'Los mijos no son solo alimento, sino un estilo de vida saludable': Ministro de Gujarat en el lanzamiento del Festival en todo el estado

(MENAFN- IANS) Ahmedabad, 21 de marzo (IANS) Enfatizando el papel de los mijo en la promoción de la salud y la prosperidad de los agricultores, el Ministro de Agricultura de Gujarat, Jitu Vaghani, inauguró el ‘Festival del Mijo y Mercado Natural de Agricultores 2026’ a nivel estatal en el Río Sabarmati, Ahmedabad, el sábado.

“El mijo no es solo alimento, sino un símbolo de un estilo de vida saludable y prosperidad para los agricultores,” dijo Vaghani, destacando su alto valor nutricional y facilidad de digestión.

Agregó que la iniciativa, lanzada por el Primer Ministro Narendra Modi como la campaña ‘Shree Anna’, tiene como objetivo mejorar la salud pública en todo el país.

El festival también contó con la presencia del ex Ministro de Cooperación y Presidente del BJP en el Estado, Jagdish Vishwakarma, y del Ministro de Agricultura y Ganadería, Ramesh Katara.

El Ministro en Jefe, Bhupendra Patel, envió sus saludos mediante un mensaje en video, instando a los ciudadanos a incorporar ‘Shree Anna’ en su dieta diaria para contribuir a un Gujarat más saludable.

Hablando sobre el alcance del festival, Vaghani señaló que bajo la guía del Ministro en Jefe Patel, se está promoviendo la conciencia sobre el mijo en 17 grandes ciudades de Gujarat.

Recordó que en 2023 se celebró como el ‘Año Internacional del Mijo’ bajo la iniciativa del Primer Ministro Modi.

El festival fomenta el uso de variedades de mijo ricas en nutrientes, incluyendo bajra, jowar, ragi, nagli, kan y moriya.

Vaghani también expresó su preocupación por el aumento de problemas de salud causados por la agricultura química y los granos cargados de pesticidas.

“Los mijo ‘Shree Anna’ son excelentes para la salud y pueden ayudar a proteger contra enfermedades graves como la diabetes y el cáncer,” afirmó.

Agregó que más de 800,000 agricultores en Gujarat han adoptado prácticas de agricultura natural, y que más de 2 millones han sido capacitados por el gobierno estatal.

Los mijo, señaló, producen buenos rendimientos incluso con recursos limitados de agua y fertilizantes, apoyando la resiliencia climática.

Bajo el Esquema de Desarrollo del Mijo, hay asistencia financiera disponible para unidades de valor agregado y procesamiento.

El festival cuenta con más de 700 puestos y exposiciones, brindando acceso directo al mercado para los agricultores. Vishwakarma destacó la creciente presencia global de los mijo.

“El Primer Ministro Modi aseguró que los mijo llegaran más allá de la India. En la cumbre del G20, a los delegados extranjeros se les sirvieron platos hechos con mijo,” dijo.

Agregó que el año pasado, más de 500,000 personas visitaron el festival y sus puestos.

El festival ofrece a los ciudadanos la oportunidad de comprar productos puros de mijo y degustar una variedad de platos nutritivos.