Aviso de la Administración de Supervisión del Mercado de la Provincia de Guangdong sobre las 19 partidas de alimentos no conformes (Número 15 de 2026)

Procedente del sitio web de la Administración del Mercado y la Supervisión de la Provincia de Guangdong

De acuerdo con el plan de muestreo, la Administración del Mercado y la Supervisión de la Provincia de Guangdong organizó un muestreo de 8 categorías de alimentos, incluyendo bebidas, productos de hortalizas, almidón y productos de almidón, pastelería, productos apícolas, alimentos de restaurantes, productos agrícolas comestibles y aditivos alimentarios, con un total de 1127 lotes de muestras. Según las inspecciones y conclusiones conforme a las normas de seguridad alimentaria, entre las muestras muestreadas hubo 1108 lotes aptos y 19 lotes no aptos (véase el anexo). Se detectaron problemas como contaminación microbiana, contaminación por metales pesados, residuos de plaguicidas y medicamentos veterinarios, uso fuera de rango y en exceso de aditivos alimentarios, así como otros indicadores. De conformidad con disposiciones pertinentes, como las “Medidas para la Administración de Inspección y Muestreo de Seguridad Alimentaria”, se publican ahora de manera abierta la información de los resultados de la supervisión y el muestreo. Los detalles son los siguientes.

I. Problemas de contaminación microbiana

(1) El pollo en rodajas “Baici” (tienda Houjie) de “Yudao (tienda Houjie)” (el operador es Dongguan City Yudao Catering Service Co., Ltd.), vendido en el sitio de Ele.me (app para teléfono móvil), donde el recuento total de colonias y Escherichia coli no cumplen con las disposiciones de las normas de seguridad alimentaria locales de la Provincia de Guangdong.

(2) El pollo “Baici” de jengibre y cebollín de “XinTang DeJi Roasted Goose (Kangle South Road store)” (el operador es Dongguan City Houjie Pingjie Catering Shop), vendido en Meituan (app para teléfono móvil), donde el recuento total de colonias no cumple con las disposiciones de las normas de seguridad alimentaria locales de la Provincia de Guangdong.

(3) Los tazones de restaurante usados por el restaurante de fideos “Wuyue” en el distrito Yuexiu de Guangzhou, donde el grupo de bacterias coliformes y los detergentes de síntesis aniónica (expresados como dodecilbencenosulfonato de sodio) no cumplen con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

(4) Los tazones de comida utilizados por Jiangmen Nanhai Catering and Entertainment Co., Ltd., donde el grupo de bacterias coliformes no cumple con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

(5) La tienda de catering “Nanhai Xiangxiang Yiyuan” de Foshan (titular individual) vendió okra en ensalada fría preparada (hecha por la propia tienda), donde Escherichia coli no cumple con las disposiciones de las normas de seguridad alimentaria locales de la Provincia de Guangdong.

(6) “Vegetales de ensalada fría frescos preparados” (tienda Ximen Tang) (el operador es la tienda de vegetales de ensalada fría “Fu Xiang” de la Zona Chengcheng de Qingyuan, titular individual) vendió pepino en ensalada fría en Meituan (app para teléfono móvil), donde Escherichia coli no cumple con las disposiciones de las normas de seguridad alimentaria locales de la Provincia de Guangdong.

(7) “Pabellón de albóndigas 100% artesanales” (tienda Weigang Peninsula) (el operador es la tienda de albóndigas 100% artesanales “Xin Cheng Yingying” del distrito Chengcheng de Qingyuan) vendió tiras de papa en ensalada fría en Meituan (app para teléfono móvil), donde el recuento total de colonias no cumple con las disposiciones de las normas de seguridad alimentaria locales de la Provincia de Guangdong.

II. Problemas de contaminación por metales pesados

(1) La “Meicai Gan” (verdura encurtida seca) vendida por la tienda departamental “Lu Gang Sheng Hui Long” del distrito Chaonan de Shantou, donde el plomo (expresado como Pb) no cumple con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

(2) La “Red Onion” vendida por la tienda departamental “Guanghui Chenfeng” del distrito Wujiang, donde el cadmio (expresado como Cd) no cumple con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

III. Problemas de residuos de plaguicidas y medicamentos veterinarios

(1) El “pez dorado japonés” vendido por Zhongshan Bolego Department Store Co., Ltd., sucursal Fusha, donde el metabolito de furazolidona no cumple con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

(2) La “Agua de apio” (apio) vendida por la tienda de comestibles “Youyong” de Fusha Town, Zhongshan (titular individual), donde la tiacloprid no cumple con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

IV. Problemas de uso fuera de rango y en exceso de aditivos alimentarios

(1) La “Cáscara de coco ‘Yeguoshiya’ ” (椰果世家) de “Yeguoshiya, producida por la sucursal de la zona de alta tecnología de Hainan Yecheng Ecological Food Co., Ltd.” vendida por el centro comercial “Fulin Jiahe” del distrito Yun’an, donde el ácido sórbico y sus sales de potasio (expresados como ácido sórbico) y el “甜蜜素” (expresado como ciclamato de sodio, expresado como anillo hexilo sulfamato) no cumplen con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

