智行合一肖利华：La respuesta al crecimiento en la restauración, en la colaboración de la red celestial, la red terrestre y la red humana

¿Cómo la experiencia en Internet de Xiao Lihua impulsa la transformación de la industria de la restauración?

El 25 de marzo, en el Centro Internacional de Exposiciones y Convenciones de Hangzhou se celebró la 2026 China Gastronomía Industry Summit y la 35.ª Exposición Global de la Industria de la Restauración HCC, coorganizadas por la Federación Mundial de la Cocina China y Red Can (红餐网). En particular, durante el “Foro de Desarrollo de IA en la Restauración China 2026”, Xiao Lihua, fundador de Zhixing Heyi y exvicepresidente del Grupo Alibaba, compartió algunas de sus opiniones sobre la industria de la restauración.

△ Xiao Lihua, fundador de Zhixing Heyi y exvicepresidente del Grupo Alibaba

Xiao Lihua señaló con franqueza que, en los últimos dos años, la vida útil de las tiendas de restauración se ha acortado aún más, la presión sobre el flujo de clientes en el canal offline no se ha aliviado de forma evidente, y los costos de alquiler y mano de obra siguen siendo elevados; además, los principales plataformas online también compiten ferozmente. Bajo la presión de ambos lados, ya no basta con que el producto sea bueno, el sabor sea bueno y el servicio sea bueno.

Considera que, en el futuro, la competencia en la industria de la restauración ya no será un duelo de capacidades puntuales, sino una capacidad de coordinación sistemática que gire en torno al contenido, los canales y la relación con los usuarios.

Las decisiones de compra de los consumidores dependen cada vez más de las transmisiones en vivo, los videos cortos, las reseñas y el contenido en texto e imágenes; el contenido se ha convertido en la variable central que influye en la tienda y en la conversión. Las marcas de restauración necesitan construir simultáneamente la red terrestre (tiendas físicas), la red celestial (matriz de contenido online) y la red humana (relaciones con usuarios en canales propios); las tres se conectan mediante el contenido para atraer clientes de forma precisa en el canal público, realizar una operación de manera más fina en canales propios y formar un circuito cerrado completo.

En torno a este marco, Zhixing Heyi lanzó una matriz de herramientas de crecimiento AIGC para el crecimiento integral en todos los dominios, que cubre el recorrido completo desde la captación hasta la retención.

“Zhī Pèng Bǎo” (智碰宝) se centra principalmente en resolver los problemas de captación en tiendas y acumulación de reputación. Los clientes conectan el comportamiento de usuarios offline con la difusión online mediante el toque e interacción, etc., logrando una operación integrada que incluye la generación de reseñas, la distribución de videos cortos y el acopio en canales propios, de modo que los consumidores se conviertan directamente en una entrada de contenido y de tráfico durante su llegada a la tienda.

“Shìpíng Bǎo” (视频宝) abarca la percepción de contenido, la producción en lotes, la distribución de una matriz y el análisis de datos; permite generar rápidamente videos cortos a partir de material y distribuirlos con un solo clic a cada plataforma. Al mismo tiempo, realiza seguimiento de la exposición y la conversión, ayudando a las empresas a optimizar sus estrategias de inversión en contenidos y de operación.

Sobre esta base, “Zhǔbō Bǎo” (主播宝) completa aún más la parte de las transmisiones en vivo. Xiao Lihua explicó que, ante el estado actual en el que muchas empresas hacen transmisiones en vivo pero “pierden dinero y no pueden sostenerlo”, Zhǔbō Bǎo reduce el umbral de operación de las transmisiones en vivo mediante transmisiones en vivo inteligentes con respuestas inteligentes de IA; así, las empresas pueden continuar realizando conversiones dentro de canales propios. Una vez que el contenido se empuja a canales propios, tampoco se ve afectado por la limitación de alcance impuesta por la plataforma, reduciendo de forma considerable el costo de operación de las transmisiones en vivo.

“Zhòng Gòu Bǎo” (众购宝) se encarga de los enlaces de comercio y transacción: admite el envío de cupones, la creación de páginas de compras grupales y la explosión por distribución. De esta forma, los clientes pueden ahorrar dinero al comprar por sí mismos y también ganar compartiendo; se transforma a los usuarios en promotores de la marca. Finalmente, mediante “Jǔzhèn Bǎo” (矩阵宝) se logra el retorno de datos en múltiples plataformas y la gestión unificada, formando un recorrido completo desde la captación hasta la conversión y la recompra.

Por último, Xiao Lihua enfatizó que, por ahora, el canal online y el offline siguen siendo dos mundos paralelos, y la capacidad de digitalización de la mayoría de las empresas de restauración todavía se limita al uso de herramientas puntuales. Quien logre conectar de manera más temprana de verdad la red celestial, la red terrestre y la red humana, y establezca un circuito cerrado completo de contenido entre el canal público y el canal propio, tendrá ventajas proactivas en la competencia que viene.

Autor: Red Can — Equipo editorial (红餐编辑部)