Hacedor de Olas | Julie Li de Tianxai Winery: El "Jugador" No Compite por Tráfico ni Pretende Afectación, Convierte el Vino en la Vida Cotidiana

Balanceando la copa de vino tinto, en un momento de charla animada, Julie Julie cruza una pierna sobre la silla. En una cafetería en la zona más concurrida de Beijing, sin preocuparse por las miradas de los demás y sin cargas, se entiende al instante por qué esta “persona que cae bien” y joven propietaria puede en un puesto de comida en una ciudad desconocida, “pedir prestado” vino a los clientes de al lado para intercambiar conocimientos.

Julie Julie, nacida en 1993, comenzó hace seis años la cuenta “El joven propietario hoy despierta el vino”. En una época en que aún no proliferaban los IP de empresarios y la generación de “hijos de fábricas”, aprovechó la explosión de los videos cortos. No solo convirtió a la bodega Tian Sai, en Xinjiang, en una de las más conocidas del país, sino que también revolucionó la narrativa de marketing misteriosa y de círculos cerrados que dominó las décadas anteriores en el vino.

“Quien sabe cultivar buenas uvas, suele ser una persona seria y conservadora. Hacer que ellos manejen internet no es fácil. Pero el consumo de vino en China aún no ha llegado a su techo; si un 1% de los usuarios quiere beber, ya es suficiente”, dice Julie Julie, graduada en nutrición clínica. Ella no promueve los beneficios del alcohol, solo recomienda la opción más adecuada cuando los consumidores quieren probar. “La vida son 30,000 días, You Only Live Once. Ver el mar, aprender a esquiar, beber vino, son experiencias de vida.”

Un equipo en línea de 10 personas sostiene un tercio del rendimiento de la bodega: el tráfico es parte de la gestión empresarial

Julie Julie, optimista por naturaleza, tiene un carácter decidido en los negocios. Antes del Año Nuevo, debido a la insuficiencia de transporte de carga desde Xinjiang a Beijing, Guangzhou y otras ciudades, sus colegas de comercio electrónico fueron demasiado corteses en las comunicaciones, lo que le impidió conseguir suministros. Enojada, decidió llamar directamente al propietario de la bodega y decirle que necesitaba ver el vino en el almacén antes de cierta fecha y hora. “Por supuesto, el dueño soy yo, pero no lo digo por la relación madre-hija, sino por la confianza como mayor distribuidora de Tian Sai — mi equipo de comercio electrónico, de 10 personas, genera 30 millones de yuanes al año, un tercio de Tian Sai.”

El negocio en línea, iniciado hace solo cinco años, logró en medio de una caída global en ventas de alcohol, que muchos lamentan por la dificultad de mover productos, un rendimiento impresionante: en 2020, empezó a gestionar la cuenta de contenido “El joven propietario hoy despierta el vino”, y en 2021 entró en el comercio electrónico. En 2022, alcanzó 16 millones, manteniendo en los últimos tres años más de 30 millones.

En comparación, varias de las principales empresas de vino muestran tendencias poco optimistas en los últimos cinco años, con ganancias y pérdidas alternándose o con una caída en ingresos desde 2024.

Julie Julie en la feria de vinos ProWine en Alemania

“Estos años, los hábitos de consumo han cambiado: la gente bebe menos, de tres veces a dos, e incluso el alcohol ya no es la única forma de satisfacción espiritual — ahora puedes comprar LABUBU, criar mascotas electrónicas para consuelo.” En un Starbucks en Wantong Center, Beijing, Julie Julie, con una copa de vino tinto, nos cuenta que la era de la IA también ha acelerado la desvanecimiento del concepto de comunidad física. “Hoy fui a apoyar un bar que abrió un amigo, recargué y me llevé una copa de vino. También suelo llevar vino a los mercados rurales y ferias para grabar videos, en cierto modo reemplazando a amigos que no tienen tiempo para salir.”

Al abrir su cuenta de joven propietario, la mitad de los videos muestran comida callejera en todo el país — Julie, relajada, con hoyuelos, en un mercado rural por solo 30 yuanes, come papas fritas con cerdo estofado, con una botella de Maotai añejo o pide una copa de licor blanco local para beber. En contraste con los anuncios tradicionales de vino dirigidos a hombres de negocios, hay un fuerte contraste visual. Pero precisamente estos videos “sin sentido” de puestos callejeros generan mucho más tráfico que los contenidos “serios” sobre ferias, mesas de vino y cultura del vino.

Desde una barbacoa en Beijing en junio de 2022, cuando publicó un video de un puesto callejero con brochetas, tomates en almíbar y una botella de vino, el video alcanzó millones de vistas, tres veces más que otros contenidos de visitas a bodegas.

