Adiós a la "ilusión de aumento de precios" La baijiu dice adiós a la era de la "moneda dura" en medio de rebajas de precios

Desde las empresas líderes hasta las empresas de vino regionales, los rumores sobre la flexibilización del sistema de precios han circulado en el mercado. El 24 de marzo, los periodistas de Beijing Business encontraron que actualmente empresas como Guizhou Moutai, Langjiu y Xijiu están reduciendo los precios de fábrica de sus productos a través de ajustes directos o cambios en las políticas de distribución. Este ajuste de precios pasivo no es simplemente una fluctuación del mercado, sino el resultado inevitable de una profunda reestructuración de la relación entre oferta y demanda. Cuando el inventario en los canales es alto y la demanda de consumo se debilita, y cuando el “crecimiento por acumulación de inventario” llega a su fin, ¿cómo puede la industria del vino pagar por el valor real después de que se haya eliminado la burbuja y haya disminuido la especulación?

“El precio de fábrica con ‘descuentos ocultos’

Esta ronda de fluctuaciones de precios no se limita a una simple reducción, sino que se desarrolla más a través de “subsidios”, “descuentos” y “ajustes en el precio de facturación”.

Los periodistas de Beijing Business encontraron que en la conferencia nacional de distribuidores de Langjiu, el gerente general de Honghua Lang, Yang Fei, anunció un ajuste en el precio de Honghua Lang·15, bajando el precio de fábrica de 489 yuanes a 439 yuanes, y el precio minorista sugerido de 699 yuanes a 599 yuanes. Este sistema de precios entró en vigor el 6 de marzo. Al respecto, Yang Fei comentó que el ajuste de precios es para mantener la competitividad en el mercado y garantizar las ganancias de los comerciantes y los canales; la empresa compensará a los distribuidores por el inventario físico, con un estándar de 50 yuanes por botella.

Igualmente, Guizhou Moutai también optó por una reducción directa. En enero de 2026, Moutai, para adaptarse al mercado, bajó proactivamente los precios de fábrica de varios productos principales. Entre ellos, el precio de fábrica del Moutai de alta calidad se redujo de 2969 yuanes por botella a 1859 yuanes por botella, una disminución de 1110 yuanes, con una reducción del 37%; el precio de fábrica del Moutai de quince años bajó de 5399 yuanes por botella a 3409 yuanes por botella, una disminución de 1990 yuanes, con una reducción del 36.8%. Además, circulaban rumores de que el precio de fábrica planeado del Moutai Feitian de 43 grados se ajustaría de 798 yuanes por botella a 739 yuanes por botella, una reducción de 59 yuanes, con una reducción del 7.4%.

A diferencia de Moutai y Langjiu que enfrentan la fluctuación de precios de manera directa, otra empresa líder ha optado por una estrategia más “digna”. Informes relacionados indican que el producto Junpin Xijiu de Guizhou Xijiu, junto con la política de “regalos” con la compra, el costo de adquisición para los distribuidores podría bajar a menos de 700 yuanes por botella. Específicamente, al comprar 25 botellas de Junpin Xijiu, se obsequian 8 botellas, alcanzando un 32% de proporción de obsequios. Además, Guizhou Xijiu también ofrece premios adicionales a los distribuidores según las condiciones de venta, y combina la venta con recompensas de aproximadamente el 2% en ventas anuales, así como políticas de “regalos” adicionales para la temporada del Festival de Primavera.

El experto en marketing de bebidas alcohólicas, Xiao Zhuqing, señaló que el ajuste de precios actual de las empresas de vino líderes no es simplemente una reducción, sino una conversión de los “subsidios” otorgados anteriormente a los distribuidores en “reducciones de precios”, lo que constituye una decisión muy pragmática. Esto no solo puede aliviar la presión en los canales, mejorar el flujo de caja de los distribuidores y acelerar la rotación del inventario, sino que también ayuda a las empresas a optimizar su base impositiva y permite a los distribuidores concentrar más energía en competir en escenarios de consumo y mejorar la experiencia del consumidor final.

Extracción de la burbuja

Ya sea ajustando directamente el sistema de precios de fábrica o introduciendo políticas relacionadas para aliviar la presión de los distribuidores, detrás de esto está la acción proactiva de las empresas de vino para eliminar la burbuja después de experimentar un “crecimiento por acumulación de inventario”.

En los últimos años, impulsadas por expectativas de alto crecimiento en el rendimiento, las empresas de vino han continuado acumulando inventario en los canales, formando un enorme “lago de embalses” de inventario. Sin embargo, cuando la demanda de consumo se debilitó en 2025, y las ventas finales se desaceleraron, los distribuidores, para aliviar la presión de financiamiento, se vieron obligados a vender a precios bajos, lo que llevó directamente a la inversión de precios.

El experto en posicionamiento estratégico, y fundador de Fujian Huace Brand Positioning Consulting, Zhan Junhao, señaló que la industria ha dependido durante mucho tiempo del “crecimiento por acumulación de inventario”, y las empresas de vino han continuado presionando los canales para obtener rendimientos, generando una prosperidad falsa. Además, algunas estrategias de precios de las empresas de vino se han desvinculado de la verdadera demanda del mercado y carecen de un apoyo de valor diferenciado, lo que también es un factor importante en la inversión de precios.

