¡11 proteínas lácteas centrales 100% desarrolladas por nosotros! Feihe define nuevas alturas de proteínas lácteas con fabricación inteligente china

Publicación｜Zhongfang Wang

Revisión｜Li Xiaoyan

La construcción de una China saludable avanza profundamente, y las necesidades nutricionales de los ciudadanos pasan de una simple suplementación a una nueva etapa de precisión, funcionalidad y personalización, convirtiendo la proteína láctea de alta calidad en el núcleo del sector de la nutrición y la salud. Actualmente, el mercado global de proteínas lácteas se expande de manera estable, y los consumidores exigen mayor calidad, eficiencia de absorción y compatibilidad. Sin embargo, en China, la industria láctea enfrenta problemas estructurales como dependencia de importaciones de materias primas clave, insuficiente capacidad de procesamiento avanzado y escasez de suministro de nutrición precisa, lo que genera desafíos tanto en la seguridad de la cadena industrial como en la protección de la nutrición de la población. Como empresa líder con más de sesenta años en la industria láctea china, Feihe basa su profundo conocimiento en nutrición infantil, enfocándose en la autosuficiencia de proteínas lácteas y en una estrategia integral para todas las edades. A través del control en origen, innovación tecnológica y desarrollo de productos, busca resolver la dependencia de materias primas, construir un sistema de suministro de nutrición que abarque todo el ciclo de vida, y proteger la salud nacional con manufactura china, promoviendo un desarrollo lácteo de alta calidad con responsabilidad industrial.

La demanda nutricional de la población está en constante aumento, y la “precisión” en la nutrición proteica se ha convertido en una necesidad imperante. Con la conciencia de salud en auge, la percepción pública sobre las proteínas ya no se limita a “suplementar en cantidad”, sino que se centra en “calidad, buena absorción y compatibilidad con el propio cuerpo”. Datos de investigaciones muestran que en China existen deficiencias estructurales evidentes en la ingesta de proteínas: los adolescentes consumen de manera monótona, los adultos no alcanzan la calidad necesaria, y los grupos de edad avanzada sufren de deficiencias por disminución en la capacidad digestiva y de absorción, haciendo que la “hambre oculta” de proteínas sea un factor importante que afecta la salud nacional. La proteína láctea, que contiene todos los aminoácidos esenciales del cuerpo, es una opción ideal para solucionar estas deficiencias nutricionales. Sin embargo, China depende en gran medida de importaciones de materias primas clave como la proteína de suero y la lactoferrina, lo que limita la cadena de suministro y genera desequilibrios estructurales, con una proporción excesiva de leche líquida y una insuficiente oferta de productos procesados de alto valor añadido, dificultando la conversión eficiente de recursos lácteos y agravando la descoordinación entre oferta y demanda.

Frente a estos desafíos, Feihe prioriza la innovación autónoma en proteínas lácteas como estrategia central, fortaleciendo su base mediante una distribución integral en toda la cadena industrial. La calidad de la proteína láctea comienza en la fuente: Feihe, ubicada en la zona de producción de leche de 47° de latitud norte, ha establecido un grupo de granjas propias, escalables y estandarizadas, controlando rigurosamente desde el cultivo de pastos, la cría de vacas, hasta la recolección de leche fresca, garantizando que la leche sea natural, pura y equilibrada en nutrientes, proporcionando materia prima de alta calidad para el procesamiento avanzado. Aprovechando un ecosistema agrícola y ganadero integrado, Feihe ha construido un “ecosistema fresco en 2 horas” que permite procesar la leche rápidamente, conservando al máximo la actividad natural de las proteínas lácteas y estableciendo desde el origen una ventaja en la calidad del producto.

La autosuficiencia tecnológica es clave para romper el monopolio extranjero y lograr una ruptura industrial. Feihe ha dedicado años a la investigación y desarrollo en tecnología de procesamiento avanzado de proteínas lácteas, participando en los planes nacionales de apoyo tecnológico “12º” y “14º” quinquenios, colaborando con instituciones de investigación de primer nivel tanto nacionales como internacionales para construir un sistema de innovación en producción, academia y investigación, logrando un camino de “autodesarrollo, autogestión y control”. Durante años, Feihe ha superado obstáculos en procesos clave, estableciendo varias líneas de producción a escala nacional pioneras en desalinización de suero, lactoferrina, proteínas hidrolizadas de bajo peso molecular y caseína, resolviendo tecnologías críticas como separación a baja temperatura, enzimas dirigidas y extracción en fresco, logrando que el 100% de 11 tipos de materias primas principales sean de desarrollo propio, rompiendo la dependencia de importaciones y formando un ecosistema tecnológico completo de “innovación en frontera—reserva tecnológica—industrialización”.

