El país continúa llevando a cabo la reserva central de carne de cerdo congelada, y el concepto de carne de cerdo sigue fortaleciéndose.

¿De qué manera afecta la acumulación de reservas nacionales a la situación de exceso de capacidad en la producción de cerdo?

El 2 de abril, el concepto de carne de cerdo continuó fortaleciéndose, con la acción de Back Sheng Biological subiendo más del 10%, y también subieron Huazhong Shares, Tenkang Biological, Dayu Biological, Lihua Shares, Sanong Group, Muyuan Shares, Juxing Agriculture and Animal Husbandry, Aonong Biological, Wen’s Shares, entre otros.

En cuanto a las noticias, según el Diario de Valores, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma, el Ministerio de Comercio y el Ministerio de Finanzas próximamente llevarán a cabo la segunda fase de reservas centrales de carne de cerdo congelada de este año, y han solicitado que las regiones también realicen reservas de manera sincronizada para mejorar el papel de la reserva en la regulación del mercado. En los próximos pasos, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma y otros departamentos continuarán monitoreando de cerca la dinámica del mercado porcino, aumentarán la capacidad de reserva, fortalecerán el control integral de la capacidad de producción, guiarán a los criadores a planificar razonablemente la producción y operación, y promoverán la estabilidad del mercado.

Según la noticia de Jiemian News, los datos de monitoreo del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales muestran que, en la cuarta semana de marzo, el precio promedio del cerdo en todo el país cayó a 10.68 yuanes por kilogramo, una disminución del 3.3% respecto a la semana anterior y del 29.8% respecto al mismo período del año pasado, alcanzando el nivel más bajo en casi 8 años.

Desde siempre, la relación entre el precio del cerdo y el precio mayorista del maíz (relación entre el precio de salida del cerdo y el precio mayorista del maíz) ha sido un “termómetro” de las ganancias y pérdidas del sector. Según datos del Centro de Monitoreo de Precios de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma, en la tercera semana de marzo, la relación precio del cerdo y maíz en todo el país cayó a 4.40:1, alcanzando su nivel más bajo desde 2019, muy por debajo de la línea de advertencia de primer nivel de 5:1.

La principal contradicción que impulsa la caída continua de los precios del cerdo es la descoordinación entre oferta y demanda causada por el exceso de capacidad.

Para fines de 2025, se espera que el inventario de madres reproductoras en todo el país alcance los 39.61 millones de cabezas, y en enero de 2026 disminuya a 39.58 millones. Aunque las cifras de este año muestran una caída, todavía superan el límite superior de 39 millones de cabezas considerado normal por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales.

Desde la perspectiva de la demanda, la proporción del consumo de carne de cerdo se mantiene en descenso, pasando del 62.1% en 2018 al 57.9% en 2025.

De cara a la tendencia futura de los precios del cerdo, en un informe de investigación, la firma Dongxing Securities analiza que la tendencia de exceso de oferta en la cría de cerdos continuará a corto plazo, y se espera que en la primera mitad de 2026 los precios del cerdo sigan enfrentando presión. Sin embargo, a medida que los efectos de reducción de capacidad se hagan evidentes, la presión de oferta en la segunda mitad de 2026 se aliviará.

Shanxi Securities indica que la industria porcina podría estar bajo presión en la primera mitad del año, pero también es un período favorable para la reducción de capacidad. Este año podría experimentar la tercera reducción significativa de capacidad desde 2021, y las condiciones fundamentales y las valoraciones del sector porcino podrían recuperarse.

Guosheng Securities señala que a finales de marzo, el precio de salida de los cerdos magros en todo el país cayó por debajo de 10 yuanes por kilogramo, profundizando las pérdidas. Tras un rebote en el mercado, los precios han retrocedido considerablemente, y la participación sigue siendo baja. Se prevé que en el futuro, los participantes con costos elevados enfrentan presión para reducir su volumen, y los cambios en los datos de capacidad de las madres reproductoras seguirán catalizando el mercado. Se recomienda a los inversores que presten atención a las oportunidades de asignación durante la fase de pérdidas. Actualmente, las valoraciones siguen en niveles relativamente bajos, por lo que se recomienda considerar oportunidades en empresas porcinas de bajo costo, como Dekang Agriculture and Animal Husbandry, Wen’s Shares, Muyuan Shares, Lihua Shares, Juxing Agriculture and Animal Husbandry, Tenkang Biological, Zhengbang Technology, entre otras.