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PS Seasoning lanza cuatro mezclas de especias de tendencia para procesadores de carne

PR Newswire

Jue, 26 de febrero de 2026 a la 1:00 AM GMT+9 3 min de lectura

Nueva línea transforma las tendencias globales, de confort y de dulzura-picante en condimentos listos para ahumar en embutidos, cecina y snacks

IRON RIDGE, Wisconsin, 25 de febrero de 2026 /PRNewswire/ – PS Seasoning, líder mundial en innovación de sabores, anunció hoy el lanzamiento de cuatro nuevas mezclas de especias para procesadores de carne comerciales: Salchicha Pesto, Salchicha Curry, Snack Stick Birria y Jerky Jalapeño Azucarado. Inspirada en las tendencias de sabores y comportamiento del consumidor para 2026, esta línea incorpora las principales tendencias de sabor del año—exploración global, “nuevostalgia” de confort y el picante dulce (swicy)—en perfiles listos para producción, diseñados para que los procesadores amplíen su oferta y compitan más eficazmente en el mercado minorista.

PS Seasoning Nuevas mezclas de especias 2026 para procesadores de carne

A medida que los precios de las proteínas siguen fluctuando y los consumidores se vuelven más conscientes en sus gastos, los procesadores necesitan ofrecer tanto valor como emoción culinaria en la vitrina de carnes. Según Datassential, el 67% de los consumidores disfruta probar sabores inspirados en diferentes culturas, mientras que las combinaciones dulces y picantes están entre las más rápidas en crecimiento en el desarrollo de nuevos productos. Al mismo tiempo, los alimentos reconfortantes y nostálgicos resurgen, ya que los compradores buscan familiaridad con un toque moderno, creando oportunidades para que los procesadores diversifiquen sus programas de salchichas y snacks con sabores que sean tanto aventureros como accesibles.

“Nuestros clientes confían en nosotros para ayudarlos a destacar en la vitrina de carnes y en los estantes,” dijo Alexander Betances, Director Senior de Ventas de PS Seasoning y Pro Smoker. “Somos una empresa que pone al cliente en primer lugar, y en un mercado donde los costos de las proteínas cambian y la competencia es feroz, los procesadores necesitan soluciones confiables que los diferencien. Estos sabores están diseñados para rendir en el ahumador, escalar con confianza y dar a nuestros socios una ventaja competitiva.”

Con los precios de la carne de res aún altos y la demanda de cerdo bajo presión, muchos procesadores y carniceros están recurriendo al pavo y pollo como opciones más magras, asequibles y ricas en proteínas que ofrecen los beneficios nutricionales que buscan los consumidores sin sacrificar sabor. Las nuevas sabores de 2026 están diseñadas para funcionar sin problemas en diferentes proteínas, ayudando a los clientes a ampliar e innovar su línea de productos y destacar sin complicar las operaciones.

Desarrolladas en el Centro de Innovación Culinaria e I+D de PS Seasoning, y respaldadas por la experiencia técnica de Pro Smoker, cada perfil está diseñado para ofrecer un sabor auténtico y un rendimiento repetible en el ahumador.

La línea de sabores 2026:

**Salchicha Pesto:** Una mezcla rica y herbácea de albahaca, ajo y parmesano que aporta confort mediterráneo al ahumador. Un perfil italiano familiar elevado para satisfacer la demanda de "nuevostalgia" actual.

**Salchicha Curry:** Aromática y con capas de especias cálidas, esta inspiración global ofrece la profundidad reconfortante de la cocina india en un formato accesible para un amplio público.

**Snack Stick Birria:** Ahumado y con chile, esta versión auténtica del popular street food mexicano ofrece una intensidad de chile rojo con un toque moderado de picante—aportando sabores audaces y globales a la categoría en rápido crecimiento de los snacks en barra.

**Jerky Jalapeño Azucarado:** Un destacado dulce y picante con un glaseado azucarado equilibrado por el brillo del jalapeño, aprovechando la creciente demanda de combinaciones de sabores que sean irresistibles y con un toque de calor.

 






La historia continúa  

Como parte de la temporada de ferias de procesamiento de carne 2026, PS Seasoning presentará las nuevas mezclas de especias en eventos de la industria en todo el país.

Para más información sobre los nuevos sabores, visite psseasoning.com/2026newflavors.

ACERCA DE PS SEASONING Y PRO SMOKER

PS Seasoning y Pro Smoker son líderes mundiales en innovación de sabores y soluciones de equipos térmicos. Como empresas familiares orgullosamente de tercera generación, han estado dedicadas a ofrecer productos, calidad y servicio excepcionales a clientes en todo el mundo desde 1977. PS Seasoning produce una amplia gama de más de 5,000 mezclas únicas y más de 55 millones de libras de especias al año. Pro Smoker cuenta con más de 16,000 unidades escalables de ingeniería de precisión, desde ahumadores comerciales de carga completa hasta ahumadores domésticos, en funcionamiento hoy en día.

PS Seasoning y Pro Smoker honran el pasado mientras innovan constantemente para ofrecer lo mejor en maestría de sabores y experiencia técnica a la industria. Para más información, visite psseasoning.com y pro-smoker.com.

Sala de prensa: psseasoning.com/blogs/newsroom

PS Seasoning (PRNewsfoto/PS Seasoning & Spices, Inc.)

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