La competencia en bebidas entra en la era de la investigación y desarrollo, Yuanqi Forest invierte 200 millones en la construcción de una base de pruebas y desarrollo.

Pregunta a la IA · ¿Cómo la base de Xianning de Nongfu Spring reconfigura la competencia en las bebidas?

Después de la etapa salvaje de crecimiento en la que “los canales mandaban” y la “captación de tráfico” era la prioridad, la industria de bebidas en China se encuentra ahora en una nueva encrucijada de transformación. Cuando los consumidores empiezan a examinar la tabla de ingredientes con lupa, cuando el “0 azúcar 0 calorías” deja de ser un eslogan y se convierte en un requisito estándar, la simple innovación de marketing ya no puede construir un foso defensivo.

El 30 de marzo, en el evento Creators Camp 2044 de Nongfu Spring, la Innovación en Xianning de Nongfu Spring se inauguró oficialmente. Su posicionamiento es como una base integral de pruebas e innovación para investigación y desarrollo (I+D), construida con una inversión de 200 millones de yuanes por Nongfu Spring. La parte de la marca indicó que, con este proyecto ya puesto en uso, se marca que la estrategia de I+D impulsada por un doble núcleo “Beijing + Xianning” de Nongfu Spring se implementa plenamente. Y detrás de todo esto, una carrera sobre “el derecho a hablar en I+D” se está librando en silencio en la industria de las bebidas.

De la “competencia interna en marketing” a la “ruptura en I+D”

La lógica competitiva del mercado de bebidas está cambiando

El mercado de bebidas no alcohólicas en China ya superó la escala de billones. Según un pronóstico del Instituto de Investigación de China Securities en C&P, en 2026 el tamaño del mercado de bebidas no alcohólicas con posibilidad de crecer en China podría alcanzar 1,46 billones de yuanes, con un crecimiento aproximado del 8%. Sin embargo, tras el crecimiento en cifras se esconden dificultades estructurales que no se pueden evitar. Luo Qi, directora de operaciones de Nielsen IQ China, señaló en la reciente feria de Jiujiu, azúcar y licores (Jiujiu, Sugar y Licores) a nivel nacional que el mercado de consumo de China está viviendo un cambio en la fuerza motriz del crecimiento; los consumidores muestran una clara segmentación. Para que los productos tengan éxito, se necesita construir una pirámide de valor tridimensional: “calidad - salud/comodidad - experiencia”, para responder a las necesidades diversas de los consumidores.

Al mismo tiempo, están surgiendo con rapidez nuevos carriles de nicho. El mercado “medicina y alimentación de origen común” (yaowu tongyuan) ya superó los 14.6k de yuanes, y la valoración de toda la cadena industrial supera los 2 billones de yuanes. Desde el té sin azúcar hasta las bebidas funcionales; desde el agua con electrolitos hasta las bebidas saludables: detrás de cada carril de nicho hay exigencias estrictas a la capacidad de I+D.

En este contexto, las dimensiones de competencia de la industria de bebidas están cambiando profundamente. Cuando las empresas líderes desvían recursos hacia el lado de I+D, la competencia interna en marketing, por sí sola, está dando paso a una carrera por la capacidad de I+D.

El 30 de marzo, el Centro de Investigación y Desarrollo de Bebidas Saludables de la Región Central en la provincia de Hubei Xianning inició oficialmente operaciones. Este proyecto, construido conjuntamente por Xianning Gaoxin Industrial Development Co., Ltd. y Nongfu Spring, con una inversión total de 200 millones de yuanes, cuenta con un área de construcción de casi 20k metros cuadrados en su primera fase. Según se informó, en la base se implementó el único laboratorio de servicio público de I+D para nuevos productos de bebidas en todo el país de Nongfu Spring, equipado con más de 200 instrumentos y equipos de laboratorio avanzados, como cromatografía líquida de alta eficiencia y espectrómetros de absorción atómica, entre otros, con capacidad para albergar simultáneamente a más de 100 investigadores de I+D para realizar experimentos. Además, se construyó una base de pruebas piloto de bebidas; la línea de producción de alta velocidad embotellada tiene una capacidad mensual de hasta 500k cajas, lo que puede satisfacer las necesidades de producción piloto para todas las categorías y todos los procesos.

