Gala de 315 expone muslos de pollo blanqueados; taller de producción de muslos de pollo viral repugnante

¿Realmente son seguros y limpios los alimentos de pollo en forma de garras que parecen tan atractivos en la superficie? Con esta duda, los periodistas del programa 315 investigaron en las regiones de Sichuan y Chongqing, donde la venta de garras de pollo está en auge. Sin contar con certificados de salud, sin realizar ningún examen médico ni desinfección sanitaria, los periodistas entraron fácilmente en la planta de producción de Mingyang Food en Chengdu, donde se realiza el procesamiento preliminar de los productos de pollo de Shufu Xiang Food Co., Ltd. En el lugar, los periodistas observaron que en la zona de remojo, recorte y selección, el olor a podrido era intenso, con un olor nauseabundo que provocaba náuseas. El ambiente de producción era sucio y desordenado: el suelo acumulaba aguas residuales turbias, las cestas de plástico estaban apiladas de manera desordenada y los equipos de producción estaban cubiertos de manchas de grasa y suciedad. En esta planta, muchas garras de pollo estaban apiladas directamente en el suelo húmedo y sucio, con herramientas de limpieza como escobas y palas colocadas de manera desordenada sobre ellas; incluso si las garras eran pisadas por los trabajadores, estos simplemente las recogían y las devolvían a las cestas para seguir procesándolas, sin preocuparse por la higiene alimentaria. A medida que la investigación avanzaba, se reveló una información clave: aunque el ambiente era sucio y desordenado, las garras de pollo que salían de la planta eran blancas y atractivas, debido a un paso crucial en el proceso: el blanqueo. Los empleados confesaron: “Se blanquean con peróxido de hidrógeno.” El peróxido de hidrógeno, conocido como agua oxigenada, es un potente oxidante y desinfectante que se usa comúnmente para matar bacterias y desinfectar. Según las regulaciones nacionales, en el procesamiento de garras de pollo no se permite el uso de peróxido de hidrógeno, ya que este químico destruye proteínas y otros nutrientes en los alimentos. El consumo prolongado de alimentos remojados en esta sustancia puede causar daños en la mucosa oral, así como daños en la función hepática y renal, poniendo en riesgo la salud. El consumo en exceso puede incluso ser mortal. (CCTV Finance)