“Combustible Funcional”: Acciones de Starbucks (NASDAQ:SBUX) Diapositivas a pesar de la creciente demanda de proteínas en el café

Un nuevo problema surgió recientemente para la gigante del café Starbucks SBUX -1.55% ▼, ya que nuevos datos de la compañía mostraron una creciente demanda de alternativas proteicas en el café. Sin embargo, incluso cuando esta tendencia comenzaba a ganar popularidad, los inversores de Starbucks parecen estar preocupados. Al menos, eso sugirió la caída de aproximadamente un 1.5% en las acciones de Starbucks en la sesión de la tarde del jueves.

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Starbucks compartió algunos datos de consumo con Axios, y la información ofreció una mirada sorprendente a la línea de productos de Starbucks y la reacción de los clientes. Resulta que la hora del día con mayor demanda de proteínas en Starbucks es el viernes por la mañana a las 8 a.m. La mayoría de los clientes optan por el Vanilla Protein Latte, y la espuma fría de proteína ahora es el complemento más popular en Starbucks.

La vicepresidenta senior de marketing global y desarrollo de canales de Starbucks, Erin Silvoy, señaló: “Desde que introdujimos la proteína en nuestro menú en septiembre de 2025, los clientes tienen la capacidad de convertir sus bebidas favoritas de Starbucks en combustible funcional.” Este repentino aumento en las ventas de proteínas ha llevado a algunos a preguntarse si la tendencia tiene fuerza, o si es solo cuestión de tiempo antes de que se desplome, como la debate en curso sobre si los huevos son buenos para la salud.

Plantando el Futuro

Aunque la proteína es una parte en crecimiento en Starbucks en estos días, palidece en comparación con el impacto del café en Starbucks. Y eso significa los cafetales. Starbucks recientemente alcanzó un hito importante al poner en tierra árboles de café, donando más de 100 millones de árboles a los agricultores de café. Starbucks no planea detenerse allí, sino que planea donar otros 50 millones en el corto plazo.

Se informa que a Starbucks le tomó casi una década llegar a este punto, conectando a los cultivadores en Guatemala, El Salvador y México con árboles de café arábica. Starbucks busca expandirse a Colombia, Etiopía, Ruanda, Tanzania y otros países para ofrecer más lugares donde cultivar los granos que ayudan a mantener en marcha a Starbucks.

¿Es una buena compra la acción de Starbucks?

Consultando a Wall Street, los analistas tienen una calificación de Compra Moderada en las acciones de SBUX basada en 13 compras, 11 retenciones y dos ventas en los últimos tres meses, según indica el gráfico a continuación. Después de una pérdida del 6.22% en su precio en el último año, el precio objetivo promedio de SBUX de $101 por acción implica un potencial de subida del 10.72%.

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