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Gregorys Coffee lanza un programa de franquicias, abriendo la puerta a emprendedores para crecer con una marca de café especializada comprobada

PR Newswire

Sáb, 14 de febrero de 2026 a la 1:51 AM GMT+9

_Respaldado por la plataforma de restaurantes de alto crecimiento y alto impacto de Craveworthy Brands y una infraestructura de franquicias establecida_

_Después de casi 20 años perfeccionando la experiencia del café, demostrando el modelo a escala con más de 50 cafeterías, Gregorys está listo para franquiciar_

_Gregorys Coffee realizará su primera jornada de puertas abiertas de franquicias el 17 de febrero de 2026 en Old Bridge, Nueva Jersey, para operadores apasionados y calificados_

NUEVA YORK, 13 de febrero de 2026 /PRNewswire/ – Gregorys Coffee (“Gregorys”), la marca de café que define cultura y nació en Nueva York, ha lanzado oficialmente su programa de franquicias. Tras casi 20 años perfeccionando la experiencia del café artesanal y expandiéndose a más de 50 cafeterías, Gregorys está creciendo mediante franquicias con una marca comprobada, un modelo probado, una lealtad profunda de los clientes y una infraestructura diseñada para un crecimiento a largo plazo.

Con más de 50 ubicaciones en EE. UU., Gregorys ha ganado una leal comunidad de “Gregulars” manteniéndose fiel a sus raíces: tostando café de alta calidad en pequeños lotes, creando menús frescos en casa y ofreciendo una experiencia comunitaria y cultural para los clientes.

La marca busca franquiciados calificados listos para llevar la experiencia Gregorys a nuevas comunidades en todo el país, comenzando con su primera jornada de puertas abiertas de franquicias el martes 17 de febrero de 2026.

**Café de especialidad, por números

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El compromiso de Gregorys con la autenticidad llega en un momento en que el café de especialidad continúa moldeando las rutinas diarias. Con un mercado que se proyecta supere los 80 mil millones de dólares para 2030 (Grand View Research) y un 46 por ciento de adultos que consume una bebida de especialidad a diario (Asociación Nacional de Café), la escala y la permanencia de esta categoría siguen en auge.

Dos décadas de esfuerzo, artesanía y comunidad

En su esencia, Gregorys siempre ha sido una marca de café liderada por sus fundadores, basada en el café artesanal, la cultura real y la conexión comunitaria. Desde que abrió su primera cafetería en Manhattan en 2006, Gregorys ha pasado dos décadas ganando lealtad mediante un enfoque de calidad que toca cada parte de la experiencia del cliente — desde el café en la taza hasta las personas detrás del mostrador. Con el tiempo, la marca ha construido un fuerte valor de marca y una base operativa que prepara el escenario para su próximo capítulo de crecimiento.

En el corazón de la marca está su compromiso de crear espacios que se sientan personales: cafeterías que sirven como ritual diario, puntos de encuentro en el vecindario y un verdadero “tercer lugar” para los clientes más allá del hogar y el trabajo. El café sigue siendo tostado en la tostadora de Gregorys en la ciudad de Nueva York, garantizando frescura y consistencia en cada ubicación, mientras que los pasteles hechos en casa, las ofertas de temporada y la innovación culinaria fomentan visitas repetidas a lo largo del día.

Tras años de construir, operar y perfeccionar su modelo a escala, Gregorys decidió que era el momento adecuado para crecer junto con franquiciados que compartan su compromiso con la calidad, respaldados por Craveworthy Brands (“Craveworthy”), un franquiciador de restaurantes de múltiples marcas y plataforma de hospitalidad integral.

Continúa la historia  

“Hemos dedicado años a construir Gregorys con intención y cuidado para que resistiera la prueba del tiempo antes de abrir la puerta a la franquicia,” dijo Gregory Zamfotis, fundador de Gregorys Coffee. “Nuestros Gregulars son el corazón de esta marca, y queríamos crecer de una manera que proteja lo que hace a Gregorys especial: el sabor de nuestro café, la sensación de nuestra experiencia. Con el apoyo de un líder en la industria, nos asociamos con operadores apasionados que comparten ese amor por el esfuerzo y quieren aportar algo significativo a sus comunidades.”

Impulsado por una plataforma de hospitalidad líder en la industria

A través del programa, los franquiciados acceden a una profunda experiencia en bienes raíces, capacitación, operaciones, cadena de suministro, culinaria, marketing y tecnología. La infraestructura de Craveworthy se ha construido mediante la expansión de marcas emergentes y tradicionales de restaurantes a nivel nacional, proporcionando a los operadores de Gregorys un manual confiable diseñado para un crecimiento sostenible. El apoyo comienza con la selección de sitios basada en datos, una incorporación y capacitación integral en las tiendas, seguida de orientación operativa continua para ayudar a los propietarios-operadores a formar equipos sólidos y ejecutar de manera consistente.

