Noticias Rápidas｜Los precios de cerdos vivos caen a mínimos de casi 20 años

Este artículo fue publicado en Daily Elderly.

En marzo de este año, el precio del cerdo cayó a su nivel más bajo en casi 20 años, con los precios de futuros y en efectivo alcanzando récords, sumiendo a toda la industria en pérdidas de flujo de efectivo. En una tienda de comestibles en Liaoning, la carne de cerdo en oferta cuesta 6.5 yuanes por jin, casi el mismo precio que el jengibre fresco. El comerciante afirmó que el precio del cerdo ha estado “bajo por un tiempo”, y las pérdidas principales las asumen los criadores en la parte superior de la cadena.

A diferencia de la baja en los precios del cerdo, los precios de la carne de res se mantienen estables y en aumento. El investigador Li Guoxiang del Instituto de Desarrollo Rural de la Academia China de Ciencias Sociales indicó que el consumo principal de carne en China es el cerdo, mientras que la carne de res satisface diferentes necesidades, por lo que los mercados son distintos.

Recientemente, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma y otros departamentos lanzaron la primera ronda de almacenamiento de carne de cerdo congelada para 2026, con un volumen total de 10,000 toneladas. La política envía una señal de “garantía”, pero los efectos a corto plazo son limitados, y se espera que los precios del cerdo fluctúen en niveles bajos, con una posible mejora en la oferta y demanda en la segunda mitad del año.

Wang Chenyuan