Los precios mundiales de los alimentos continúan la tendencia al alza

(MENAFN) Los costos mundiales de los alimentos registraron un aumento del 2,4% en marzo en comparación con el mes anterior, principalmente influido por los mayores gastos de energía asociados con el intensificarse de las tensiones en Middle East, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) el viernes.

Este desarrollo representa el segundo incremento mensual consecutivo, ya que los precios avanzaron en todas las principales categorías de productos básicos, como cereales, productos ganaderos, artículos lácteos, aceites vegetales y edulcorantes.

A escala anual, el UN FAO Food Price Index registró un aumento de 1,2 puntos, equivalente a una subida del 1% con respecto al año anterior.

Los precios de los cereales, medidos por el Cereal Price Index, subieron un 1,5% mes a mes hasta alcanzar 110,4, lo que refleja una ganancia anual moderada del 0,6%. Mientras tanto, el Vegetable Oil Price Index promedió 183,1 puntos en marzo, con un salto del 5,1% desde febrero y marcando su tercer aumento mensual consecutivo, junto con un incremento significativo del 13,2% en comparación con el mismo período del año pasado.

“Los precios internacionales de International palm oil alcanzaron su nivel más alto desde mediados de 2022 y pasaron a situarse con una prima sobre el aceite de soja, reflejando en gran medida efectos de desbordamiento derivados de los fuertes aumentos de los precios del petróleo crudo”, dijo la FAO.

En el sector ganadero, el Meat Price Index alcanzó un promedio de 127,7 puntos, subiendo un 1% con respecto al mes anterior y situándose un 8% por encima de su nivel del año anterior. De manera similar, el Dairy Price Index se incrementó un 1,2% en marzo hasta 120,9 puntos; sin embargo, seguía siendo sustancialmente más bajo —en un 18,7%— que su valor en marzo de 2025.

El Meat Price Index se mantuvo en un promedio de 127,7 puntos, reflejando un aumento mensual del 1% y una subida del 8% interanual. El Dairy Price Index también registró una ganancia mensual del 1,2% hasta 120,9 puntos, aunque continuó quedando por detrás de su nivel de marzo de 2025 en un 18,7%.

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