Mingyang Biochemical lidera la transformación de alta gama en la industria de materiales de biomasa Una sola partícula de almidón con más de 200 posibilidades

Entremos en la sección “Mingyang” del Laboratorio Nacional Clave de Tecnología de Energía de Biomasa No Alimentaria para Cultivos, que es liderado y construido principalmente por la Guangxi Nongken Mingyang Biochemical Co., Ltd., como si estuviéramos pisando una “fábrica molecular” moderna. El almidón de tapioca, que antes era un insumo alimentario común, aquí se transforma mediante tecnologías de modificación compuesta, como activación física, modificación química y digestión enzimática biológica; de pronto pasa a ser un “material diseñado” de alta precisión, completando un deslumbrante salto de los cultivos en el campo hacia productos de alta tecnología.

En el laboratorio, frascos y recipientes que contienen polvos blancos parecen casi iguales, pero en su interior guardan infinitas sorpresas. “Con una sola partícula de almidón de tapioca, se pueden derivar más de 200 tipos de nuevos materiales”. La explicación del subdirector del laboratorio, Wang Jinyu, ha subvertido por completo la comprensión tradicional que la gente tenía sobre el almidón.

Estos polvos aparentemente comunes se convierten en mejoradores funcionales para papel especial, ayudando a la sustitución nacional en la industria; se transforman en una base de tinta comestible para impresión de alimentos en 3D, ofreciendo una solución verde y respetuosa con el medio ambiente para el desarrollo de alimentos personalizados; se vuelven la materia prima central de materiales biodegradables, contribuyendo con fuerza industrial al objetivo nacional de “doble carbono”. Hoy en día, el almidón de tapioca ya se ha salido del ámbito tradicional de alimentos como bollos y panecillos, extendiéndose ampliamente a campos diversos como materiales biodegradables, materiales de adsorción electrostática, aditivos para fibra de vidrio, cosméticos, papel especial, alimentos para impresión 3D, etc., creciendo hasta convertirse en productos verdes de alta tecnología con un gran potencial para el futuro.

“Los materiales biodegradables son nuestros nuevos productos de alto valor añadido en los que estamos desarrollando; se pueden usar de forma amplia en la producción de bolsas para residuos médicos, film para mulching agrícola, bolsas ecológicas para compras, entre otros”. Wang Jinyu toma un frasco de muestra y presenta, señalando que la degradación natural del plástico tradicional requiere más de 200 años, mientras que este material biodesgradable a base de almidón, en un entorno adecuado, puede degradarse por completo en solo 6 meses, resolviendo desde la raíz el problema de la contaminación blanca.

La fuerza contundente de la innovación científica y tecnológica ha dado frutos abundantes en Mingyang Biochemical. En la actualidad, apoyándose en el laboratorio clave, la empresa ha logrado desarrollar 39 resultados líderes en la industria y lidera o participa en la publicación de 34 normas nacionales y de la industria. El gerente general, Zhong Mingxue, afirma que, con el apoyo de la ventaja en investigación del laboratorio, la empresa ya ha construido un ecosistema industrial de integración profunda en múltiples modalidades, como procesamiento profundo de alimentos, fabricación inteligente de piensos profesionales y fabricación innovadora de materiales biodegradables, entre otros, abriendo un camino de desarrollo industrial característico y de alta gama.

Como empresa líder en el sector de almidón de tapioca modificado en China, Mingyang Biochemical siempre ha colocado la innovación en I+D en el lugar central. En 2025, la inversión en I+D de la empresa representó el 4.89% de los ingresos operativos anuales. La empresa superó los cuellos de botella de la tecnología tradicional de modificación única y construyó un sistema central de tecnología de modificación compuesta “tríada” de activación física, modificación química y digestión enzimática biológica. Con ello, logra el diseño direccional de la estructura molecular del almidón y el fortalecimiento preciso de sus funciones, reescribiendo por completo el panorama de la aplicación del almidón de tapioca.

Al mismo tiempo, apoyándose en tecnologías verdes de vanguardia como acidificación por fermentación, degradación controlable, promoción enzimática precisa e injerto eficiente, Mingyang Biochemical ha desarrollado la nueva generación de almidón modificado. Esta generación logra un salto integral en seguridad del producto, adecuación a escenarios, estabilidad de uso y biodegradabilidad. Los llamativos datos del mercado confirman el valor de la innovación tecnológica: en 2025, las ventas del producto de almidón original superaron las 100k toneladas, con un aumento interanual del 95%; las ventas de almidón de tapioca modificado superaron las 180k toneladas, y la competitividad del mercado sigue en ascenso.