(2) Las “Hojas secas de flor amarilla” vendidas por la cadena de supermercados “XiduoDuo” en el “XiduoDuo Shopping Plaza” de Meizhou (XiduoDuo Shopping Plaza), donde el contenido residual de dióxido de azufre no cumple con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

(3) La “Galleta artesanal clásica de pollito” vendida por la empresa “Dachang Supermarket Co., Ltd.” de Heshan, que declara ser producida por la fábrica de alimentos “Meixiang Laobingjia” del municipio Gonghe, Heshan, donde el ácido sórbico y sus sales de potasio (expresados como ácido sórbico) no cumplen con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

(4) Las “Crispy pastries de hornear (snacks)” (糕点) vendidas por la tienda de comestibles “Guoguá Subfood Store” del distrito Chikan de Zhanjiang, que declara ser producidas por “Lidaoyuan Food Co., Ltd.” de Leizhou, donde el ciclamato de sodio (expresado como anillo hexilo sulfamato) no cumple con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

(5) El “Aceituna dulce de Chaoshan” vendida por el supermercado de vida “Yizhilingxian” del distrito Wujiang, donde el sucralosa no cumple con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

(6) El “Aceituna dulce de Chaoshan” vendida por la tienda departamental “Guanghui Chenfeng” del distrito Wujiang, donde el sucralosa no cumple con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

V. Problemas de otros indicadores

(1) El “Bizcocho de aroma a coco” vendido por la tienda de comestibles “Jiduohui” del municipio Lingtou, distrito Dianbai de Maoming (titular individual), que declara ser producido por “Yangjiang Yuexiang Food Co., Ltd.”, donde el valor de peróxido (expresado como grasas) no cumple con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

(2) Los tazones usados por la tienda de fideos “Jianggao Yuliang Noodle Shop” del distrito Baiyun de Guangzhou, donde los detergentes de síntesis aniónica (expresados como dodecilbencenosulfonato de sodio) no cumplen con las disposiciones de las normas nacionales de seguridad alimentaria.

La Administración del Mercado y la Supervisión de la Provincia de Guangdong ya ha ordenado a los departamentos de supervisión del mercado dentro de su jurisdicción que realicen a tiempo la investigación y el tratamiento de los alimentos no aptos y de sus operadores de producción y comercialización; que los insten a aclarar el flujo del producto; que adopten medidas como retirar del mercado y recuperar los productos no aptos para controlar el riesgo; y que analicen las causas para realizar rectificaciones. Al mismo tiempo, se exige que los departamentos de supervisión del mercado dentro de la jurisdicción registren la información correspondiente en los expedientes de crédito de seguridad alimentaria de los operadores de producción y comercialización, y que publiquen la información relacionada en el sitio web del departamento de supervisión de acuerdo con las disposiciones.

Aviso de consumo sobre seguridad alimentaria: Los consumidores deben comprar los alimentos necesarios a través de canales regulares y confiables y conservar los comprobantes de compra correspondientes. Deben revisar cuidadosamente las etiquetas relacionadas en el embalaje externo, por ejemplo si están completos y cumplen con lo dispuesto en leyes y reglamentos los identificadores como fecha de producción, vida útil, nombre y dirección del productor, tabla de ingredientes o de formulación y número de licencia de producción de alimentos. No comprar productos que no indiquen nombre o dirección de la fábrica, fecha de producción y vida útil; no comprar productos vencidos; no comprar productos no aptos divulgados por la supervisión y el muestreo. Se invita a un amplio número de consumidores a participar activamente en la supervisión de la seguridad alimentaria, a prestar atención a las publicaciones sobre los resultados de los muestreos de seguridad alimentaria; si en el mercado se descubren lotes no aptos de alimentos involucrados en la información divulgada en esta ocasión, por favor llamar oportunamente al teléfono local de quejas y denuncias 12345 o 12315.

Por la presente se emite este aviso.

Haga clic para descargar:

1． Base y proyectos de muestreo de esta ronda

2． Información de productos no aptos en el muestreo de supervisión de bebidas

3． Información de productos no aptos en el muestreo de supervisión de productos de hortalizas

4． Información de productos no aptos en el muestreo de supervisión de pastelería

5． Información de productos no aptos en el muestreo de supervisión de alimentos de restaurantes

6． Información de productos no aptos en el muestreo de supervisión de productos agrícolas comestibles

7． Información de productos aptos en el muestreo de supervisión de bebidas

8． Información de productos aptos en el muestreo de supervisión de productos de hortalizas

9． Información de productos aptos en el muestreo de supervisión de almidón y productos de almidón

10． Información de productos aptos en el muestreo de supervisión de pastelería

11． Información de productos aptos en el muestreo de supervisión de productos apícolas

12． Información de productos aptos en el muestreo de supervisión de alimentos de restaurantes

13． Información de productos aptos en el muestreo de supervisión de productos agrícolas comestibles

14． Información de productos aptos en el muestreo de supervisión de aditivos alimentarios

15． Explicación sobre parte de los proyectos muestreados

Administración del Mercado y la Supervisión de la Provincia de Guangdong

26 de marzo de 2026

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