¿Por qué la "economía dulce" de Chengdu está en auge? ¡La respuesta está en la cita de la primavera con 410,000 personas!丨Desarrollo de Chengdu

Portada, fotógrafo del reportero de Cover News Lai Fangjie Le Yuan-dong

Del 26 al 28 de marzo, la 114.ª Feria Nacional de Productos para Licores y Licores (Sugar, Wine and Tobacco) se celebró con éxito en Chengdu, y la actividad de “integración de exposiciones y ciudad para impulsar el consumo” del evento 2026 “ChunTang Season” también concluyó el 29 de marzo.

Más de 410.000 profesionales del sector se reunieron en Chengdu, 6615 empresas globales acudieron a exponer, y la zona de exposición de 325.000 metros cuadrados estaba abarrotada. Desde el acoplamiento preciso dentro de los pabellones y la transmisión de pedidos en tiempo real, hasta el resurgir de fuegos artificiales en la ciudad y el auge de la demanda de consumo, ¿por qué Chengdu puede convertirse en el núcleo magnético de la industria de alimentos y bebidas, haciendo que el “sector de la economía dulce” siga generando vitalidad? La respuesta está en la cita de “ChunTang” de estas 410.000 personas, y está en la integración profunda que hace que la ciudad y la industria vibren al mismo ritmo.

114.ª Feria Nacional de Productos para Licores y Licores (Sugar, Wine and Tobacco), fotografía: Le Yuan-dong

“Una ciudad, dos pabellones” con un posicionamiento claro

Efecto de concentración en la cadena industrial notable

El reportero de Cover News observó que en la 114.ª Feria Nacional de Productos para Licores y Licores (Sugar, Wine and Tobacco) se utilizaron por completo el Chengdu West China Expo City (Xibo City) y Century City, ambos en Chengdu. El tamaño de la exposición llegó a 325.000 metros cuadrados. 6615 empresas expositoras de más de 40 países y regiones del mundo se congregaron aquí: tanto marcas internacionales que cruzaron océanos como empresas chinas arraigadas en el terreno local; desde la agricultura verde y la maquinaria de producción en la parte superior de la cadena, hasta los productos finales en la parte inferior; desde marcas clásicas nacionales hasta áreas de innovación que se presentan por primera vez, una cadena industrial completa se exhibe de forma nítida en este lugar.

En la primera edición en que se define explícitamente la división de funciones en “una ciudad, dos pabellones”: Xibo City se centra en “saber rico”, reuniendo 8 grandes áreas de exposición: alimentos de ocio, alimentos internacionales, condimentos y ingredientes, agricultura verde, alimentos característicos, maquinaria internacional, maquinaria para alimentos, envases de alimentos y cadena de suministro; Century City se centra en “beber bien”, y concentra 4 grandes áreas de exposición: famosos licores de China, vino y licores fuertes, bebidas y productos lácteos, y envases de bebidas alcohólicas y cadena de suministro. Este planteamiento diferenciado hace que quienes acuden a visitar ya no tengan que “buscar una aguja en un pajar”, y que los expositores también puedan localizar con más precisión a sus clientes objetivo.

114.ª Feria Nacional de Productos para Licores y Licores (Sugar, Wine and Tobacco), fotografía: Le Yuan-dong

