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Flashfood Data mostra um aumento na procura por carne e ovos acessíveis

Business Wire

Sex, 27 de fevereiro de 2026 às 7:08 AM GMT+9 3 min de leitura

Neste artigo:

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A proteína representa mais de 30% de todas as vendas na aplicação de mercearia acessível da Flashfood.

Em estudos iniciais, conclui-se que cada loja Flashfood reduz, em média, a insegurança alimentar ao nível do condado em 0,090 pontos percentuais — atingindo aproximadamente 146.000 pessoas em todo o país

NOVA IORQUE, 26 de fevereiro de 2026–(BUSINESS WIRE)–À medida que os americanos enfrentam contas de mercearia mais altas e uma crescente pressão financeira, novos dados da aplicação de mercearia acessível Flashfood revelam um acentuado aumento na procura por produtos essenciais frescos a preços acessíveis, como carne de vaca e ovos – evidenciando a crise de acessibilidade que se desenrola a nível nacional. Hoje, a proteína representa mais de 30% de todas as vendas na aplicação da Flashfood.

Comparando dados da Flashfood de janeiro de 2025 com janeiro de 2026:

As compras de carne moída na Flashfood aumentaram 28%.

A quota da carne nas vendas totais da Flashfood aumentou 47%.

As compras de ovos dispararam 90%.

De acordo com o U.S. Department of Agriculture, os preços dos produtos de mercearia deverão subir mais 2.3% em 2026. Os preços da carne moída já subiram 15.5% face ao ano anterior, e o Bureau of Labor Statistics indica que os preços da carne, aves, peixe e ovos aumentaram 2.2% nos últimos 12 meses. Entretanto, os custos com habitação, cuidados de saúde e transportes continuam a absorver uma grande parte dos orçamentos familiares, colocando ainda mais pressão sobre os consumidores.

A aplicação de mercearia Flashfood estabelece parcerias com grandes retalhistas na América do Norte para vender alimentos frescos excedentes a preços acessíveis, ajudando as famílias a esticar ainda mais os seus orçamentos e, ao mesmo tempo, a manter bons alimentos fora dos aterros sanitários. Os dados internos da empresa refletem como os consumidores estão a responder ao aumento dos preços.

“Estes números contam uma história clara sobre a resiliência do nosso sistema alimentar e sobre como a inovação pode facilitar o acesso das pessoas aos alimentos de que precisam”, disse Jordan Schenck, CEO da Flashfood. “Os alimentos mais nutritivos são hoje mais caros do que há um ano, mas os retalhistas ainda precisam de os oferecer a preços acessíveis, sem comprometer as suas margens. A solução passa por combater o desperdício. Alimentos perfeitamente bons vão parar aos aterros sanitários em vez das mesas de jantar, o que prejudica os consumidores e, ao mesmo tempo, queima receita para os retalhistas.”

O aperto nos sistemas tradicionais de apoio

Ao mesmo tempo, bancos de alimentos em todo o país estão a reportar níveis de procura recorde e a serem solicitados a servir mais famílias do que nunca. O sistema de alimentação de emergência simplesmente não foi concebido para suportar os níveis de insegurança alimentar que os compradores enfrentam hoje, e a incerteza sobre o apoio do governo para financiar estes programas coloca pressão adicional num sistema já sobrecarregado.

Os primeiros estudos do Gies College of Business, da University of Illinois Urbana-Champaign, mostram que a Flashfood está a ter um impacto mensurável na insegurança alimentar nas comunidades a que serve.

A história continua  

Uma dissertação que explora o papel da tecnologia na cadeia de abastecimento alimentar concluiu que, em média, uma loja Flashfood reduz uma taxa de insegurança alimentar ao nível do condado em 0.090 pontos percentuais, o que corresponde a aproximadamente 860 pessoas por condado — ou a cerca de 146.000 pessoas em todos os condados onde a Flashfood opera.

Isto complementa o papel que os bancos de alimentos e outros programas de assistência alimentar de emergência desempenham. As famílias podem contar com os bancos de alimentos para itens enlatados e staples não perecíveis de despensa, enquanto recorrem à Flashfood para obter, a preços acessíveis, fruta e legumes frescos, carne e produtos lácteos que, de outra forma, iriam ser desperdiçados ao nível do retalho.

À medida que os preços dos produtos de mercearia continuam a subir e as preocupações com a acessibilidade dominam as conversas desde a mesa da cozinha até ao talk show de domingo à noite, os dados da Flashfood sugerem que uma parcela crescente dos americanos está a repensar como e onde faz compras para dar prioridade à procura de valor em alimentos frescos.

Para mais informações, visite www.flashfood.com.

Sobre a Flashfood

A Flashfood tem como missão alimentar famílias, não aterros sanitários. O marketplace da aplicação liga compradores a fruta e legumes frescos, carne e outras mercearias a preços descontados. Ao fazer parcerias com retalhistas em toda a América do Norte, a Flashfood oferece aos compradores produtos essenciais nutritivos a preços acessíveis e reduz a quantidade de alimentos que vai parar aos aterros sanitários. Até à data, a Flashfood desviou mais de 145 milhões de libras de alimentos dos aterros sanitários, enquanto poupava aos seus compradores mais do que $370 million nas suas compras. A Flashfood é uma empresa certificada B-Corp, atualmente parceira com mais de 2,000 lojas em toda a América do Norte. Para mais informações, visite www.flashfood.com.

Ver a versão original em businesswire.com: https://www.businesswire.com/news/home/20260226608292/en/

Contactos

Esther Cohn
press@flashfood.com

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