"Concentrar fuerzas hacia C, reconstruir el futuro" - El Foro de Innovación y Reflexión de la Industria de Bebidas Alcohólicas 2026 se llevará a cabo el 26 de marzo en Chengdu

En medio de múltiples factores como los ciclos macroeconómicos y la diferenciación industrial, la industria del alcohol en China está experimentando una transformación profunda. De un crecimiento basado en volumen a uno basado en estructura, de un desarrollo extensivo a una operación refinada, de una expansión en cantidad a una mejora en calidad, y de un crecimiento acelerado a un desarrollo de alta calidad. Esta reajuste irreversible trae múltiples desafíos para la industria, pero también genera nuevas oportunidades de mercado.

Como medio financiero reconocido que ha seguido y participado profundamente en el desarrollo de la industria del alcohol en China, Diario Económico ha organizado durante diez años consecutivos un evento sectorial durante la Feria de Azúcar y Alcohol en Chengdu, impulsando continuamente la industria y promoviendo la prosperidad del sector. Este 26 de marzo, Diario Económico innovará nuevamente bajo el tema “Unir fuerzas para reconstruir el futuro con C”, celebrando en Chengdu la Conferencia de Innovación y Compartir en la Industria del Alcohol 2026, para ayudar a la industria a superar obstáculos y avanzar.

En ese momento, se reunirán en el lugar organizaciones del sector como la Asociación de Circulación de Bebidas Alcohólicas de China, y empresas reconocidas como Moutai, Wuliangye, Shanxi Fenjiu, Yanghe, Langjiu, Shede Liquor, Carlsberg, Sichuan Liquor Group, así como plataformas de distribución y canales principales como JD.com, Meituan, 1919, y analistas de CITIC Securities, entre otros.

Además, en este evento, el Centro de Investigación de Empresas Chinas de la Escuela de Administración y Economía de Tsinghua, en colaboración con Diario Económico, publicará la “Lista de Valor de Marca de las Empresas Cotizadas en la Industria del Alcohol en China 2026”.

Volver al consumidor como centro, aprovechar la nueva tendencia en el segmento C

Actualmente, la industria del alcohol en China enfrenta múltiples desafíos: aumento de la competencia en stock, segmentación de la demanda, conflictos en los canales, entre otros…

Como afirmó Song Shuyu, presidente de la Asociación de la Industria del Alcohol de China, las empresas no enfrentan solo problemas locales o temporales, sino desafíos sistémicos derivados de la interacción de contradicciones en el lado del consumo, los canales y la oferta. Por ello, las mejoras fragmentadas ya no son efectivas; es necesario una reconstrucción sistémica de toda la cadena de valor, que involucre cambios profundos y coordinados en pensamiento, modelos, tecnología y relaciones.

En esta reforma, la lógica central ya se ha orientado hacia “el consumidor como centro”. Cuando “todo hacia C” se convierte en consenso en la industria, la clave es cómo conectar directamente con el consumidor final, la “última milla”.

A finales de 2025, Moutai en Guizhou establecerá como línea de base “mantener al consumidor en el centro y promover la transformación hacia un mercado más orientado” en su trabajo futuro. iMoutai lanzará toda su línea principal de productos de Moutai y redefinirá los precios con la marca “precio minorista”, siendo un pilar importante en la transformación de mercado de Moutai. Con el inicio del sistema de venta de productos no estándar de Moutai, se vislumbra un nuevo sistema de canales de venta que combina “autogestión + distribución + venta en consignación + consignación en depósito”.

Wuliangye también está reformando su sistema de marketing desde dentro. Elimina el Departamento de Asuntos de Marca Wuliangye, integrándolo en la Compañía de Ventas de Bebidas de Wuliangye. Se crean 9 departamentos funcionales y tres zonas de marketing en el norte, sur y este, estableciendo un sistema de control vertical “sede – centro regional – punto final”.

