Jia Guolong apuesta por "Tianbian Sandpot Braised Noodles": la sexta tienda está a punto de abrirse, con un gasto promedio de aproximadamente 30 a 50 yuanes.

Pregúntale a la IA · ¿Por qué Jia Guolong apuesta por la nueva marca “Tianbian Suguo Yanmian” cuando Xi Bei está perdiendo dinero?

Desde que, en febrero de este año, abrió su primera tienda en el distrito 798 de Pekín, la nueva marca “Tianbian Suguo Yanmian” del fundador de Xi Bei, Jia Guolong, se ha expandido rápidamente a lugares como Hohhot y Shanghái. Según Dianping, la sexta tienda nacional de la marca (tienda Hangzhou Huanglong Vanke) abrirá el 10 de abril.

“Se prevé abrir el 10 de abril; en concreto, depende de la situación.” El 7 de abril, el personal de la tienda Tianbian Suguo Yanmian de Hangzhou Huanglong Vanke le dijo a Jiemian News: “Los precios de suguo yanmian van desde unos treinta y tantos yuanes hasta unos cincuenta y tantos”.

Tianbian Suguo Yanmian informó a Jiemian News que la tienda de Shanghái en Nanjingxiang Impression City tiene un gasto promedio por persona de alrededor de 50 yuanes.

A principios de este año, la primera tienda de Tianbian Suguo Yanmian abrió en el parque 798 de Pekín. Según informó el Diario Económico Diario, el 19 de marzo, Jia Guolong dijo que Xi Bei tiene que cerrar parte de sus tiendas, y que espera que una nueva marca pueda hacerse cargo de parte de las tiendas y de los empleados. “La marca Xi Bei todavía debe mantenerse; en el futuro, cerrar parte, (traspasar a una nueva marca) parte y conservar parte de las tiendas núcleo”.

Jia Guolong dejó claro que no abandonará la marca Xi Bei; seguirá conservando las tiendas núcleo para que continúen en funcionamiento de manera constante. En el futuro, algunas tiendas de Xi Bei que se cierren podrían transformarse en “Tianbian Suguo Yanmian” mediante una modalidad de mejora y transformación. En el plan de Jia Guolong, “Tianbian Suguo Yanmian” no es simplemente una marca derivada de Xi Bei, sino una marca completamente independiente.

En la estrategia de productos, la nueva marca se centra en la sopa guisada a fuego lento (suguo yanmian) característica de la ciudad natal de Jia Guolong, el Bameeng de Mongolia Interior (Ciudad de Bayan Nur), incluyendo productos principales como suguo yanmian de costillas con judías de cuerda, suguo yanmian de cordero con piel picante, entre otros. Más importante aún, las tiendas utilizan un diseño de cocina completamente visible, con el énfasis en “pedir y preparar en el momento, amasar la masa en el momento, y guisar el suguo en el momento”.

La información pública muestra que el día de la apertura de la tienda de “Tianbian Suguo Yanmian” en Shanghái, Jia Guolong también se presentó en la tienda para conversar con los consumidores.

El aterrizaje de esta nueva marca se produce en medio de la difícil coyuntura de operación a la que se enfrenta el grupo de restauración Xi Bei. En septiembre de 2025, Luo Yonghao criticó públicamente a Xi Bei por “casi todo ser comida prefabricada y además a precios altos”, lo que desencadenó una crisis de confianza en la marca. Aunque Jia Guolong más tarde pidió disculpas públicamente y prometió hacer rectificaciones, el flujo de clientes y los ingresos de Xi Bei siguieron registrando una caída drástica.

Los datos muestran que, entre septiembre de 2025 y marzo de 2026, las pérdidas acumuladas de Xi Bei superaron los 600 millones de yuanes. Ante las dificultades operativas, a principios de este año Jia Guolong anunció una decisión difícil: cerrar aproximadamente 102 tiendas en todo el país, lo que equivale al 30% del total de tiendas, y afecta a unos 4000 empleados.

El 6 de marzo, según informaron los medios, antes del Festival de Primavera Jia Guolong dejó el cargo de CEO de la marca principal de Xi Bei, y el ex CEO Dong Junyi volvió a asumir el puesto.

Recientemente, Xi Bei ha recibido la entrada de un inversor, un multimillonario con un patrimonio de 95.000 millones. Mongolia Interior Xi Bei Catering Group Co., Ltd. realizó cambios en su situación industrial y comercial: se incorporó a Lin Lairong como accionista, y el capital registrado pasó de aproximadamente 1,02 millones de yuanes a 1,04 millones de yuanes. Lin Lairong, como persona física, aportó una suscripción de 224,7572 millones de yuanes el 14 de febrero y obtuvo más del 2,16% de la participación en el grupo de restauración de Xi Bei; su fecha de primera participación fue el 10 de marzo.

En 1995, Lin Lairong fundó Inner Mongolia Zhongxing Group, y también es el controlador real de Dazhong Mining. En 2025, con una riqueza de 95.000 millones, Lin Lairong entró en la lista Hurun Global Rich List. Nacido en Mongolia Interior, Lin Lairong también es paisano de Jia Guolong.

Con anterioridad, el grupo de restauración Xi Bei ya había introducido financiación externa. El 20 de enero, Xi Bei Catering Group Co., Ltd. añadió como accionistas a Taizhou Xinrongtai Investment Co., Ltd., al Hohhot Collective Co-Creation Enterprise Management Center (Limited Partnership) y a Hangzhou Zhouxuan Equity Investment Management Partnership Enterprise (Limited Partnership), entre otros; el capital registrado pasó de aproximadamente 89,903 millones de yuanes a 102 millones de yuanes, con un aumento de aproximadamente 13%.

Taizhou Xinrongtai Investment Co., Ltd. es el fondo de inversión del grupo de Taizhou Cai Xin Rong Ji. El representante legal de la empresa, Zhang Yong, posee el 100% de las acciones, y también es el fundador de Xin Rong Ji. Hangzhou Zhouxuan Equity Investment es un fondo invertido por Hu Xiaoming, ex vicepresidente de Ant Group.