“Nadie quiere que le den clases.” Así explica Julie el cambio en el contenido de su cuenta. Para quienes disfrutan comer y beber, hay más interés que en el vino en sí. Mientras su “mini show” tenga suficiente alcance, el vino, aunque sea de nicho, puede llegar a una audiencia más amplia. “Ahora, el 60% de mis espectadores en vivo no han probado el vino chino.”

Pero cuando el embudo de tráfico es grande, también llegan opiniones diversas. A mediados del año pasado, Julie publicó un video de un viaje en coche de 300 km desde Chengdu a Longchang a comer sopa de oveja. La comida en puestos sin nombre no impactó a todos, pero en los comentarios apareció uno que decía: “Tu experiencia en el extranjero fue en vano.”

Julie, que rara vez interactúa en los comentarios, respondió rápidamente: “Ir al extranjero es para ampliar horizontes, incluyendo no juzgar a otros sin saber, colocarse en un punto de vista superior por ignorancia. Cuanto más veo el mundo exterior, más entiendo que este mundo es grande y que diferentes culturas y voces pueden coexistir.”

“Detesto toda forma de clasificar a las personas. Ese comentario claramente divide en altos y bajos, como si estudiar en el extranjero fuera algo muy avanzado.” Un año después, al recordar esa anécdota, Julie explica su respuesta: “No voy a caer en la trampa de justificarme ante las dudas. Pero si ignoras las voces negativas, nunca desaparecerán. Solo cuando reciban retroalimentación negativa, dejarán de hablar.”

Los hijos de fábricas que no siguen el guion de la vida, por ejemplo, a menudo enfrentan críticas en sus cuentas sociales. Una cara atractiva, buena educación, bailes sencillos y fábricas humildes solían ser la fórmula del éxito. Pero muchos espectadores solo dejan un comentario: “Bailar no salva una empresa.”

“¿No se puede salvar una empresa sin bailar? Entonces, mejor bailar,” dice Julie, señalando que muchos critican a los hijos de fábricas por buscar tráfico, pero el tráfico es parte esencial de gestionar un negocio. “Si ves un centro comercial como un edificio en línea, los videos cortos muestran cuán bulliciosa es esa calle. Si abres un restaurante solo, nadie vendrá; pero si construyes un parque Disney frente a él, seguro atraerá gente.” Bromea: “Hay que atraer a la gente a la entrada del centro comercial, sin importar si bailan o no, solo que no sea vulgar.”

Para Julie, la industria ha llevado el vino blanco y el vino tinto a un nivel demasiado elitista, alejado de la vida cotidiana. “El alcohol es solo un servicio para la humanidad. Cuando como barbacoa, bebo vino o blanco. Yo puedo, tú también.”

De medicina a la bodega: usar la empatía para devolver al vino su igualdad original

Julie, relajada en su interior y exterior, recuerda que en la escuela secundaria siempre fue de las mejores. En la prueba de chino, perdió un punto por no haber leído “El agua del río”. “En realidad, puedo memorizar cada nota de los textos clásicos sin problema.” Quizá por esa memoria fotográfica, después de graduarse, fue guía turística y ahora graba videos en ciudades desconocidas, sin guion, pero con mucha cultura y humor en sus explicaciones.

“El mayor reto creativo ahora es cambiar entre hacer comercio electrónico y hacer videos — el primero requiere datos y ser muy racional, el segundo es muy emocional y no se puede hacer a la vez.” Por eso, divide su tiempo: un mes viaja y graba, el otro se queda en vivo.

Julie en una transmisión en vivo

“Lo más difícil del comercio en vivo es que el presentador siempre repite la misma frase. Por ejemplo, en nuestro live, la retención es de 50 segundos, así que tienes que repetir como un robot para que cada nuevo espectador entienda qué hago.” Confiesa que, en comparación con la libertad creativa de hacer videos, en la venta en vivo siente un conflicto interno.

“En realidad, no busco fama ni exposición. Solo quiero ganar dinero.” Julie dice que cada vez dedica más energía a las ventas en línea, pero su pequeño equipo de 10 personas no evalúa el rendimiento individual de los presentadores.

“Primero, no me gusta competir. Segundo, en la empresa, solo contratamos a uno de cada 20 o 30 candidatos. Si están aquí, confío en su autocontrol y en su responsabilidad para hacer bien las cosas.” Explica que en la escuela, las respuestas correctas en los exámenes de opción múltiple eran claras, pero en el trabajo nadie corrige. Lo importante no es encontrar la respuesta correcta, sino entender el problema y buscar la mejor solución.

A diferencia de muchos hijos de fábricas que planifican su vida en torno a “heredar”, antes de incorporarse en 2020, Julie vivía con libertad. Por interés en biología y química en secundaria, eligió estudiar nutrición clínica en la universidad. Pero al enfrentarse a casos reales en tercer año, se derrumbó: “Tengo mucha empatía, escuchar esos casos fue muy doloroso, le dije a la profesora que no podía seguir.” Después, en posgrado, se especializó en vino, recorrió Europa en un año, explorando nuevos lugares cada fin de semana, y tras graduarse, incluso fue guía turística.

