¿El tiempo de la feria de licores y vinos, con caída generalizada de precios, la pérdida de la gama media y alta, y señales claras de enfriamiento en el mercado de baijiu?

AI问· ¿Cómo remodelará la diferenciación de precios entre licores de gama media y alta la estructura del mercado?

Recientemente, el mercado de licores blancos ha entrado en la temporada de la “Feria de Azúcar y Alcohol”. Como indicador de la industria de bebidas alcohólicas en China, la feria anual de primavera en Chengdu tiene una posición importante en el sector, reflejando también las tendencias clave del desarrollo de la industria.

Justo antes de la apertura oficial de la feria, el mercado ya ha comenzado a mostrar una ligera “sensación de enfriamiento”. Según el sexto informe de “Precios de vinos en la zona de la bahía” publicado por el equipo de índice de consumo de bebidas alcohólicas de NanDu Wan Cai She, tras las festividades, la demanda de consumo de licor blanco ha disminuido, entrando en la temporada baja tradicional. Los precios de los licores de gama alta y subgama alta han sufrido presiones generales, con fenómenos de “caída total” o “flexibilidad en los precios” en varias regiones.

Desde la corrección temporal de los licores de mil yuanes, hasta las bajadas de precios evidentes en productos como Gujinggong 20 y Jinsha, todo indica que la industria del licor blanco, tras la temporada alta del Año Nuevo, enfrenta una prueba crucial de eliminación de inventarios y reconstrucción del sistema de precios. La “reducción de temperatura” y la “diferenciación” podrían convertirse en uno de los temas centrales de interés en la feria de este año.

Guangzhou: más de la mitad de los productos con caída en el precio medio, toda la gama de precios de gama media y alta en descenso

Según datos estadísticos, en comparación con la edición anterior, la mayoría de los productos en el mercado de Guangzhou muestran una tendencia a la baja en su precio minorista promedio. De 20 productos analizados, 15 han bajado de precio, 2 permanecen estables y cerca de 3 han subido.

En concreto, el precio medio de Feitian Maotai ha bajado de 1876 a 1816 yuanes. Antes, debido a la demanda aumentada por regalos, banquetes y consumo personal durante el Año Nuevo, las ventas de Feitian Maotai crecieron y su precio también subió; tras las festividades, su precio ha comenzado a retroceder.

El precio medio de Wuliangye 8ª generación bajó de 854 a 835 yuanes, principalmente por la reducción de precios en algunos canales, como JD Wine World, Hema, Xiaoxiang Supermarket y Meituan Mingshi, donde se han registrado leves descensos. Igualmente, el precio de Guojiao 1573 se redujo en unos 20 yuanes respecto a la última medición, bajando de 980 a 899 yuanes en JD Wine World, y en plataformas como Xianxian y Hema también se han visto ligeras bajadas, lo que ha contribuido a reducir el precio medio general.

Asimismo, los precios de Junpin Xijiu y Jiugui Jiu Neican también han bajado; en la categoría de productos de mil yuanes, solo Langjiu y Hong Xifeng han visto aumentos, siendo Hong Xifeng el de mayor incremento, con 176 yuanes, debido a la subida de precios en algunos canales de distribución.

En cuanto a productos de gama media y alta, productos como Fenjiu Qinghua 20, Gujinggong Gu 20, Jingjian Nanjun Chun, Pinwei Shede y Jinsha resumen han experimentado caídas en sus precios, aunque la mayoría no superan los 20 yuanes.

De estos, Gujinggong Gu 20 ha tenido la mayor caída, de 590 a 558 yuanes, siendo el producto de gama media-alta con la bajada más significativa. En JD Wine World, su precio cayó de 660 a 580 yuanes, y en algunos canales de distribución también se ha reducido, afectando notablemente su precio medio.

Los productos de gama baja y media mantienen precios relativamente estables, con algunas ligeras bajadas. Por ejemplo, Xiaohu Tui Xian pasó de 165 a 155 yuanes.

Shenzhen: la mayoría de las marcas famosas con leves caídas, Jinsha con mayor descenso

Tras la temporada baja, los precios de los productos en Shenzhen también muestran signos de ajuste. Según reportes de NanDu Wan Cai She, los precios en Shenzhen han caído casi en toda la línea.