Dentro de los 12 grandes pabellones de exposición, también se establecieron 26 áreas de especialidad para categorías segmentadas, de las cuales 10 se crean por primera vez este año. Por un lado, los 6 nuevos rostros de Xibo City: marca propia y servicios de industria, alimentos innovadores, productos a base de guisos y comida picante tipo “mala” (麻辣), materias primas y aditivos para alimentos, licencias IP y diseño de envases. Estas áreas apuntan directamente a la búsqueda del sector minorista por productos diferenciados, colaboraciones con IP y estética visual; por otro lado, los 4 nuevos caminos de Century City: licor de Rong (蓉酒), vinos de arroz amarillo y vinos saludables, nuevas fuerzas de bebidas alcohólicas y cadenas de suministro de ingredientes para bebidas. Todo ello apunta a la tendencia de que las bebidas alcohólicas se vuelvan más juveniles, más saludables y a la trazabilidad de los ingredientes. Además, la agricultura verde se presenta por primera vez como un pabellón independiente. En todo el país, los granos y aceites y productos agrícolas característicos se reúnen aquí. La sección “Mil Condados, Miles de Productos, La Fortuna para Todas las Familias” también continúa mejorándose: más de 50 unidades a nivel de condados participan con sus propios “buenos productos” para buscar el mercado nacional. Desde productos agrícolas de los campos hasta comidas y bebidas en la mesa, y luego pasando por servicios de apoyo como envases y maquinaria, cada rol en la cadena industrial puede encontrar aquí su lugar y, también, encontrar a los socios con los que quiere intercambiar, hacer negocios y colaborar.

También hay muchos rostros internacionales que llegaron desde lejos. Francia, Alemania, Italia, Japón, Corea del Sur, Tailandia, Vietnam… más de 40 países y regiones reúnen expositores extranjeros y productos importados en un solo lugar. La participación en equipo de gobiernos e instituciones comerciales de 21 países y regiones permite que los amigos internacionales y el mercado chino tengan aquí un mejor acoplamiento.

Durante los tres días de feria, tanto en Xibo City como en Century City había siempre gran afluencia de público. Algunos expositores dijeron que, habiendo venido a tantas ediciones, este año se siente como el más diferente: los pabellones están divididos con mayor claridad, los clientes llegan con más precisión y la eficiencia para negociar negocios es más alta. Más de 410.000 visitas de público profesional: no solo son números, sino también confianza. Aunque la feria se ha realizado durante tantos años, sigue logrando que todos estén dispuestos a desplazarse a miles de kilómetros; y se debe precisamente a la reputación concreta de “poder concretar negocios”.

La Feria de Productos para Licores y Licores ha tenido nuevos cambios

De ser un lugar de “pedido” a convertirse en un gran mercado donde se puede “fabricar”

Si hubiera que buscar una palabra clave en la feria de este año, sería “cambio”.

Dentro de los pabellones, varios rostros nuevos llaman especialmente la atención: en el área de “equipos de fabricación inteligente”, equipos de envasado inteligente, mecanizado inteligente y almacenamiento inteligente se colocan en fila; entre el sonido del funcionamiento de las máquinas, se esconde la nueva eficiencia de la industria alimentaria. En el área de “alimentos saludables y servicios tecnológicos”, los alimentos base de bajo IG, bebidas con identidad farmacéutica y alimentaria (药食同源) y snacks con poca sal están dispuestos con orden. Las personas que visitan prueban y preguntan al mismo tiempo; el foco ya no va solo de “qué tan rico está”, sino de “qué tan saludable es”.

114.ª Feria Nacional de Productos para Licores y Licores (Sugar, Wine and Tobacco), fotografía: Le Yuan-dong

La agricultura verde también se presenta por primera vez en todo el alcance del pabellón. Al entrar en el área de agricultura verde en Xibo City, lo que se ve de frente es un diseño de stands que fusiona el entorno ecológico natural con un estilo moderno: aquí chocan con fuerza la calidez de la tierra natal y el gusto estético de los jóvenes. Decenas de miles de productos agrícolas y secundarios de alta calidad de todo el país llenan los stands: arroz de Jilin, hongos de Heilongjiang, té de Sichuan… mientras los visitantes caminan y prueban, exclaman que la Feria Nacional de Productos para Licores y Licores permite que los productos agrícolas de alta calidad salgan de los campos y lleguen a todo el país, conectando estrechamente el regalo ecológico del “China de la tierra natal” con la demanda de calidad de la “vida moderna”.

