La huelga de trabajadores en una de las plantas de procesamiento de carne más grandes de EE. UU. continuará por tercera semana

DENVER (AP) — Miles de trabajadores en huelga en una de las plantas de procesamiento de carne más grandes del país extenderán su paro a una tercera semana mientras exigen salarios más altos y mejor atención médica.

Los expertos de la industria dijeron que es demasiado pronto para saber si la huelga que comenzó el 16 de marzo en la planta de Swift Beef Co. en Greeley, Colorado, impactará los precios de la carne de res para los compradores.

El propietario JBS USA dijo el viernes que está operando la planta a capacidad limitada y ha trasladado la producción de carne de res a otros lugares para satisfacer las necesidades de sus clientes.

Con las negociaciones estancadas, la empresa sigue en una posición fuerte en relación con los trabajadores en huelga, dijo Jennifer Martin del departamento de ciencias animales de la Universidad Estatal de Colorado.

Eso se debe a que la industria está repentinamente menos agobiada por una capacidad de sacrificio excesiva que había mantenido los márgenes de beneficio bajos. Ahora, en medio de la huelga de Greeley y otras reducciones de capacidad de plantas de sacrificio —incluida el cierre de una planta importante de Tyson Foods en Nebraska— JBS y otras empresas están viendo aumentar sus beneficios, dijo Martin.

“No necesariamente es a favor de los empleados”, añadió. “La falta de capacidad de cosecha en una instalación en este momento podría ser en realidad un beneficio para la industria más grande en el sentido de mejorar los márgenes (de beneficios).”

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Es la primera huelga en un matadero de EE. UU. desde que los trabajadores abandonaron una planta de Hormel en Minnesota en 1985. Esa huelga duró más de un año e incluyó enfrentamientos violentos entre la policía y los manifestantes.

La huelga de Greeley comenzó el 16 de marzo con el apoyo del 99% de los 3,800 trabajadores de la planta que pertenecen al sindicato United Food and Commercial Union Local 7. Miles se han presentado en la línea de piquete durante las últimas dos semanas.

Los funcionarios del sindicato dicen que la oferta de la empresa de aumentos salariales del 2% es inferior a la inflación.

“El sindicato está listo para reunirse con JBS en cualquier momento, pero no se equivoquen, los trabajadores continuarán luchando hasta que JBS corrija estas injusticias”, dijo la presidenta del sindicato, Kim Cordova.

JBS es la empresa de procesamiento de carne más grande del mundo con una capitalización de mercado de $17 mil millones. Es el principal empleador en Greeley, una ciudad a 50 millas (80 kilómetros) al noreste de Denver con una población de aproximadamente 114,000 personas.

“Estamos manteniendo el suministro, apoyando la estabilidad a largo plazo de la cadena de carne de res y minimizando la interrupción para los productores, clientes y consumidores”, dijo la portavoz de JBS, Nikki Richardson, en un correo electrónico. “Nuestra prioridad es mantener el producto en movimiento mientras trabajamos hacia una resolución en Greeley.”

JBS fue aprobado para cotizar en la Bolsa de Valores de Nueva York el pasado mayo, a pesar de la oposición ambiental y una investigación federal que condujo a su declaración de culpabilidad por sobornar a funcionarios brasileños por el financiamiento que utilizó para su expansión en EE. UU.

Brown informó desde Billings, Montana.