Política y mercado impulsan conjuntamente, la capacidad de producción de cerdas reproductoras podría acelerar su reducción en el segundo y tercer trimestre

De: Xinhua Finance

La política nacional continuará intensificándose en 2026, con la esperanza de impulsar el proceso de reducción de capacidad de producción de alto costo. Sumado a que 2026 será un año de liberación continua de capacidad, en la primera mitad del año el sector de cría enfrentará posibles pérdidas debido a la tendencia a la baja de los precios del cerdo a largo plazo, además de la presión por el aumento de los costos de alimentación. La situación de exceso de oferta en el mercado y las políticas podrían impulsar conjuntamente una aceleración en la reducción de la capacidad de las madres porcinas. Basándose en datos de previsión de costos y beneficios, se espera que de marzo a junio sea el período de aceleración en la reducción de capacidad de las madres porcinas en el país, mientras que de julio a septiembre la reducción será más lenta.

El aumento en la intensidad de las políticas puede mantener el ritmo de reducción en las grandes empresas

El 3 de marzo de 2026, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales convocó una reunión especial con varias de las principales empresas porcinas. Se informó que la reunión solicitó reducir aún más el inventario de madres porcinas reproductoras en todo el país a aproximadamente 36.5 millones de cabezas, una disminución de 3.11 millones respecto a las 39.61 millones de diciembre de 2025, un descenso del 7.8%. La reunión propuso establecer un sistema de registro anual de producción y aplicar una supervisión detallada a las principales empresas de cría. En el futuro, las grandes empresas porcinas deberán reportar planes anuales de producción y ajustes en el inventario de madres, logrando que el control de capacidad pase de una “orientación flexible” a una “restricción estricta”. Esto permitirá gestionar a las “minorías clave”, estabilizar las expectativas de suministro de carne de cerdo en todo el país y evitar fluctuaciones extremas en la capacidad. La implementación del sistema de registro también indica que la supervisión del sector entrará en una fase de normalización y sistematización, haciendo que la expansión empresarial sea más transparente y controlable. Anteriormente, el “Plan de implementación para la regulación de la capacidad de producción de cerdos (revisión 2024)” estableció una cantidad normal de aproximadamente 39 millones de madres porcinas reproductoras, y la reciente intención de reducir esa cifra refleja la creciente urgencia de reequilibrar la oferta y demanda en la industria porcina.

Según datos de Zhuochuang Information sobre la comparación entre la media anual de madres porcinas reproductoras, la cantidad de cerdos sacrificados y la eficiencia reproductiva de 2023 a 2026, la base de inventario de madres porcinas continúa disminuyendo, pero con el aumento en la escala de producción, la eficiencia reproductiva de las madres porcinas está creciendo rápidamente. Los cerdos sacrificados de marzo de 2025 a febrero de 2026 corresponden a las madres porcinas reproductoras en ese período. Hasta diciembre, el inventario promedio de madres porcinas en esa etapa fue de 40.26 millones, un 6.52% menos que en 2023. Sin embargo, según las proporciones de escala, se estima que la eficiencia reproductiva aumentará un 7.17% respecto a 2023, y la cantidad de cerdos sacrificados podría subir a 728 millones, un 1.15% más que en 2025.

El exceso de capacidad genera pérdidas en toda la cadena superior, solo las exportaciones de lechones mantienen márgenes mínimos

Desde finales de enero, tanto la cría autóctona como la engorda de lechones han vuelto a registrar pérdidas, pasando de pérdidas leves a pérdidas severas. En marzo, con el precio del cerdo cayendo por debajo de 10.5 yuanes/kg, ambas modalidades de cría han registrado pérdidas superiores a 200 yuanes por cabeza. En los próximos meses, la cantidad de cerdos sacrificados podría aumentar gradualmente, pero el peso medio de sacrificio sigue siendo superior a 125 kg, lo que mantiene la oferta excesiva en el mercado y dificulta revertir la tendencia. Los precios del cerdo podrían mantenerse en un rango de 10.0 a 11.0 yuanes/kg, con pérdidas continuas que acelerarán la reducción de capacidad en el sector.

Además, según cálculos de Zhuochuang Information sobre los costos de los lechones destetados en toda la industria, en 2025 el costo fue de aproximadamente 276 yuanes por cabeza, debido a la expectativa de aumento en los costos de alimentación. Para 2026, se estima que el costo de los lechones destetados será de 282.98 yuanes por cabeza, concentrándose en las 30 principales empresas de cría, lo que les otorga cierta resistencia a las caídas de precios en comparación con los cerdos comerciales. Sin embargo, debido a los precios bajos prolongados y la insuficiente reducción de capacidad previa, en 2026 el costo de engorde de los lechones podría comprimirse de 300-450 yuanes a 300-380 yuanes por cabeza. La ganancia por exportación de lechones se estima entre 10.04 y 85.59 yuanes por cabeza, y las ventas podrían disminuir respecto a 2025, dificultando compensar las pérdidas iniciales en la cría y engorde, acelerando la reducción de madres porcinas en marzo a junio.

Los costos de alimentación en alza podrían acelerar el ajuste de capacidad

Debido al aumento en los precios de las materias primas, los precios teóricos de los alimentos en 2026 podrían experimentar una tendencia de oscilación al alza y luego a la baja, alcanzando un máximo de 2607.32 yuanes/tonelada en junio y un mínimo de 2376.32 yuanes/tonelada en noviembre. En la primera mitad del año, los costos de alimentación seguirán en aumento, limitando la motivación para la segunda fase de engorde y reposición de cerdos. Además, la brecha entre los precios de los cerdos de engorde y los de referencia se está reduciendo, lo que disminuye la ventaja de los precios del cerdo de engorde y hace que la segunda fase de engorde sea más cautelosa. La falta de capacidad de los productores para absorber la segunda fase de engorde, junto con la demanda de sacrificio sin un incremento significativo, mantendrá los precios del cerdo en niveles bajos por un período prolongado, resultando en pérdidas continuas en el sector. Actualmente, el 66.68% de la capacidad de cría tiene costos por debajo de 6.5 yuanes/jin, pero aproximadamente un 30% aún opera con costos relativamente altos. La continuación del aumento en los costos de alimentación podría acelerar la reducción de madres porcinas en la primera mitad del año.

En resumen, la intensificación de las políticas nacionales puede acelerar la reducción de capacidad en el sector porcino. La capacidad elevada en etapas anteriores puede mantener a largo plazo los precios en niveles bajos y pérdidas en la cría, aunque los precios de los lechones se mantengan en 300 yuanes o más por cabeza debido a la concentración del poder de fijación de precios. La exportación de lechones puede seguir siendo rentable, pero no compensará las pérdidas previas en la cría y engorde. Además, los costos de alimentación en la primera mitad del año seguirán en tendencia de oscilación al alza, y estos factores podrían acelerar la eliminación de capacidad. Zhuochuang Information estima que la reducción de capacidad en el sector porcino se acelerará entre marzo y junio, y en el período de julio a septiembre entrará en una fase de reducción más lenta.

(Autor: Li Jing, Analista de Zhuochuang Information)

Editor: Wu Zhengsi