En el acto, el fundador de Nongfu Spring, Tang Binshen, comentó con franqueza: “Durante tantos años haciendo bebidas, uno de los desafíos que hemos enfrentado constantemente es que queremos explorar muchos procesos y hacer muchas pruebas. La puesta en marcha del Instituto de Innovación en Xianning se construyó de acuerdo con nuestros ideales y con nuestro plan futuro: una línea de experimentos orientada al futuro”.

De la innovación de productos al impulso para la industria

¿Cómo reconfigura la I+D la competencia en bebidas?

Cuando Nongfu Spring invierte 200 millones de yuanes para establecerse en Xianning, la carrera de I+D en la industria de bebidas ya se había abierto por completo. A partir de los datos de reportes financieros recién publicados, varias empresas líderes están acelerando la construcción de su matriz de productos y barreras tecnológicas.

El reporte financiero de China Resources Ice? (Agricu…? no)—En el caso de Nongfu…: El reporte financiero de 2025 de Nongfu Spring muestra que, gracias a su estructura de productos diversificada, las fuentes de ingresos se han diversificado. El negocio de agua embotellada para consumo envasado incrementó su beneficio 17,3% respecto al año anterior. Los productos de bebidas de té registraron ingresos de 21.596 millones de yuanes. Las bebidas funcionales y las bebidas de jugo registraron crecimientos de 16,8% y 26,7%, respectivamente.

Dongpeng Beverage, por su parte, logró un avance mediante su estrategia de “1+6” de múltiples categorías. En 2025, Dongpeng Te-yu (Dongpeng Te?); Dongpeng Special Drink entró con éxito en el grupo de grandes marcas de 15.000 millones de yuanes?; mientras que “Dongpeng me complementa el agua” logró ingresos de 3.274 millones de yuanes, con un aumento del 118,99%, y su participación en los ingresos subió al 15,70%.

Unis (Tongyi) también logró innovación en el negocio de bebidas. En 2025, sus categorías de té y té con leche registraron ingresos de 8.802 millones de yuanes y 6.48. millones de yuanes, respectivamente, y la categoría “otras categorías” alcanzó 849 millones de yuanes, con un crecimiento del 29,3%, convirtiéndose en el segmento de mayor ritmo de crecimiento.

Nongfu Spring también ya ha construido su propia matriz de productos; actualmente tiene líneas como agua con gas, té helado y “Good on your own” (好自在), entre otras. En este Creators Camp, los nuevos productos traídos por más de diez gerentes de productos de Nongfu Spring incluyen tanto iteraciones de líneas ya maduras como agua con gas, agua electrolítica de “alien” (外星人), té helado y “Good on your own”, como también nuevos productos como “té refrescante”, “cerveza de cola” (可乐啤), bebidas efervescentes con probióticos (益生元气泡饮), “Tres caballeros de espino” (山楂三君子) y leche de grano de cebada integral “Dan Zhen” (淡真糙米乳), entre otros.

A partir de estos planes de las empresas líderes, se puede ver que la era de los éxitos únicos está siendo reemplazada por una disposición matricial de “estabilizar con gran producto” (gran producto principal para mantener el volumen) y “ampliar con productos innovadores”. Esto también explica por qué cada vez más empresas están aumentando su inversión en I+D: la capacidad de abrir nuevas categorías y la velocidad de iteración de nuevos productos se están convirtiendo en una causa importante para determinar si las empresas podrán seguir creciendo continuamente en la competencia de volumen existente.

En el sector se considera que la industria de bebidas de China se encuentra en un momento clave de pasar de la “era de los éxitos” a la “era de la I+D”. Como señalaron varios expertos de la industria en la feria de Jiujiu, azúcar y licores, las empresas deberían pasar de “competir por precios” a “competir por innovación, competir por calidad y competir por materias primas”, para satisfacer las necesidades de consumo segmentado con múltiples valores.

Redacción y recopilación: reportera de Nandu · Bay Finance Society Wang Jingjuan