Con la fortaleza de una cartera de hospitalidad en rápido crecimiento, Craveworthy ofrece sistemas simplificados, poder de compra y recursos centralizados que permiten a los franquiciados centrarse en ofrecer experiencias excepcionales a los clientes. Combinado con la identidad de café artesanal de Gregorys, su leal comunidad de Gregulars y su modelo probado de cafetería, la marca está lista para un crecimiento nacional y el éxito a largo plazo de sus franquiciados en una de las categorías más resistentes.

“En mis 30 años en la industria de restaurantes, las marcas que perduran comienzan con un producto excelente, pero aún más importante, se construyen sobre las personas, el propósito y la lealtad genuina,” dijo Gregg Majewski, CEO y fundador de Craveworthy Brands. “Gregorys tiene esa alma. Es una marca de café que ha resistido la prueba del tiempo, ha ganado una comunidad devota de Gregulars y ahora cuenta con los sistemas y el apoyo necesarios para expandirse más allá.”

Ahora en franquicia y en expansión a nivel nacional

El crecimiento inicial de franquicias de Gregorys se centra en mercados de alta densidad y gran oportunidad donde el café de especialidad forma parte de la rutina diaria, desde vecindarios urbanos y centros de transporte hasta ciudades universitarias y centros de estilo de vida.

La marca está bien posicionada para desarrollarse en regiones clave, incluyendo el sureste, medio Atlántico, medio oeste, oeste montañoso y algunos mercados de la costa oeste. Gregorys busca emprendedores con experiencia en múltiples unidades, propietarios-operadores calificados e inversores estratégicos que compartan su compromiso inquebrantable con la calidad y la hospitalidad.

Únete al movimiento Gregular

Gregorys lanzará oficialmente su programa con su primera jornada de puertas abiertas de franquicias el martes 17 de febrero de 2026, de 4 a 7 p.m. ET en 2070 US-9, Old Bridge, NJ 08857, en Glenwood Green Shopping Center. Se invita a los emprendedores a probar el café artesanal de Gregorys, explorar la experiencia en la cafetería y conectarse con el equipo directivo.

Los operadores calificados interesados en llevar Gregorys a su comunidad pueden registrarse para la jornada de puertas abiertas aquí.

Para obtener más información sobre Gregorys, visite www.gregoryscoffee.com. Para más información sobre Craveworthy, visite www.craveworthybrands.com.

ACERCA DE GREGORYS COFFEE

Fundada en 2006 en Manhattan, Gregorys Coffee es una tostadora de café creada por Gregory Zamfotis y su familia, basada en la creencia de que buen café, buena comida y buena gente alimentan el día a día. Con más de 50 ubicaciones en EE. UU., Gregorys ha ganado una comunidad leal de “Gregulars” manteniéndose fiel a sus raíces: tostando café de alta calidad en pequeños lotes, creando menús frescos en casa y ofreciendo una experiencia comunitaria y cultural. Diseñada para quienes persiguen sus ambiciones únicas, Gregorys cumple su propósito cuando más importa. Para saber más, visite www.gregoryscoffee.com.

ACERCA DE CRAVEWORTHY BRANDS

Craveworthy Brands, la empresa matriz de Big Chicken fundada por Shaquille O’Neal, Bd’s Mongolian Grill, Dirty Dough, Flat Top Grill, Fresh Brothers Pizza, Genghis Grill, Gregorys Coffee, Hot Chicken Takeover, Krafted Smashburgers, Lucky Cat Poke Co., Nomad Dawgs, Pastizza Pizza & Pasta, Scramblin’ Ed’s, Sigri Indian BBQ, Soom Soom Mediterranean, Taim Mediterranean Kitchen, The Budlong Southern Chicken y Wing It On!, se dedica a revitalizar marcas tradicionales y potenciar conceptos emergentes. La compañía combina marcas diversas y complementarias con un equipo de liderazgo veterano en el creciente sector culinario. Además de construir y operar marcas de restaurantes líderes, Craveworthy Brands participa activamente en las comunidades que sirve y crea oportunidades de carrera emocionantes para sus miembros. Conectando la individualidad de sus conceptos con una cultura compartida y un espíritu de colaboración, el objetivo de la compañía es crear experiencias verdaderamente únicas y apetitosas cada día, en cada turno y en cada rincón. Para saber más, visite www.craveworthybrands.com.