En realidad, esto es un plato delicioso, y el proceso de preparación es así: Primero, toma carne de res ( y usa la que puedas conseguir, intenta comprar buena ), añade sal para marinar, luego seca al aire ( durante aproximadamente 3 meses ), así los ingredientes estarán listos. Coloca la carne de res en un recipiente con la cantidad adecuada de agua limpia ( y cúbrela completamente ), cocina a fuego lento, cocínala continuamente, hasta que no quede agua en la olla, luego cocina por media hora más hasta que la carne esté quemada y negra, después añade agua limpia y cocina por media hora más, y finalmente retira del fuego.

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