La primera subasta de peces después de la suspensión atrae una gran afluencia en Umm Salal

RunWithRugs · 2026-04-03T00:52:26+00:00

Una reciente subasta de pescado en el Mercado Central de Umm Salal mostró 32 toneladas de pescado y crustáceos, marcando la reanudación de las actividades pesqueras. El evento atrajo a minoristas y restaurantes, con estrictas inspecciones de salud que garantizaban la calidad y seguridad del producto.

RunWithRugs

2026-04-03 00:52:26

Generación de resúmenes en curso

(MENAFN- Gulf Times) לאחר חידוש פעילות הדיג, הוצגו במכירה פומבית כ-32 טונות של דגים וחסרי חוליות במרכז המרכזי באום סלאל, מה שמשך השתתפות חזקה מצד קמעונאים, סוחרים ומסעדות.

הכמות הכוללת כללה 29 טונות ו-625 ק"ג של דגים שנתפסו מקומית ו-2,444 ק"ג של חסרי חוליות, יחד עם 4,961 ק"ג של דגים מיובאים ו-1,300 ק"ג של חסרי חוליות מיובאים. המכירה הפומבית, שנערכה בחצר השוק למשך שעה אחת לאחר תפילת שחר (Fajr), משכה נציגים ממקומות קמעונאיים, חנויות מסחר ומגזר האירוח.

המכירה סימנה את מכירת הדגים הראשונה מאז שהפעילות התחדשה לאחר השעיה זמנית הקשורה לאמצעי זהירות שיושמו בימים האחרונים.

ד"ר ראעד עבדיללה שיבל, הווטרינר השני במחלקת בקרת הבריאות של עיריית אום סלאל, אמר שכל דג המוצג במכירה הפומבית עובר בדיקות בריאות קפדניות על ידי צוותי וטרינרים עירוניים. הבדיקות מתחילות עם הגעת המשלוחים, בדרך כלל בין 11 בלילה ל-4 לפנות בוקר, כדי לוודא שהמוצרים בטוחים, טריים ומוחזקים כראוי לפני המכירה.

הוא הסביר שהבדיקות מתבצעות במספר שלבים. כלי הרכב מועברים תחילה לבדיקה כדי לוודא עמידה בתקנים, לרבות קירור תקין ושימוש בכמות מספקת של קרח כתוש העומדת בדרישות הבריאות. השימוש בקרח בלוקים אינו מותר מאחר שאינו עומד בתקני שימור מאושרים.

הרכבים נבדקים גם לניקיון, ולאישור פריקה מותר רק בהיעדר ריחות לא נעימים. מדדי איכות דג כוללים עיניים בהירות ובולטות, מרקם יציב, ללא ריח חזק, ונטיפי זימים בצבע אדום-ורדרד.

לאחר אישור, נושאי המשלוחים מקבלים וממיינים את המשלוחים תחת פיקוח וטרינרי בין 11 בלילה ל-4 לפנות בוקר. המיון מתבצע על בסיס דירוג מסחרי וסיווג בריאות.

יחידת הדגים של העירייה, הכוללת 19 וטרינרים מומחים, מבצעת בדיקות יומיות של דגים וחסרי חוליות מקומיים ומיובאים כדי להגן על בריאות הצרכנים ולהבטיח את איכות המוצר. אם מזוהה קלקול, הכמויות שנפגעו מושלכות מיד, והיתרה נבחנת מחדש כדי להבטיח בטיחות. מוצרים נוספים שאינם כשירים נהרסים לפי הצורך.

בתהליך המכירה הפומבית, הדייגים ממנים נציגים למסור את שללם לראש המעבדה, אשר לאחר מכן מעביר את הדגים לאזור המכירה הייעודי לצורך הצעות מחיר.

במקרים שבהם מושלכות כמויות גדולות, מונפק תעודת השמדה רשמית, המפרטת את סוג ונפח המוצרים שנדחו תחת שמו של בעל המשלוח.

לאחר המיון, המוכר הפומבי פותח במכירה פומבית באמצעות מחירי התחלה אינדיקטיביים שנקבעו על ידי משרד המסחר והתעשייה, כאשר הצעות תחרותיות נמשכות עד שכל החבילות נמכרות למציע הגבוה ביותר.

MENAFN02042026000067011011ID1110936969

Ver originales

Esta página puede contener contenido de terceros, que se proporciona únicamente con fines informativos (sin garantías ni declaraciones) y no debe considerarse como un respaldo por parte de Gate a las opiniones expresadas ni como asesoramiento financiero o profesional. Consulte el Descargo de responsabilidad para obtener más detalles.