El “crecimiento por acumulación de inventario” es una apuesta entre las empresas de vino y los canales, y esta “prosperidad falsa” basada en el acaparamiento de inventario en los canales, finalmente debe aceptar la prueba del verdadero mercado.

Los datos de la Oficina Nacional de Estadísticas muestran que en el período de enero a diciembre de 2025, la producción acumulada de vino blanco en China (equivalente a 65 grados, cantidad de producto) fue de 354.9 millones de hectolitros, lo que representa una disminución del 12.1% en comparación con el año anterior. Además, es importante señalar que el “Informe de Investigación de Medio Término del Mercado del Vino Blanco en China 2025” indica que en la primera mitad de 2025, entre los comentarios de distribuidores y minoristas, las tres categorías de precios con la inversión más grave fueron 800-1500 yuanes, 500-800 yuanes y 300-500 yuanes. Esta presión de inventario se refleja directamente en las ventas de la industria; los datos de la Asociación de la Industria de Vinos de China muestran que en la primera mitad de 2025, el promedio de días de rotación del inventario en la industria del vino blanco alcanzó los 900 días, un aumento del 10% en comparación con el año anterior.

El experto en la industria del vino, y gerente general de Zhiqu Marketing, Cai Xuefei, declaró que la relación entre oferta y demanda determina los precios; las fluctuaciones de precios están estrechamente relacionadas con las expectativas del mercado. La raíz de la inversión de precios de los vinos de marca se encuentra en el desequilibrio estructural de la relación entre oferta y demanda, ya que la expansión y acumulación de inventario por parte de las empresas de vino ha llevado a un alto inventario en los canales, mientras que, al mismo tiempo, la demanda de consumo se ha reducido debido a la contracción de las necesidades comerciales, el cambio en los hábitos de consumo de la generación más joven y el consumo se ha vuelto más racional, lo que ha llevado a una capacidad de digestión real insuficiente. Los distribuidores, para recuperar capital, se ven obligados a vender a precios bajos, y junto con el impacto del comercio electrónico, todo esto ha contribuido a la actual inversión de precios.

¿Qué pasará después del ajuste de precios?

La fluctuación de los precios de fábrica se ve como una “corrección forzada” del modelo comercial de la industria. Al mismo tiempo, la industria también se enfrentará a una transformación de “control de cantidad para proteger precios” a “reducir precios para proteger cantidades”. Esto significa que la competencia en la industria del vino y las reglas de supervivencia están en proceso de reestructuración.

Los distribuidores de vino de Beijing señalaron que, en los últimos años, la escasa rotación de inventario ha provocado graves problemas de acumulación de productos, lo que es muy desfavorable para los distribuidores. Muchos distribuidores, debido a la necesidad de recuperar rápidamente el capital, han reducido sus márgenes de ganancias y han vendido a precios bajos. En este contexto, la reducción de precios iniciada por las empresas de vino líderes puede abrir más espacio de ganancias para los distribuidores, lo que se puede considerar una medida importante en la que los fabricantes y los distribuidores trabajan juntos para superar este período crítico.

Cai Xuefei afirmó que este ajuste de precios es uno de los importantes métodos para la recuperación del valor en el mercado de vinos de marca y la restauración de los canales. A través de diversas medidas de ajuste de precios, se elimina la burbuja de precios acumulada durante mucho tiempo, acercando el precio de fábrica al precio real de transacción del mercado, lo que proporciona a los distribuidores un espacio para sobrevivir, cambiando ganancias a corto plazo por la salud del canal y la cuota de mercado.

Ahora, a medida que la industria gradualmente transita de un modelo de “control de cantidad para proteger precios” a uno de “control de precios para proteger cantidades”, el ajuste de precios es solo el primer paso para fomentar la rotación de inventario. Los distribuidores de vino de Beijing indicaron: “A pesar de que la reducción directa del precio de fábrica o las políticas relacionadas nos brindan más ganancias, el control de precios es solo un comienzo. Para lograr un funcionamiento saludable del canal, debemos abordar realmente el consumo, impulsando una mayor tasa de apertura de botellas, para resolver desde la raíz los problemas actuales de acumulación de inventario y escasa rotación de ventas”.

De hecho, el ajuste de precios es solo una de las herramientas que las empresas de vino han utilizado en los últimos años para fomentar la rotación de inventario. Actualmente, las empresas de vino están promoviendo la rotación de inventario no solo desde el aspecto de los escenarios de consumo, profundizando en el mercado de banquetes y explorando la demanda de productos de vino de gama media, sino que también están mejorando las tasas de apertura de botellas a través de estrategias de marketing. Cai Xuefei enfatizó que, para que los vinos de marca logren una estabilidad en los precios finales, es necesario adoptar una estrategia integral que combine “control de oferta” y “activación de demanda”: controlar proactivamente la oferta del mercado, regular enérgicamente el caos en los canales y promover la transformación del modelo de desarrollo, cambiando el enfoque del marketing de depender del acaparamiento de inventario en los canales a mejorar la verdadera “tasa de apertura de botellas”.

Periodistas de Beijing Business: Liu Yibo, Feng Ruonan.