Macquarie: El precio de la carne de cerdo en China cae a su nivel más bajo en 15 años, preocupaciones por el exceso de oferta

Investing.com — El informe de Macquarie muestra que, a finales de marzo, los precios de los cerdos vivos en China habían caído un 30% interanual, bajando por debajo de 10 yuanes por kilogramo, alcanzando el nivel más bajo en 15 años. En marzo, la pérdida por la cría de un cerdo superó los 400 yuanes, y el sector siguió enfrentando presiones de exceso de oferta.

A finales de enero, el número de cerdas reproductoras en China era de 39,58 millones de cabezas, un 2,6% menos interanual y un 0,1% menos en comparación con el mes anterior, pero aún estaba un 1,5% por encima del nivel normal. La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma anunció un plan para llevar a cabo este año una segunda ronda de compras de reservas centrales de carne de cerdo congelada, con el fin de respaldar los precios.

Macquarie prevé que, impulsada por la disminución del número de cerdas reproductoras desde el cuarto trimestre de 2025, la industria logrará una mejora hacia la rentabilidad en la segunda mitad de 2026. La combinación de precios débiles de los cerdos y el aumento de los precios del pienso podría acelerar la racionalización de la capacidad productiva y la consolidación del mercado.

En Estados Unidos, en marzo el precio promedio de los cerdos vivos subió un 3% mes a mes y un 8% interanual. Al finalizar marzo, el precio de los futuros de cerdos magros en EE. UU. alcanzó 0,91 dólares por libra, un 4% más interanual. Al 1 de marzo, el número de cerdos reproductores cayó ligeramente mes a mes y descendió un 1% interanual.

El Departamento de Agricultura de EE. UU. estima que, respaldado por los altos precios de la carne de res y una demanda de exportación sólida, el precio de los cerdos vivos en EE. UU. en el segundo trimestre de 2026 aumentará un 6,2% interanual.

A finales de marzo, los precios de los pollos de engorde blancos en China cayeron un 4,8% mes a mes debido a una debilidad estacional y a que los precios de los cerdos estuvieron por debajo de lo esperado, aunque los precios de los pollitos subieron un 7% mes a mes. En febrero de 2026, China suspendió la importación de aves reproductoras francesas; anteriormente, Francia registró un brote de influenza aviar el 29 de diciembre.

En marzo, el precio de la leche cruda en China se mantuvo estable en 3,03 yuanes por kilogramo, con una caída del 1,3% interanual.

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