Comentario de opinión de Xinhua | Mantener estable el precio del cerdo requiere constancia y fuerza de colaboración

Agencia Xinhua, Pekín, 30 de marzo. Titular: Para estabilizar los precios del cerdo se necesita determinación y fuerza de cohesión

Reportero de la Agencia Xinhua: Gu Yi Ping

Recientemente, los precios de los cerdos para abasto han seguido cayendo; en varias zonas, el precio del cerdo ha bajado a niveles mínimos de los últimos años. El precio del cerdo conecta, por un lado, la “canasta de la compra” de los ciudadanos y, por otro, la “cartera” de los ganaderos; afecta a la garantía de la vida de la gente y a la estabilidad del mercado, por lo que hay que prestar atención cercana y responder con precisión.

En esta ronda, la fuerte caída de los precios del cerdo para abasto se debe a múltiples factores. En el lado de la demanda, debido a cambios en la estructura demográfica y a tendencias como la diversificación del consumo de productos ganaderos, el consumo de carne de cerdo se mantiene débil en términos generales; además, tras el Festival de Primavera llega una temporada de consumo más floja, lo que hace que la demanda siga fatigada. En el lado de la oferta, la capacidad de producción de cerdos para abasto se sitúa en un nivel temporalmente alto; la eficiencia productiva mejora con rapidez y la oferta del mercado permanece en niveles elevados. Al mismo tiempo, los costos de los piensos para cerdos como el salvado de soja suben, y algunos ganaderos enfrentan pérdidas, esperando que los precios del cerdo se mantengan estables.

Ante una situación compleja, para estabilizar los precios del cerdo, garantizar el suministro y proteger la vida de la población, el gobierno y la industria deben actuar en la misma dirección y concentrar fuerzas para lograrlo.

Las medidas del gobierno deben ser precisas y efectivas. Desde el año pasado, los departamentos pertinentes han reforzado la supervisión y la alerta temprana de la producción de cerdos para abasto; han adoptado iniciativas como enviar avisos a provincias clave y sostener reuniones para orientar a las empresas líderes, con el fin de impulsar un ajuste a la baja de la capacidad de producción de cerdos desde niveles altos. Recientemente, el país ya ha comenzado a comprar y almacenar carne de cerdo congelada de reserva central, y ha orientado a todas las localidades a aumentar de forma coordinada la intensidad de las compras y el almacenamiento. En el siguiente paso, hay que seguir de cerca la evolución del mercado, intensificar el control de la capacidad de producción de cerdos para abasto, exigir con firmeza la responsabilidad territorial de los gobiernos locales, supervisar a las empresas pertinentes para que cumplan sus compromisos de reducción de capacidad, promover una mejor adecuación entre oferta y demanda y, en consecuencia, impulsar que los precios del cerdo se estabilicen.

La industria debe mantener la determinación y ajustarse a las leyes del mercado. La producción de cerdos para abasto tiene ciclos fijos: los cambios en el número de cerdas reproductoras se transmiten a la salida de cerdos para engorde en un plazo de aproximadamente 10 meses. Las empresas deben abandonar la mentalidad de especulación a corto plazo, optimizar razonablemente la estructura de la población, controlar estrictamente la ampliación ciega de la producción y reducir costos y mejorar la eficiencia de manera proactiva. Las empresas líderes, además, deben desempeñar un papel ejemplarizante: miren a largo plazo, gestionen de forma racional y mantengan en conjunto el ecosistema de la industria.

Cuanto más débil sea el mercado, más hay que mantener el límite de prevención y control de enfermedades. El periodo de pérdidas en la industria ganadera suele coincidir con el periodo en que las enfermedades son más propensas a presentarse; la relajación en las medidas de prevención puede causar pérdidas aún mayores. Las localidades deben agarrarse firmemente y sin soltar a la hora de reforzar la prevención y el control de enfermedades de los cerdos para abasto, aplicar con rigor la supervisión de la inspección y construir una barrera sólida para la seguridad de la industria.

“El ciclo del cerdo” es una ley industrial y un fenómeno de economía de mercado que existe en el mundo de forma generalizada; la estrategia para estabilizar los precios se basa en respetar las reglas y hacer el trabajo durante mucho tiempo. Todas las partes deben coordinar esfuerzos para aterrizar y aplicar con detalle las políticas de estabilización de precios y garantía de suministro, reforzar la capacidad de la industria para resistir riesgos, y promover que el mercado de cerdos para abasto avance con estabilidad; así se mantendrá la “canasta de la compra” de los ciudadanos y también se protegerá la “cartera” de los ganaderos. (Fin)