El nuevo concepto de gastronomía 'Paga y Avanza' de Dubái te permite comprar comidas para desconocidos

(MENAFN- Khaleej Times) Los residentes ahora pueden prepagar por comidas y bebidas que los cafés y restaurantes transmiten como gestos sorpresa de amabilidad, apoyando a los locales.

Por: Somya Mehta

La escena gastronómica de Dubái tiene un nuevo giro positivo: una plataforma “paga hacia adelante” en toda la ciudad que te permite comprar golosinas por adelantado para alguien que quizás nunca conozcas. TreatOnUs convierte actos simples de amabilidad en apoyo directo a los restaurantes locales, mientras invita a los locales a sorprender a los invitados, vecinos y aquellos en necesidad con cafés, postres y platos prepagados.

¿Qué es ‘Treat On Us’?

Esta es una nueva iniciativa impulsada por la comunidad creada por el emprendedor Alexander Sysoev, invitando a las personas en Dubái a comprar comidas y bebidas por adelantado que los restaurantes luego transmiten como gestos de cuidado.

Recomendado para ti

Inspirado en la antigua tradición del café suspendido, ofrece una forma simple para que los residentes apoyen a la industria de la hospitalidad durante un período desafiante mientras añaden momentos de amabilidad a la comida diaria.

Como dice Sysoev, “cuando un restaurante ofrece un regalo inesperado, crea una emoción real y ese sentimiento de cuidado, calidez y atención es exactamente lo que la plataforma busca escalar en toda la ciudad”.

Cómo funciona el modelo de pagar hacia adelante

Los locales participantes eligen de uno a tres platos o bebidas, establecen un precio para cada uno y comparten un enlace de pago que permite a cualquiera comprar esos artículos por adelantado.

Dentro de las primeras 24 horas del lanzamiento, la plataforma registró 182 compras, señalando un fuerte apetito por esta nueva forma de apoyar a los locales. La ambición a largo plazo es reunir de 100 a 150 locales y alcanzar de 200 a 300 artículos comprados por día, lo que podría traducirse en alrededor de 10,000 “pequeños pero impactantes gestos” cada mes.

“Todos los pagos van directamente al restaurante a través de su propio enlace de pago. TreatOnUs no recoge ni distribuye fondos”, explica Sysoev. Para mantener el proceso transparente, también se les pide a los locales que compartan actualizaciones semanales sobre cuántos invitados fueron tratados para que el equipo pueda rastrear cuántas personas recibieron estos gestos.

Quién recibe los tratamientos

El modelo de Sysoev se basa en la confianza en la comunidad de hospitalidad en lugar de criterios de elegibilidad estrictos. “Trabajamos solo con locales que ya son conocidos en el mercado y tienen una base de clientes establecida, y siempre verificamos que la solicitud haya sido enviada por el propio local”, dice, añadiendo que en muchos años de trabajo con restaurantes nunca ha tenido una razón para no confiar en la industria de restaurantes. Para él, la lógica es “si un restaurante elige unirse por su cuenta, realmente quiere apoyar la iniciativa”.

Además, la plataforma no está diseñada como un programa de caridad tradicional con perfiles de destinatarios definidos. “‘Treat On Us’ no es un modelo de caridad tradicional con criterios estrictos para los destinatarios. Es un gesto de ciudad, inspirado en el concepto de café suspendido”, explica Sysoev.

Cada local decide cómo transmitirlo “de una manera reflexiva, a alguien del vecindario, alguien cercano, o simplemente un invitado que quieren tratar ese día.” Esa flexibilidad permite a los restaurantes responder al estado de ánimo de la sala y su propia comunidad, ya sea un latte inesperado para un habitual o una comida caliente para alguien que más lo necesita ese día.

Una iniciativa no comercial

A pesar del evidente potencial de visibilidad de marca, ‘Treat On Us’ está deliberadamente configurado sin un modelo de monetización, dice el fundador. “En esta etapa, somos una iniciativa no comercial”, dice Sysoev cuando se le pregunta sobre planes de negocio.

“No cobramos comisión, no estamos involucrados en el flujo de pagos, y no cobramos a los locales ninguna tarifa para participar. Lo único que pedimos es que cada local cree una oferta clara y complete correctamente el formulario de solicitud. No hay otros requisitos", añade.

Como fundador de ByChefs, el primer ranking de restaurantes nacido en los EAU y proyectos de medios como la guía de restaurantes GreatList, Sysoev también ha estado involucrado en construir el perfil culinario de Dubái a nivel mundial. ‘Treat On Us’ extiende esa misión canalizando buena voluntad directamente a las cajas de los restaurantes mientras empodera a los locales para convertir ese apoyo en momentos humanos en la mesa.

Trayendo la tradición del ‘café suspendido’ a Dubái

Sysoev cree que la iniciativa resuena tan fuertemente en Dubái porque se basa en valores que ya están incrustados en la ciudad. “Porque gestos como este pueden convertirse en parte de la cultura cotidiana”, dice.

“En Italia, el café suspendido ha sido durante mucho tiempo una tradición cultural. En los EAU, la amabilidad y la generosidad ya son parte profunda de la vida diaria, así que creo que ‘Treat On Us’ puede crecer hasta convertirse en un símbolo duradero de simples buenos gestos en toda la ciudad," añade Sysoev.

Con el tiempo, también espera que pueda incluso añadir atractivo a Dubái “como una ciudad donde muchos lugares ofrecen golosinas suspendidas, una pequeña pero memorable expresión de generosidad”.

Lejos de ser un proyecto secundario de la hospitalidad, ve la plataforma como una expresión auténtica de ella. “Como invitado, siempre lo aprecio cuando un restaurante ofrece un regalo inesperado o un pequeño cumplido, crea una emoción real. Eso es exactamente lo que también representa la hospitalidad… un sentido de cuidado, calidez y atención al detalle”.

Quién ya está a bordo

Incluso en sus primeros días, ‘Treat On Us’ ha atraído una sección transversal de la escena gastronómica de Dubái. Hasta ahora, cinco locales han completado el formulario de solicitud, “desde cafés locales en Downtown, como Paus Clubhouse, hasta restaurantes como Chaikhana en Dubai Marina, Sakhakin en J1, Chez Wam en St Regis Garden." Sysoev añade que alrededor de 25 locales más están en proceso de solicitar, incluyendo Piehouse y 21 Grams.

En la lista más amplia, varios nombres bien conocidos como Bait Maryam, Chez Wam y Jun’s están entre los primeros adoptantes que se unen al movimiento. Los locales se publicarán a medida que lleguen las solicitudes, con una moderación que generalmente no toma más de una hora - un rápido tiempo de respuesta diseñado para mantener el impulso y facilitar que los restaurantes se conecten.

Como resume Sysoev, la iniciativa trata de convertir la simple pregunta “¿Cómo puedo ayudar?” en algo concreto que puedes hacer en tu próxima pausa para el café.

TAMBIÉN LEE

Estancias gratuitas, comidas calientes: Cómo las empresas de los EAU están apoyando a los viajeros y residentes ansiosos Brands For Less lanza una iniciativa para apoyar a pequeñas empresas en los EAU Entertainer Dubai ofrece, Miracle Garden: atracciones de los EAU lanzan ofertas y descuentos por Eid