Hershey dice que volverá a la receta clásica para todos los productos Reese’s después de las críticas

Hershey dijo el miércoles que usará recetas clásicas para todos los productos de Reese’s a partir del próximo año, un cambio que llega después de que el nieto del fundador de Reese’s criticara a la empresa por pasar a ingredientes más baratos.

Los Reese’s Peanut Butter Cups siempre se han elaborado con chocolate con leche real o chocolate oscuro y mantequilla de cacahuate. Pero una pequeña porción de los productos de Hershey’s y Reese’s, como los mini huevos de Pascua, ahora se fabrica con un recubrimiento que contiene menos chocolate.

Hershey dijo que en 2027 cambiará esos productos a “sus recetas clásicas de chocolate con leche y chocolate oscuro”.

La empresa con sede en Hershey, Pensilvania, dijo que también realizará otros cambios en su cartera de dulces el próximo año, incluida la transición a colores naturales y la mejora de la receta de Kit-Kat para que quede más cremoso. La compañía dijo que planea aumentar su financiación de investigación y desarrollo en un 25% el próximo año.

“Hershey está comprometida con fabricar productos que a los consumidores les encantan y eso significa revisar continuamente nuestras recetas para adaptarnos a gustos y preferencias en evolución”, dijo la empresa en un comunicado.

Brad Reese, el nieto del inventor de Reese’s Peanut Butter Cups, encendió la controversia en una carta pública que envió al gerente de marca corporativa de Hershey’s el día de San Valentín.

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“¿Cómo hace The Hershey Co. para seguir posicionando a Reese’s como su marca insignia, un símbolo de confianza, calidad y liderazgo, mientras reemplaza en silencio los mismos ingredientes (Milk Chocolate + Peanut Butter) que construyeron la confianza de Reese’s en primer lugar?” Reese escribió en la carta, que publicó en su perfil de LinkedIn.

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Hershey reconoció algunos cambios en la receta, pero dijo que intentaba satisfacer la demanda de los consumidores de innovación. Los altos precios del cacao también han llevado a Hershey y a otros fabricantes a experimentar con usar menos chocolate en los últimos años.

The Associated Press dejó un mensaje a Brad Reese el miércoles buscando comentarios.

Brad Reese es el nieto de H.B. Reese, quien pasó dos años en Hershey antes de formar su propia empresa de dulces en 1919. H.B. Reese inventó Reese’s Peanut Butter Cups en 1928; sus seis hijos finalmente vendieron su empresa a Hershey en 1963.