Durante la investigación, se observó que los productos de mil yuanes y de gama alta han bajado de precio respecto a la última medición, con descensos en cifras de un dígito a varias decenas, siendo Guojiao 1573 el de mayor caída, con una reducción de 19 yuanes en su precio minorista, seguido por Gujinggong Gu 20, que bajó 12 yuanes. La única marca que subió fue Qinghua Lang, con un aumento de 5 yuanes.

Los productos de gama submedia también han bajado, destacando Jinsha resumen, que cayó 51 yuanes, situándose en 492.1 yuanes por botella. La bajada de precios en plataformas online como JD, Weima Songjiu y otros, ha sido significativa, con ofertas en torno a 420 yuanes, aunque en algunos establecimientos independientes y plataformas como Meituan, el precio ha bajado hasta 350 yuanes.

Otros productos, como Qinghua Fenjiu 20, bajaron unos 13 yuanes; Pinwei Shede, unos 6 yuanes; y Zhenjiu Zhen Shiwuwu, unos 5 yuanes respecto a la última medición. Debido a la fuerte caída de precios, Zhenwuwu ha cambiado su canal de mercado a “alianza comercial” para aprovechar la actualización del producto.

Además, se ha observado que la botella de Shui Jing Fang Jingtai en Shenzhen ha “rebotado” a 540 yuanes, principalmente porque en el canal de China Resources Wanjia en Shenzhen se ha marcado a 649 yuanes, y en plataformas online como JD en Shenzhen, su precio ha bajado a menos de 400 yuanes, en 398 yuanes.

El precio de referencia, Feitian Maotai, en Shenzhen, es de 1855.54 yuanes por botella, con un precio minorista online de 1875.11 yuanes. Exceptuando plataformas como Weima Songjiu y Meituan, cuyos precios rondan los 1650 yuanes, otros puntos de venta oscilan entre 1700 y 2100 yuanes; en tiendas físicas, solo China Resources Wanjia ofrece 1699 yuanes.

Frente a la continua caída de precios, algunos distribuidores en Shenzhen consideran que esto es normal en la temporada baja, aunque, en cuanto a inventarios, las principales marcas como Maotai y Wuliangye tienen rotación rápida, y algunos distribuidores ya han agotado sus existencias. Sin embargo, en productos de gama alta y subgama alta, la presión de inventario sigue siendo significativa.

Foshan: la mayoría de los productos bajan de precio, Gu 20 cae mucho, Qinghua Lang se recupera

Durante las visitas, se notó que en Foshan algunos productos han subido de precio considerablemente, pero en general, la tendencia es a la baja en muchos productos.

En el caso de Feitian Maotai, el precio minorista en Foshan fue de 1827.72 yuanes por botella, con varias tiendas online agotadas. En tiendas físicas locales, el precio oscila entre 1700 y 1900 yuanes; en tiendas físicas como Yongwang Supermarket, el precio fue de 2099 yuanes, un aumento de 100 yuanes respecto a los 1999 anteriores. Se atribuye esto a la alta demanda y ventas continuas, que han llevado a algunos puntos de venta a ajustar sus precios.

El producto con mayor aumento fue Langjiu Qinghualang, que en Foshan alcanzó un precio de 865 yuanes, subiendo más de 45 yuanes respecto a la última medición, principalmente porque en plataformas físicas como Xiaoxiang Supermarket, Weima Songjiu y Jiuxiaoer, sus precios oscilan entre 739 y 799 yuanes, lo que ha reducido su rendimiento en línea.

En productos de alta gama, Yanghe Mengzhilan M6+ subió aproximadamente 11 yuanes, alcanzando 688 yuanes por botella, aunque en varias plataformas online de Foshan no hay stock.

Por otro lado, algunos productos bajaron de precio respecto a la última medición, como Wuliangye de mil yuanes y Junpin Xijiu, con caídas en cifras de un dígito; Gujinggong Gu 20, que bajó más de 48 yuanes, situándose en 596.25 yuanes, debido a que varias plataformas online que antes tenían precios superiores a 600 yuanes han ajustado a la baja, con precios mínimos recomendados de 530 yuanes.