Una vez, visitó una iglesia medieval en Italia y no quedó impresionada por la arquitectura, sino que pensó: “¿Cuánta gente de bajos recursos explotaron para construir esto?” Su sensibilidad por la igualdad la llevó a mostrar el vino como algo popular y accesible. Esto no solo responde a una estrategia de mercado, sino que también tiene raíces en su infancia.

“Mi infancia fue muy feliz, aunque las reglas eran estrictas, valorábamos la igualdad.” Recuerda que el director del colegio saludaba a los estudiantes cada mañana. “Una vez, me vieron masticando chicle y el director dijo: ‘Julie, escupe ese chicle y ponlo en mi mano.’ Era una educación llena de amor y tolerancia, no de miedo.”

Julie, que siempre comparte las ganancias del 50% de su equipo con sus colegas, también rechaza la competencia feroz. “Muchos ven el sufrimiento como algo profundo, pero el sufrimiento solo es sufrimiento, no trae nada.” Para ella, la felicidad está en alcanzar metas. “No lo veo así. La vida es como cálculo diferencial: cada ‘rebanada’ debe ser feliz. No tiene sentido sufrir primero y luego disfrutar.”

Recuerda una conversación con su madre: “Lili, juegas en casa todos los días, ahora estás en quinto lugar, ¿por qué no esfuerzarte más para superar a los que están arriba?” Ella le preguntó: “¿Por qué tengo que superar a otros? ¿Qué diferencia hay entre quedar en tercer o en quinto lugar?”

En el Año Nuevo, solo escribió el nombre de su madre en una ofrenda a la diosa de la riqueza. “Mi mamá tiene 58 años, todavía en plena lucha.” Muestra una foto con ella: “Mira su estado, todavía puede trabajar otros 30 años. Cuando alguien me pregunta si voy a heredar, digo que mi madre está en su mejor momento.”

Epílogo

Madre e hija trabajan duro en sus propios campos. Julie, que recorrió la mayor parte de China, nunca se detiene. El 10 de marzo, tras terminar una transmisión rápida, partió a Europa para asistir a una feria de vinos en Alemania.

“Como en las películas, explorar el mundo es un proceso de conocer el universo, a los demás y a uno mismo. Cuanto más viajas, más te das cuenta de lo pequeño que eres, y más puedes aceptar las diferencias y comprender a los demás.” Hace poco, grabó un video de cómo preparar salsa para dumplings. En los comentarios, algunos dicen que sin azúcar ni pimienta de Sichuan no sabe bien, otros que demasiado condimento opaca el sabor del dumpling. “Una vez fui a comprar shao mai en Mongolia Interior, en el este y en el oeste, algunos pesaban la masa, otros no. Entonces alguien dijo que había un local engañando. Pero en realidad, las reglas varían en cada lugar, y la gente no se da cuenta de esas diferencias.”

“La historia está llena de casualidades impredecibles en las decisiones individuales.” “Kangxi’s Red Ticket” es el libro favorito de Julie del año pasado. A través de la orden imperial de 1716 enviada a Europa en color carmesí, relata las interacciones entre Kangxi, Matteo Ricci, y otros misioneros, mostrando cómo usaron la astronomía y las matemáticas para entrar en la corte Qing. Por ejemplo, el comentario de Kangxi sobre los algoritmos algebraicos no refleja arrogancia, sino su interés en entender ese libro de álgebra.

“Durante mucho tiempo, los historiadores han querido escribir con pluma brillante, descubrir lo que otros no vieron, y captar las grandes tendencias, como si estudiaran fenómenos físicos. Pero eso lleva a que se ignore la imprevisibilidad y la individualidad en la historia… Si aceptamos que la historia no es abstracta, sino que está formada por individuos vivos, debemos respetar sus destinos y las casualidades que traen.”

“Este libro ofrece una perspectiva diferente sobre la historia.” Julie comenta que la historia de China, con miles de años, varía mucho según las regiones, con diferentes costumbres y paisajes, igual que los vinos regionales. Quiere que sus amigos de Fujian vean la vida en el noreste, y que los de Hebei conozcan la alegría de Hunan.

“El año pasado visité Wuliangye y Luzhou Laojiao, revisé los campos y probé un licor caliente de más de setenta grados, ¡huele increíble!” Planea visitar Maotai en Guizhou este año. “Los jóvenes beben whisky sin quejarse del alto grado, así que que el licor blanco se vuelva más joven no es cuestión de reducir grados.”

Ahora, ya no es la estudiante que memorizaba cada nota de los textos clásicos, sino que registra las expresiones de desconocidos que aparecen en su camino.