El proceso de extracción de proteínas lácteas en fresco y con actividad biológica, pionero en el mundo, es un logro emblemático de la innovación tecnológica de Feihe. Este método revoluciona los modelos tradicionales de extracción, permitiendo obtener proteínas activas directamente de leche fresca, evitando pérdidas nutricionales por múltiples procesos, y conservando la actividad y pureza natural de las proteínas mediante tecnología física a baja temperatura, logrando una mejora significativa en la calidad del producto. Además, Feihe ha establecido el primer sistema de trazabilidad de materias primas frescas en la industria, usando herramientas digitales para garantizar la transparencia y trazabilidad desde la granja hasta el producto, permitiendo a los consumidores experimentar la calidad de manera visual y reforzando su confianza en la marca con una sólida capacidad tecnológica.

Desde fórmulas infantiles hasta productos para todo el ciclo de vida, Feihe aplica estándares de nutrición infantil para toda la población, resolviendo problemas de salud en diferentes edades mediante nutrición precisa. Con una larga trayectoria en investigación sobre leche materna y nutrición infantil, Feihe ha construido una red global de investigación, enfocándose en las características físicas y necesidades nutricionales del pueblo chino, desarrollando un portafolio completo que abarca desde la primera infancia, niños y adolescentes, adultos hasta ancianos, beneficiando a cada familia con nutrición profesional. Para los adultos mayores con digestión débil, pérdida muscular y salud ósea, Feihe ha invertido siete años en investigación, realizando más de 3000 experimentos, desarrollando tecnología patentada de enzimas para proteínas lácteas en moléculas pequeñas, transformando proteínas de gran tamaño en estructuras de fácil absorción, combinadas con fórmulas para la salud muscular y ósea, logrando premios tecnológicos de alto nivel y reconocimiento en el mercado.

Para cubrir las necesidades de suplementación nutricional de toda la población, Feihe continúa ampliando su línea de productos, lanzando polvo de proteína láctea fresca adaptada a la constitución del pueblo chino, con fórmulas sin lactosa, alto contenido de fibra dietética y probióticos patentados, equilibrando nutrición y tolerancia, para personas intolerantes a la lactosa y para quienes buscan una suplementación diaria de calidad. En el campo de los complementos nutricionales, Feihe ha desarrollado tecnologías patentadas en regulación inmunitaria, salud ósea y cuidado intestinal, construyendo un sólido muro de protección tecnológica, impulsando la innovación continua en productos para satisfacer la diversidad de necesidades nutricionales del país.

El desarrollo industrial garantiza la estabilidad social, y la fortaleza tecnológica hace que el país sea fuerte. Feihe, con su innovación en proteínas lácteas, no solo supera sus propios obstáculos de crecimiento, sino que también ofrece un camino replicable para la transformación y actualización de la industria láctea china. El diputado de la Asamblea Popular Nacional y presidente de Feihe, Leng Youbin, ha señalado que promover la actualización de la oferta láctea y fortalecer la divulgación de la nutrición nacional son acciones clave para practicar la visión de “gran alimentación” y apoyar el desarrollo de alta calidad de la población. Feihe está poniendo en práctica esta visión, transformando sus ventajas tecnológicas en ventajas industriales y de productos, haciendo que las proteínas lácteas de control autónomo sean una sólida garantía para la salud de la población.

Desde la especialización en fórmulas infantiles hasta la estrategia de toda la vida, desde la ruptura del monopolio de materias primas hasta la innovación tecnológica, Feihe ha demostrado, con más de sesenta años de perseverancia, la responsabilidad y el compromiso de una empresa láctea china. En la era de la China saludable y la potencia láctea, Feihe continuará centrada en la innovación tecnológica, en la nutrición para todas las edades, profundizando su presencia en la industria de proteínas lácteas, fortaleciendo su competitividad central, y nutriendo la salud nacional con proteínas de alta calidad propias. Con su fuerza industrial, impulsará a la industria láctea china a la escena mundial, escribiendo con dedicación y tecnología un nuevo capítulo de desarrollo de alta calidad para la marca china.