En gama submedia, Pinwei Shede cayó unos 17 yuanes, situándose en 369 yuanes.

En general, la tendencia en Foshan refleja la del sector: tras la temporada baja, la mayoría de los productos necesitan reducir precios para mantener ventas, salvo algunos de alta gama que aún mantienen cierta demanda por parte de consumidores que acumulan.

Dongguan: la mayoría de los precios bajan, los productos de gama media y baja se mantienen estables

En esta temporada, antes de la feria de primavera, el mercado de Dongguan muestra una tendencia general a la presión, con caídas en los precios de la mayoría de los productos de gama alta y media-alta.

De los 18 productos comparados con la última medición, 11 han bajado de precio, 5 han subido y 2 permanecen estables. La presión en la categoría de alta gama es notable: el precio medio de Feitian Maotai cayó de 1881.1 a 1824.4 yuanes, una reducción de 56.7 yuanes (3.01%). Wuliangye 8ª generación pasó de 859.4 a 851.8 yuanes, bajando 7.6 yuanes; Guojiao 1573 también bajó 16.6 yuanes, a 919.8 yuanes. Estas variaciones están relacionadas con la escasez en algunos canales físicos y la caída en los precios en plataformas online.

En la categoría de gama media y media-alta, algunos productos muestran aumentos pequeños, como Langjiu Qinghualang, que subió de 782 a 784.5 yuanes; Jingjian Nanjun Chun, estable en 423.8 yuanes; y Yanghe Mengzhilan M6+ que subió unos 11 yuanes a 688 yuanes. Sin embargo, otros productos como Zhenjiu Zhen Shiwuwu y Jinsha resumen han tenido ligeras subidas.

Los productos de gama baja mantienen precios estables o con leves descensos: Jiujang Shuangzhen se mantiene en 19.9 yuanes; Shiwanyu Bing Sha bajó de 17.2 a 15 yuanes; Maopu Kuaqiao subió ligeramente de 238.6 a 243.5 yuanes.

En resumen, los productos con mayor volatilidad en precios en esta medición son Feitian Maotai y Yanghe Mengzhilan M6+. Además, en línea y en tiendas físicas, los precios se han ajustado de manera sincronizada, reflejando una actitud cautelosa en las estrategias de precios antes de la feria. La tendencia general en Dongguan es a una ligera disminución en los precios de gama alta, con una marcada diferenciación en el segmento medio y medio-alto, mientras que los productos de precio más bajo mantienen estabilidad.

Resumen de las cuatro regiones: tendencias y perspectivas

A través de los datos de mercado en estas cuatro ciudades, y en vísperas de la feria de la bahía, se puede vislumbrar algunas tendencias actuales en la industria del licor: por un lado, una recuperación racional de los precios de marcas de alta gama tras la temporada festiva; por otro, una competencia cada vez más intensa y una continua diferenciación de precios en las marcas de gama media y alta. Guangzhou muestra una caída en el precio medio de más de la mitad de sus productos, Shenzhen casi en su totalidad con leves bajadas, Foshan con una gran caída en Gu 20, y Dongguan con una tendencia general a la presión — estos datos reflejan una actitud cautelosa de los canales respecto a inventarios y una mayor búsqueda de relación calidad-precio por parte de los consumidores.

Con la apertura de la feria, cómo las empresas de bebidas ajustarán sus lanzamientos y políticas de canal para estabilizar la confianza del mercado, y cómo responderán a los cambios en el consumo, serán los focos de atención en el futuro cercano. Se prevé que “eliminar inventarios, estabilizar precios y ampliar escenarios” serán las principales líneas de acción en el mercado de licor este año. En un entorno de competencia basada en el stock, el crecimiento impulsado solo por la subida de precios en productos de alta gama puede enfrentarse a desafíos; por ello, activar el consumo masivo y crear nuevas fuentes de crecimiento será clave para que las empresas atraviesen ciclos y mantengan un desarrollo estable.

Producción: NanDu Wan Cai She

Planificación: Liu Jiangtao, Wang Ying

Coordinación: Ma Jianzhong, Chen Yangkai

Ejecución: Reporteros de NanDu Wan Cai She: Wang Jingjuan, Beibei, Qiu Kangzheng