Estas “primeras veces” son solo una pequeña parte de los muchos cambios de este año. Antes, al visitar la feria, todos estaban acostumbrados a ir directamente a la zona de productos terminados—buscar comida, buscar bebida, buscar marcas. Esta vez no es igual. Varios expositores descubrieron que entre los visitantes hay más “rostros frescos”: gente que se dedica a la agricultura, que trabaja en envases, que provee materias primas, que vende equipos… no vienen solo a comprar productos, sino a encontrar socios para colaborar.

Este es precisamente el cambio que trae la reorganización de áreas de exposición de este año. La Feria de Productos para Licores y Licores ya no es solo un escaparate de productos finales; ahora traslada toda la cadena industrial. La agricultura verde en la parte superior, el envasado de alimentos y cadena de suministro en la parte intermedia, y los alimentos característicos en la parte inferior, se presentan por primera vez como áreas independientes. Una marca que hace alimentos de ocio puede, en la misma feria, cerrar con proveedores de materias primas, encontrar empresas de diseño de envases y ponerse en contacto con distribuidores de canal—sin dejar ningún paso atrás, desde el campo hasta la mesa.

Este tipo de cambio se muestra con mayor detalle en las 26 áreas de especialidad por categorías. En el sector de bebidas alcohólicas, desde el licor tradicional de sorgo (baijiu) y el vino, se extiende hacia el licor de Rong (蓉酒), vinos de arroz amarillo y vinos saludables, y nuevas fuerzas de bebidas alcohólicas. En el sector de alimentos, además de la exhibición de productos terminados, se suman “los bastidores” como marca propia, licencias IP y diseño de envases. La Feria Nacional de Productos para Licores y Licores está pasando de ser un lugar de “hacer pedidos” a convertirse en un lugar de “fabricar”: vienes con ideas y aquí puedes reunir todos los recursos que se necesitan para llevarlas a cabo.

Un expositor comentó con emoción: “Antes de participar en la feria, la principal tarea era mostrar los productos para que la gente viniera a verlos. Este año es diferente: coordinamos especialmente un equipo de cadena de suministro para contactar con proveedores de materias primas de la parte superior y con empresas de diseño de envases. Después de tres días, no solo firmamos con algunos agentes, sino que también negociamos con dos nuevos proveedores de envases. La eficiencia fue mayor que salir a correr durante medio año en condiciones normales”. Esta transición de la “venta en un solo punto” a la “coordinación de la cadena completa” se está convirtiendo en un consenso cada vez mayor entre las empresas.

Integración Exposición-Ciudad

De “pabellón” a “ciudad”, de “exposición” a “temporada”

Al salir de los pabellones, la otra cara de la Feria de Productos para Licores y Licores pertenece a esta ciudad y a sus ciudadanos. Este año, la feria sigue extendiendo su alcance por las calles de Chengdu e incluso por sus alrededores, organizando la actividad de integración entre exposición y ciudad para impulsar el consumo de la “2026 ChunTang Season”, con una duración de casi un mes. Desde principios de marzo hasta finales de marzo, en cada distrito (municipio) y condado de Chengdu, combinando sus propias características, se lanzaron una serie de actividades temáticas “ChunTang +”. El calor de la feria se extendió desde los pabellones hacia plazas comerciales, lugares turísticos y comunidades, haciendo que “después de celebrar el Año Nuevo, venir a vivir la temporada ChunTang” se convierta en el consenso primaveral tanto para residentes de Chengdu como para visitantes.

Desde el acoplamiento profesional dentro de los pabellones hasta el ambiente lleno de vitalidad en las calles, la 114.ª Feria Nacional de Productos para Licores y Licores utilizó el tiempo de un mes y el concepto de “una temporada” para unir estrechamente “la exposición” y “la ciudad”. Esto no solo es una innovación en la forma de la feria, sino también una práctica vívida de una interacción positiva entre una gran feria profesional y el desarrollo urbano.