Kutch's Sarhad Dairy: Una historia de transformación y crecimiento desde 2001

(MENAFN- AsiaNet News)

Desde el devastador terremoto del 26 de enero de 2001, Kutch ha experimentado una transformación notable en los últimos 25 años, con el progreso reflejado a través de iniciativas como la Unión de Productores de Leche Cooperativa del Distrito de Kutch Ltd, conocida popularmente como Sarhad Dairy. La lechería, establecida en 2009 bajo el liderazgo de Narendra Modi, es la cooperativa más grande de Kutch y una fuente vital de sustento para los agricultores de ganadería local.

Escala Operativa y Crecimiento Financiero

Según un comunicado oficial, la lechería colabora con más de 900 sociedades cooperativas y adquiere casi 5.5 lakh litros de leche diariamente de alrededor de 80,000 productores de leche. Procesa hasta 4 lakh litros de leche por día, opera una planta de alimentación para ganado de 300 toneladas y produce 50,000 litros de helado diariamente, con una producción máxima de 3.38 LLPD. Apoya a los agricultores de ganadería al distribuir casi Rs 3 crore cada día. En 2024-25, la lechería logró una facturación histórica de más de Rs 1,200 crore, reflejando un crecimiento del 9.09 por ciento respecto al año anterior.

Sarhad Dairy también es pionera en el suministro de leche de búfala pura a muchas plantas de lácteos Amul en varios estados, por ejemplo, Haryana, Hyderabad y Maharashtra, etc.

Pioneros en el Procesamiento de Leche de Camello

Considerada el oro blanco del Rann de Kutch, la leche de camello es rica en minerales esenciales, promueve la salud general y fortalece la inmunidad. Sarhad Dairy tiene la primera planta de procesamiento de leche de camello desodorizada de India, equipada con maquinaria avanzada, que ha estado operativa desde el 16 de enero de 2019. La lechería también ha obtenido la certificación orgánica primaria para la leche de camello.

Adquisición de Leche de Camello e Innovación de Productos

Siguiendo el modelo de Amul, la leche de camello se recolecta a través de cuatro centros en el distrito de Kutch: Rapar, Nakhatrana, Gadhshisha y Kotda Athamana. Según el comunicado de prensa, en 2024-25, la adquisición diaria de leche de camello alcanzó los 4,754 litros, con un pago anual de Rs 8,72,83,440 realizado a más de 350 familias de agricultores de camellos. Además, la lechería es la única instalación en India que produce helado de leche de camello con sabor a Rajbhog. Inaugurada por el Primer Ministro Narendra Modi el 22 de febrero de 2024, la planta de helados ya ha lanzado 80 variedades en solo un año. En 2024-25, produjo un total de 24.52 lakh litros de helado, con un despacho máximo de 58,000 litros.

Reconocimiento Nacional e Internacional

La conferencia de la Asociación India de Lácteos (IDA) se llevó a cabo en Gandhinagar en enero de 2022. Sarhad Dairy fue representada por Nirav Gusai, el Gerente General de la lechería, quien destacó los logros de la lechería. Las iniciativas pioneras de leche de camello de la lechería fueron presentadas en la primera Conferencia Regional de Lácteos por la IDF (Federación Internacional de Lácteos) 2024 en Kochi, Kerala, donde Nirav Gusai presentó su trabajo como un modelo para la producción de leche de camello en la región de Asia-Pacífico.

Sarhad Dairy también ganó prominencia en el Gulf Food Expo 2025 en Dubái, la feria de alimentos más grande del mundo, con sus productos de leche de camello en el stand de Amul atrayendo una atención significativa. La lechería fue representada por el Vicepresidente de GCMMF y el Presidente de la Lechería, Valamji Humbal.

Premios y Reconocimientos

La lechería ha recibido varios premios prestigiosos, incluido el Premio FOKIA 2014 por Crecimiento Social y Desarrollo de Infraestructura, el Premio de Excelencia Profesional del Rotary Club 2017 por desarrollar el sector lácteo de Kutch, el Premio FOKIA 2024 por Excelencia en Agritech y el Premio al Lugar de Trabajo Verde 2025 de VNM TV por su desempeño en sostenibilidad.

Empoderando a los Agricultores a Través de ‘Sahkar se Samriddhi’

Según el gobierno de Gujarat, ‘Sahkar se Samriddhi’ es una iniciativa “visionaria” del Primer Ministro Narendra Modi y del Ministro de Cooperación y del Interior, Amit Shah. Bajo este programa, Sarhad Dairy ha ayudado a 900 sociedades lecheras y 31,067 agricultores de ganadería a abrir cuentas en el Banco Cooperativo Central del Distrito de Kutch (KDCC Bank). Para simplificar aún más la banca, se han emitido tarjetas RuPay a los agricultores, y 438 sociedades lecheras han recibido Micro ATMs. (ANI)

(Excepto por el encabezado, esta historia no ha sido editada por el personal de Asianet Newsable English y se publica desde un feed sindicado.)

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