“Durante el período del Plan Quinquenal 14””, las noticias sobre logros en innovación científica y tecnológica de Mingyang Biochemical se sucedieron una tras otra. Varias tecnologías, como “Innovación clave y aplicación integrada de tecnologías para la mejora de la seguridad de la calidad y la calidad del plátano de tapioca comestible”, “Tecnologías verdes clave de procesamiento y aplicaciones de almidón de tapioca comestible y productos integrales en polvo”, etc., inyectaron con éxito una fuerte motivación para el desarrollo de la industria.

La tecnología logra que la tapioca alcance un salto de valor, y conectar la transformación de los resultados de la investigación científica con “el último kilómetro” es clave para el desarrollo de alta calidad de la industria. Al respecto, la respuesta de Mingyang Biochemical es: orientarse a las necesidades del mercado, y esforzarse por conectar completamente toda la cadena industrial de “I+D—ensayo piloto—producción a escala—mercado”.

En la actualidad, la empresa ha dispuesto tres bases de producción, formando un patrón de desarrollo en el que “I+D + fabricación de alta gama” y la producción a escala avanzan de manera coordinada. Al mismo tiempo, adopta de manera innovadora el modelo de “salida de tecnología + procesamiento cooperativo”, llevando las tecnologías de proceso maduras a bases de cooperación en el extranjero. De este modo, la tecnología avanzada de almidón de China sale del país, amplía los logros de industrialización y mejora la influencia internacional. En 2025, la empresa, centrándose en las necesidades reales del mercado de industrias como alimentos, papel y piensos, logró desarrollar 31 productos nuevos. Entre ellos, 6 productos funcionales de alto valor añadido superaron satisfactoriamente las pruebas de los clientes. La producción anual de productos nuevos alcanzó 17.5k toneladas y las ventas 15.6k toneladas. Así, los resultados de investigación del laboratorio se convierten realmente en una competitividad de mercado concreta.

Al lograr su propio desarrollo de alta calidad, Mingyang Biochemical también asume proactivamente la responsabilidad de la industria, promoviendo activamente la revisión del estándar nacional “Almidón de tapioca”. El presidente de la empresa, Chen Mingyu, afirma que el estándar nacional vigente “Almidón de tapioca”, que empezó a implementarse en 2012, ya no puede adaptarse a las nuevas necesidades del rápido desarrollo industrial. Esta revisión no solo puede estandarizar la calidad de los productos importados y aumentar la voz de China en el ámbito del almidón de tapioca, sino también ofrecer estándares de adaptación para campos emergentes de aplicación, como los materiales biodegradables.

Al compararse con pares internacionales avanzados, Mingyang Biochemical todavía tiene margen de mejora en aspectos como la personalización de funciones con ultra precisión, la proporción de productos de alto valor añadido, la tasa de industrialización de los resultados de I+D, así como la inteligencia y la continuidad en la producción. Para ello, la empresa ya ha aclarado su dirección de desarrollo para “el Plan Quinquenal 15”: centrarse en la precisión funcional, la alta gama de los productos y la diversificación de las aplicaciones, y lanzarse con fuerza para alcanzar el nivel internacional avanzado.

Chen Mingyu presenta que, en el futuro, la empresa se enfocará en desarrollar 8 tipos de productos de almidón modificado, superando tecnologías de proceso de alta gama, con el objetivo de elevar la proporción de productos de alto valor añadido a más del 40%; al mismo tiempo, apoyándose firmemente en el Laboratorio Nacional Clave de Tecnología de Energía de Biomasa No Alimentaria, hará un gran esfuerzo para investigar y desarrollar nuevos materiales biodegradables a base de almidón, extendiendo de manera continua la cadena industrial de biomasa no alimentaria. Con determinación, buscará posicionarse entre los primeros a nivel mundial en el campo del almidón de tapioca modificado, iluminando el futuro del desarrollo de la industria verde con la innovación tecnológica. (Diario Económico de China, reportero Tong Zheng)