Starbucks dice que dará bonificaciones a los baristas

Starbucks $SBUX +1.85% anunció un programa de bonificación basado en el desempeño para baristas de EE. UU. y supervisores de turno que podría pagar a los trabajadores elegibles hasta $1.200 por año, o $300 por trimestre, cuando sus tiendas cumplan o superen los objetivos de ventas, operativos y de servicio al cliente. Starbucks planea lanzar el programa en julio, y los trabajadores que califiquen recibirán sus primeros pagos en algún momento de este otoño.

La empresa también dijo que está ampliando las propinas para cubrir los pedidos móviles realizados a través de la aplicación de Starbucks y las transacciones en las que los clientes escanean la app para pagar en el registro. Starbucks señaló que, cuando se consideran conjuntamente las opciones de propinas ampliadas y los pagos de bonificación, la compensación total de los trabajadores que califiquen podría aumentar hasta en un ocho por ciento.

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A partir de agosto, Starbucks pasará a pagar quincenalmente en toda su fuerza laboral de EE. UU., un cambio que la empresa dijo que hizo después de que los empleados con calendarios de pago quincenales pidieran pagos más frecuentes.

Es poco probable que los baristas en ubicaciones con sindicatos vean el programa de bonificación de inmediato. En aproximadamente el cinco por ciento de sus ubicaciones en EE. UU. donde los empleados tienen representación sindical, Starbucks reconoció que la ley federal laboral exige que el programa de bonificación pase por el proceso de negociación colectiva antes de que pueda entrar en vigor. Según CNBC, las dos partes no han logrado avances significativos en la mesa de negociación en más de un año; sin embargo, después de que Starbucks presionó en marzo para volver a las sesiones en persona, se anticipó una reanudación de las conversaciones antes de que termine el mes.

El programa de bonificación forma parte de la estrategia de reactivación “Back to Starbucks” del CEO Brian Niccol, que se centra en mejorar la experiencia del cliente en la tienda. La empresa dijo que ha invertido más de $500 millones en horas adicionales de personal y expandido las plantillas desde que se lanzó la estrategia. En sus resultados trimestrales más recientes, la empresa dijo que aumentó el tránsito de clientes en EE. UU., la primera vez que lo logra en dos años.

La tensión entre la reactivación y las relaciones laborales ha sido un telón de fondo persistente. Starbucks Workers United ha organizado cerca de 600 tiendas y los baristas sindicalizados dijeron que las exigencias del nuevo modelo de servicio —como requisitos para escribir mensajes personalizados en las tazas— han añadido presión sin aumentos salariales proporcionales. La cifra de la empresa, de más de $30 por hora en pago y beneficios totales, ha sido disputada por los trabajadores sindicalizados, que dicen que los salarios base en muchas ubicaciones siguen estando más cerca de $15 por hora a nivel nacional.

Starbucks dijo que el nuevo programa de incentivos refleja su compromiso de ofrecer una compensación total competitiva y que las tasas de retención de nivel récord y los volúmenes de solicitudes sólidos —más de 1 millón al año en EE. UU.— muestran que las inversiones están siendo reconocidas por los trabajadores.

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