‘La situación es grave’: La guerra en Irán presiona los suministros de gas de cocina de India

12 de marzo de 2026

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Soutik BiswasCorrespondiente en India

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AFP a través de Getty Images

Las personas hacen fila para comprar cilindros de gas de cocina para uso doméstico en Chennai

Las ondas de choque de una guerra que se libra a casi 3,000 km de distancia ahora están llegando a las cocinas de India.

A medida que los ataques de EE. UU. e Israel a Irán interrumpen los envíos de energía a través del estrecho de Ormuz, los suministros de gas licuado de petróleo (GLP) se están restringiendo en toda India, obligando a los restaurantes a reducir menús, acortar horarios y, en algunos casos, cerrar por completo.

Las redes sociales están inundadas de clips de video que muestran filas fuera de los distribuidores de gas de cocina en ciudades y pueblos indios mientras se propagan las preocupaciones sobre los suministros de combustible. Los usuarios comerciales de GLP parecen ser los más afectados: la presión más aguda se siente en las cocinas de los restaurantes.

“La situación es grave. Simplemente no hay gas de cocina disponible”, dice Manpreet Singh de la Asociación Nacional de Restaurantes de India, que representa a unos 500,000 restaurantes.

La mayoría de los establecimientos funcionan ya sea con cilindros de GLP comerciales o con gas canalizado, dice, y las escaseces ahora se sienten en todo el país. “Muchos restaurantes han cerrado - algunos en Delhi, muchos en el sur [del país]. La gente está cambiando a carbón y madera y cocinas eléctricas para mantener las cocinas en funcionamiento.”

En Mumbai, informes de medios dicen que hasta una quinta parte de los hoteles y restaurantes ya están cerrados total o parcialmente a medida que se restringen los suministros de GLP comercial. En las ciudades del sur de Bengaluru y Chennai, algunos establecimientos dicen que sus existencias de gas se han reducido con poco respaldo. “Solo podemos hacer café y nada más - no es menos que patético. Los negocios van a sufrir”, dice Haroon Sait, que dirige una panadería artesanal y una cadena de restaurantes en Bengaluru.

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Un restaurante en Chennai que ha cerrado debido a la escasez de gas de cocina

Los operadores de restaurantes están luchando por adaptarse. “Los menús se están reduciendo, algunos están cortando el servicio de almuerzo y abriendo solo para la cena”, dice Singh, y agrega que los cierres fluctúan a medida que los suministros suben y bajan. “Tres restaurantes en Delhi estaban cerrados ayer - dos ya han reabierto. Es una situación fluida.”

Los minoristas informan un aumento en las ventas de cocinas eléctricas, y algunos dicen que se están quedando sin ellas.

Sin embargo, el gobierno insiste en que no hay escasez.

India tiene más de 300 millones de usuarios domésticos de GLP y los funcionarios dicen que los suministros se están redirigiendo a los hogares a medida que las tensiones de la guerra en el Golfo se propagan a través de los mercados de energía.

Aproximadamente el 60% del GLP de India es importado, y alrededor del 90% de esos envíos pasan por el estrecho de Ormuz, el estrecho del Golfo que ahora está efectivamente cerrado debido al conflicto.

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El ministerio del petróleo dice que ordenó a las refinerías el 8 de marzo maximizar la producción de GLP para el consumo doméstico, aumentando la producción nacional en aproximadamente un 25%. El suministro no doméstico está siendo priorizado para sectores esenciales como hospitales e instituciones educativas, mientras que la distribución será “justa y transparente”.

“Algunos pedidos de pánico y acaparamiento han sido provocados por desinformación. El ciclo de entrega normal para el GLP doméstico sigue siendo de aproximadamente dos días y medio”, dice Sujata Sharma, un funcionario superior del ministerio del petróleo.

