Acabo de descubrir estos increíbles hoteles castillo de lujo en Europa y, honestamente, son diferentes. Como imaginarse alojarse en un castillo neogótico del siglo XIX en Francia con cenas con estrella Michelin, o en este castillo alemán del siglo XI donde Martín Lutero literalmente tradujo la Biblia. ¿Qué locura, verdad?

Así que está el castillo de Ashford en Irlanda, situado en Lough Corrib desde hace más de 800 años, que solía ser la casa de la familia Guinness. Ahora tiene 83 habitaciones, un spa que ganó el premio al mejor spa de hotel en Irlanda, y unas 350 acres para explorar. Puedes hacer paseos a caballo, tours en barco, toda la vibra. Luego está el Hôtel de la Cité en Carcasona con esas torres pintorescas y un restaurante con estrella Michelin.

Si quieres quedarte en Estados Unidos, el castillo de Kentucky está a solo 20 minutos de Lexington y tiene un restaurante de la granja a la mesa usando sus propias verduras del huerto. También ofrecen yoga con cabras, lo cual es bastante divertido. Escocia tiene el castillo de Culzean, donde Eisenhower solía vacacionar, con 600 acres, tiro al plato con palomas de arcilla y pesca.

El de Portugal, (Pousada Castelo Obidos), es increíblemente antiguo, tardó más de 600 años en construirse, comenzando en 718. Literalmente estás durmiendo en muros de piedra que tienen siglos de antigüedad. El castillo Häringe en Suecia tiene una piscina olímpica y hacen experiencias de cenas de misterio y asesinato, jaja.

¿Alguno de estos retiros de castillos de lujo vale la pena para ti? Estoy pensando en hacer finalmente uno de estos viajes de lista de deseos.