Starbucks dice que dará bonificaciones a los baristas

Starbucks $SBUX -0.30% anunció un programa de bonificación basado en el desempeño para baristas de EE. UU. y supervisores de turno que podría pagar a los trabajadores elegibles hasta $1,200 al año, o $300 por trimestre, cuando sus tiendas cumplan o superen objetivos de ventas, operaciones y atención al cliente. Starbucks planea lanzar el programa en julio, y los trabajadores que cumplan los requisitos recibirán sus primeros pagos en algún momento de este otoño.

La empresa también dijo que está ampliando las propinas para cubrir pedidos móviles realizados a través de la aplicación de Starbucks y transacciones en las que los clientes escanean la app para pagar en el registro. Starbucks señaló que, cuando se consideran conjuntamente las opciones ampliadas de propinas y los pagos de bonificación, la compensación total de los trabajadores que cumplan los requisitos podría aumentar hasta en un ocho por ciento.

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A partir de agosto, Starbucks cambiará a nóminas semanales para toda su fuerza laboral en EE. UU., un cambio que la empresa dijo que hizo después de que los empleados en calendarios de pago quincenales pidieran pagos más frecuentes.

Es poco probable que los baristas en ubicaciones con sindicatos vean el programa de bonificación de inmediato. En aproximadamente el cinco por ciento de sus ubicaciones en EE. UU. donde los empleados tienen representación sindical, Starbucks reconoció que la ley federal laboral exige que el programa de bonificación se someta al proceso de negociación colectiva antes de que pueda entrar en vigor. Según CNBC, las dos partes no han logrado un progreso significativo en la mesa de negociación en más de un año; sin embargo, después de que Starbucks impulsara en marzo el regreso a sesiones presenciales, se anticipó una reanudación de las conversaciones antes de que termine el mes.

El programa de bonificación forma parte de la estrategia de recuperación del CEO Brian Niccol, “Back to Starbucks”, que se centra en mejorar la experiencia del cliente dentro de la tienda. La empresa dijo que ha invertido más de $500 millones en horas de personal adicionales y ha ampliado los equipos desde que se lanzó la estrategia. En sus resultados trimestrales más recientes, la empresa dijo que aumentó el tráfico de clientes en EE. UU., la primera vez que lo logra en dos años.

La tensión entre la recuperación y las relaciones laborales ha sido un trasfondo persistente. Starbucks Workers United ha organizado casi 600 tiendas, y los baristas con sindicato dijeron que las exigencias del nuevo modelo de servicio, como los requisitos para escribir mensajes personalizados en las tazas, han añadido presión sin incrementos salariales comparables. La cifra citada por la empresa de más de $30 por hora en pago total y beneficios ha sido cuestionada por trabajadores sindicalizados, que dicen que los salarios base en muchas ubicaciones siguen estando más cerca de $15 por hora a nivel nacional.

Starbucks dijo que el nuevo programa de incentivos refleja su compromiso de ofrecer una compensación total competitiva y que las tasas de retención récord y los volúmenes sólidos de solicitudes —más de 1 millón al año en EE. UU.— muestran que las inversiones están siendo reconocidas por los trabajadores.

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