es el café en polvo ideal para beber todos los días. La mezcla de Maruyama Coffee es suave y fácil de beber, con un sabor que satisface a cualquiera. Además, su textura no cambia mucho después de abrir, por lo que es adecuada para quienes quieren beberlo poco a poco.

El "Baristas Roast" de Tully's de Ito En tiene un sabor a tostado fuerte y un amargor contundente. También es bueno que su aroma dure mucho tiempo. Probé varias series de Starbucks de Nestlé, pero la "Breakfast Blend" tiene un aroma a frutos rojos muy destacado, siendo una opción perfecta para tomar en la mañana.

La mezcla de UCC Ueshima Coffee destaca por su dulzura afrutada, pero su aroma tiende a debilitarse rápidamente después de abrir, así que es mejor consumirla pronto. La "Un poco lujosa cafetería" de Ajinomoto AGF tiene un sabor limpio y es adecuada para el café diario. Sin sabores extra y fácil de beber.

La mezcla Rich Blend de Hils tiene una dulzura y cuerpo fuertes, derivados del tostado, que ofrecen una sensación robusta. Es más adecuada para quienes prefieren dulzura sobre acidez. La mezcla House Blend de Starbucks tiene un sabor principal amargo y es ideal para quienes disfrutan de un café más fuerte.

Al final, lo más importante es si el café en polvo se deteriora poco después de abrirlo. Incluso entre los cafés recomendados, algunos pierden su aroma en una semana, mientras que otros lo mantienen mejor. Es recomendable elegir según la frecuencia con la que uno bebe café. Vale la pena probar diferentes tipos según preferencias como acidez, amargor o dulzura.