Ahora la ansiedad se está extendiendo más allá de las cocinas. En X, un video ampliamente compartido de Chennai muestra una larga y serpenteante fila de motocicletas fuera de una gasolinera. “El pánico es real”, dice el pie de foto.

NurPhoto a través de Getty Images

India importa hasta el 90% del petróleo que consume, dejándola altamente expuesta a interrupciones en los suministros globales

Según datos de Kpler, una firma de inteligencia marítima, las preocupaciones sobre los suministros de combustible más amplios de India pueden estar exageradas.

India importa el 90% de su petróleo. Alrededor de la mitad de sus importaciones de petróleo crudo - aproximadamente 2.5-2.7 millones de barriles al día - viajan a través del estrecho, principalmente desde Irak, Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos y Kuwait.

Incluso si los flujos de crudo a través del estrecho de Ormuz se interrumpen, la brecha podría ser parcialmente compensada por mayores importaciones de crudo ruso con descuento, según Sumit Ritolia, un analista de refinerías y mercados de petróleo en Kpler.

Basado en el seguimiento de buques y fuentes de mercado creíbles, Kpler dice que las importaciones adicionales de crudo ruso en marzo podrían alcanzar alrededor de 1-1.2 millones de barriles al día, reduciendo el déficit efectivo de India por su exposición al estrecho de Ormuz a aproximadamente 1.6 millones de barriles al día.

“Alrededor de 25-30 millones de barriles de petróleo ruso están actualmente flotando en barcos en el océano Índico y, con solo India y China como principales compradores, esos barriles permanecen como una opción lista”, me dijo Ritolia a principios de esta semana.

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Esa flexibilidad no ha pasado desapercibida en Washington. El embajador de EE. UU. en India, Sergio Gor, dijo en una publicación en X que India ha sido “un gran socio en el mantenimiento de precios estables del petróleo en todo el mundo”, agregando que EE. UU. reconoce las compras continuas del país de crudo ruso como parte de ese esfuerzo.

Eso no es todo. India también es uno de los mayores exportadores de combustibles refinados del mundo. En 2025, sus exportaciones netas de productos refinados promediaron alrededor de 1.1 millones de barriles al día, y las refinerías han diversificado cada vez más las fuentes de crudo de proveedores alternativos.

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India importa aproximadamente el 60% de sus requerimientos de gas de cocina

“Esto significa que el suministro de productos refinados para la demanda interna permanece cómodo, y actualmente no hay indicios de que India tenga dificultades para satisfacer los requisitos de consumo interno”, dice Ritolia.

La verdadera vulnerabilidad es el GLP, dicen los analistas.

India consume aproximadamente un millón de barriles al día, pero produce solo el 40-45% a nivel nacional, importando el resto - el 80-90% a través de Ormuz.

Las refinerías pueden ajustar las operaciones para extraer un poco más de GLP, pero incluso un aumento del 10-20% solo elevaría el suministro nacional a alrededor del 47-50% de la demanda, dejando al país altamente dependiente de las importaciones, según Ritolia.

En resumen: “El riesgo de suministro de crudo se puede mitigar parcialmente a través de la diversificación y los flujos rusos. El suministro de productos refinados sigue siendo relativamente cómodo. La disponibilidad de GLP es la verdadera variable a monitorear en las próximas semanas.”

Lo que puede estar intensificando la ansiedad en el terreno no es solo el suministro ajustado, sino también las entregas irregulares - y el familiar espectro del acaparamiento.

Singh de la Asociación Nacional de Restaurantes de India alega que hay un aprovechamiento oportunista.

“Los minoristas están abusando de la situación - comercializando cilindros en el mercado negro y vendiéndolos a precios elevados. En un pequeño pueblo, escuché sobre cilindros que estaban siendo acaparados y subastados.”

Por ahora, los suministros de petróleo de India pueden estar amortiguados por los flujos comerciales globales. Pero en las cocinas de todo el país, la pregunta más inmediata es simple: ¿cómo conseguir el próximo cilindro?

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