‘No podemos justificar un almuerzo de 52 libras’: Familias de ingresos medios reducen sus salidas

Hace 57 minutos

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Colletta Smith, corresponsal de Your Voice y

Jennifer Meierhans, reportera de Negocios

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BBC

“Todo ha subido de precio”: Bianca Osborne con su hija de cuatro años, Amelia

Bianca y Paul Osborne trabajan duro y esperan poder ofrecer a sus hijas, Amelia, de cuatro años, y Sienna, de 10, días familiares llenos de diversión.

Pero el costo de comidas y actividades significa que forman parte de una tendencia creciente de familias de ingresos medios que reducen sus lujos.

“Nos cuesta encontrar las razones correctas para salir porque no podemos justificar el gasto”, dijo Paul a BBC Panorama.

Para muchas familias en el Reino Unido que luchan con el costo de vida, comer fuera y viajar no son opciones. Pero quienes antes podían permitírselo dicen que los precios en aumento ya no les permiten hacerlo con regularidad.

“Todo ha subido de precio”, dice Bianca.

Ella trabaja a tiempo parcial como administradora de recursos humanos y Paul es gerente en Network Rail. Entre ambos, ganan cerca del ingreso familiar medio nacional de 55,000 libras.

Pero dicen que, una vez pagadas las cuentas, no les queda mucho, por lo que las salidas familiares se están volviendo escasas.

Panorama se ofreció a pagar por un día de salida familiar, y aceptaron sumar el costo. Para los Osborne, de Bredbury en Stockport, comienza con el almuerzo en Costa, que cuesta 51,89 libras para la familia de cuatro.

“Consigues cuatro bocados de queso y cuestan 3,95 libras, así que casi una libra por bocado”, dice Paul. “En relación calidad-precio, parece una locura por la inflación.”

Costa dice que sus precios son similares a los de otros establecimientos, pero no está ganando mucho dinero: sus cifras financieras más recientes mostraron una pérdida de 13,5 millones de libras en 2024.

Luego, Bianca y Amelia van al acuario, que cuesta 32 libras y dura unos 90 minutos, además de 15 libras por dos fotos. Mientras, Paul y Sienna van a una sala de láser, que cuesta 21,50 libras por media hora. La tarde completa suma 120,39 libras.

“Hemos pasado un buen rato y creado recuerdos increíbles, pero sin duda tendríamos que pensarlo dos veces antes de hacerlo más que en ocasiones especiales, lo cual es una lástima”, dice Paul.

Laser Quest dijo a BBC Panorama que es “una excelente relación calidad-precio” y que está ubicado en “lugares de alto costo… con alquileres, cargos por servicios y tasas comerciales significativas”.

Merlin, los propietarios de Sea Life, nos dijeron que, a pesar del aumento en costos como el Seguro Nacional, trabajan “duro para mantener las atracciones lo más asequibles posible” y “revisan regularmente los precios”.

Costa Coffee no quiso comentar.

“Es como una o dos compras semanales para una noche”: Rachel George habla sobre el costo de comer fuera

En la zona de Bramhall en Stockport, la familia George va a Pizza Express. Como los Osborne, Panorama cubrió el costo de su salida nocturna.

Robbie es profesor universitario y Rachel es gerente de merchandising; ganan más que el ingreso familiar medio nacional.

Una comida de tres platos con su hijo Teddy, de ocho años, y su hija Elsie, de seis, cuesta 174 libras con una propina del 10%.

Una partida de bolos en Tenpin cuesta 38,50 libras, haciendo que la noche total cueste 212,50 libras.

“Es como una o dos compras semanales para una noche, así que es difícil justificarlo, ¿verdad?”

“Creo que la última vez que salimos a comer, Rob y yo solo vimos comer a los niños para no gastar tanto dinero”, dice Rachel.