Entre la oferta y el consumo, las empresas de distribución de alcohol, que desempeñan un papel clave como vínculo, sienten más claramente las fluctuaciones del mercado. Frente a altos inventarios y precios invertidos, también están en modo de espera, buscando oportunidades para atravesar el ciclo.

Recientemente, el comercio minorista instantáneo en China ha alcanzado un mercado de billones de yuanes, y las bebidas alcohólicas, debido a su consumo frecuente, demanda inmediata y valor emocional, se han convertido en categorías clave con altas tasas de conversión en el ecosistema del comercio minorista instantáneo. Diversos informes y análisis de brokers confirman que en 2025, el mercado de comercio minorista instantáneo de bebidas alcohólicas en China superará los 50 mil millones de yuanes, multiplicando varias veces respecto a 2020, y se espera que continúe creciendo a una tasa compuesta de aproximadamente el 50% en los próximos años.

En ese momento, empresas como Yanghe y Shede Liquor, junto con plataformas en línea y expertos del sector, discutirán cómo aprovechar la tendencia del comercio minorista instantáneo y fortalecer la conexión entre empresas y consumidores.

Enfrentando la competencia por cuota, explorando nuevas rutas de operación profesional

La diferenciación en la industria se intensifica, y los recursos y mercados no solo se concentran en los líderes del sector, sino también en productos clave con mayor capacidad competitiva. En una lógica de mercado centrada en el consumidor, la resonancia emocional se vuelve un factor importante. ¿Cómo usar tácticas de operación de mercado más profesionales para conquistar a los consumidores, especialmente a los jóvenes, y ganar ventaja en la competencia por cuota de mercado?

En agosto del año pasado, Wuliangye lanzó oficialmente su producto 29° Wuliangye·Yijian Qingxin, y anunció a la cantante Deng Ziqi como su embajadora global. El diseño externo, enfocado en un público joven, y su nuevo modelo de ventas, que evita tiendas físicas tradicionales y se centra en canales de comercio electrónico y canales privados, lograron en menos de 4 meses ventas por más de mil millones de yuanes en JD.com, atrayendo cerca del 40% de usuarias femeninas.

Otras empresas también imitan este enfoque: Shede Liquor con su 29° “Shede·Zizai”, Yanghe con su serie 33.8° “Micro Molecule”, Gujinggong con su 26° “Gu 20”, Shanxi Fenjiu con su producto “Qingxiang 25”… De repente, productos con bajo contenido alcohólico o sin alcohol parecen convertirse en herramientas para que las destilerías tradicionales rompan límites, atraigan a mujeres, jóvenes y consumidores ligeros.

También surgen reformas en los mecanismos de operación profesional de productos.

Langjiu, en 2025, tras probar la gestión “cuasi empresarial” en sus tres principales divisiones: Qinghua Lang, Honghua Lang y Jianxiang, ha avanzado en la modernización de su sistema de marketing: elimina la antigua empresa de ventas de Langjiu en Gulin y sus divisiones, y establece un modelo de operación corporativa para las marcas Qinghua Lang, Honghua Lang y Longma Lang, además de canales de comercio electrónico y negocios internacionales, coordinando las ventas regionales, avanzando hacia una operación más profesional y orientada al mercado.

Zhenjiu Lidu, al lanzar su “superproducto” — Da Zhen·Zhenjiu — también rompe con la norma del sector y lanza un nuevo modelo de canal “Alianza de Diez Mil Comerciantes”. Implementa estrictamente estrategias de “no stock, compra por lotes” y políticas de respaldo poco comunes en la industria, además de “control de precios unificado” y un “mecanismo de reparto de beneficios continuo” para fortalecer los intereses de los aliados.

En el evento, representantes de empresas como Chongqing Beer y Sichuan Liquor Group dialogarán con expertos en marketing y analistas de brokers sobre nuevas rutas para la operación profesional de productos.