La cadena de bolos Tenpin dijo a BBC Panorama que “ofrece una excelente relación calidad-precio” y que tiene “una variedad de ofertas, sesiones promocionales y paquetes”.

Pizza Express nos dijo que reconoce que “los presupuestos familiares están bajo presión” y que se enfoca en “ofrecer un gran valor” y realiza varias recompensas gratuitas a través de su programa de fidelidad.

Las presiones sobre las finanzas familiares están afectando también a la hostelería.

Las últimas cifras oficiales sugieren que la economía del Reino Unido no creció en enero, con una caída particular en el sector de restaurantes. Hubo una disminución del 2,7% en actividades de servicios de comida y bebida.

James Ridgway y su cuñada Eleanor Brown, quienes fundaron el café Brew 32 en Stockport el año pasado, dicen que han notado el cambio.

“Ha cambiado la forma en que actúa la gente, no tienen el dinero para hacer lo que normalmente harían”, dice James.

El costo de vida sigue siendo alto, con una inflación del 3% en comparación con el objetivo del 2% del Banco de Inglaterra.

Mientras tanto, el crecimiento salarial anual promedio está en su nivel más bajo en cinco años. Después de ajustar por inflación, los salarios crecieron un 0,5% entre noviembre y enero de 2026, según la Oficina de Estadísticas Nacionales.

Para James y Eleanor, eso ha significado que, seis meses después de abrir, han tenido que despedir a la mitad de su personal.

James, quien fundó el café Brew 32 en Stockport con su cuñada, dice que ha notado un cambio en el gasto de los clientes.

Las empresas de actividades infantiles también están luchando. Emily Walsh es la propietaria y gerente del centro de juegos Tumble Jacks en Stockport, donde los padres toman café mientras los niños juegan y celebran cumpleaños.

“Hemos visto una reducción masiva en el número de fiestas”, dice Emily. “En lugar de invitar a toda la clase, invitan a 15 niños.”

“Y eso es simplemente porque la gente no parece tener ingresos disponibles.”

Aunque el número de visitantes ha bajado, los costos de personal y de negocio de Emily han subido.

El salario mínimo para trabajadores de 21 años en adelante aumentará de 12,21 libras a 12,71 libras por hora en abril. El gobierno dice que subir el salario mínimo es una parte importante para afrontar la crisis del costo de vida, pero algunos empleadores temen que eso signifique reducir personal.

Junto con un aumento en las contribuciones al Seguro Nacional y una caída en el umbral del impuesto sobre la renta, el costo de contratar a un trabajador a tiempo completo con salario mínimo ha aumentado en aproximadamente 3,400 libras entre 2024 y 2026, según el Centro de Estudios de Políticas.

“Mi nómina cuando abrí era de aproximadamente 8,000 libras al mes, y ahora en cuatro años llega a 18,000”, dice Emily.

Ha reducido su personal de 18 a 13 y dice que trabaja entre 60 y 70 horas a la semana, pagándose a sí misma menos que el salario mínimo.

Una reducción en las tasas comerciales, aún vigente por Covid, también terminará en abril.

“De alguna manera tengo que encontrar 7,500 libras adicionales al año de la nada”, dice Emily.

“Hemos visto una reducción masiva en el número de fiestas”, dice Emily Walsh, propietaria del centro de juegos Tumble Jacks en Stockport

La situación de las finanzas personales se ve peor desde que estalló la guerra en Irán.

El Banco de Inglaterra espera que los precios suban más rápidamente debido a la “nueva conmoción en la economía”, con una inflación prevista cercana al 3,5% en marzo.

El Tesoro dijo que ha tomado “medidas para reducir la inflación y el costo de vida”.

Por ahora, los Osborne van a disfrutar de las cosas simples de la vida.

“Nosotros priorizamos ir a parques, museos, ferias, ese tipo de cosas que podemos hacer gratis”, dice Paul.

¿Las familias están siendo excluidas de los restaurantes por los precios?

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