Lengua ardiente, diversión en pleno apogeo, ola de calor en consumo de Año Nuevo

Periodista del Securities Times, Cao Chen

El largo feriado de Año Nuevo chino de 2026 concluyó, y los mercados de consumo como gastronomía, turismo y transporte muestran un impulso fuerte, logrando un “inicio estable” en el año del caballo.

El 23 de febrero, Meituan informó que la comida local se ha convertido en una opción importante para los viajes. Durante el feriado, las búsquedas en restaurantes de la lista de imprescindibles aumentaron un 60% en comparación con antes del festival. Fliggy reportó que las reservas de viajes nacionales durante el Año Nuevo alcanzaron un nuevo récord, con un aumento de más del 80% en reservas de entradas y un 75% en noches de hotel en comparación con el año anterior. Qunar Travel indicó que durante el feriado, los viajeros se hospedaron en más de mil hoteles en ciudades de condado en todo el país, con un crecimiento explosivo en ocupación hotelera en muchas regiones.

Durante el feriado, el periodista del Securities Times visitó varios restaurantes de marca en Beijing y constató que las reservas para la cena de Año Nuevo y las reuniones familiares eran excepcionalmente altas. Un empleado de la tienda de Pujingfang en la segunda circunvalación sur, cerca del puente Yuting, dijo que todas las reservas para la cena de la víspera de Año Nuevo hasta el 5 de enero estaban llenas desde hacía más de medio mes. Un responsable de Pujingfang afirmó que en todas las tiendas de Beijing, las reservas para la cena de la víspera de Año Nuevo estaban completas, y la tasa de reservas del 2 al 5 de enero superaba el 90%.

La comida local se ha convertido en una opción clave para los viajes. Datos de Meituan muestran que Shantou, Luoyang, Xuzhou, Changsha y Xiamen son los cinco destinos principales para “viajes de sabor”, impulsando que los restaurantes locales sean muy solicitados.

Cabe destacar que el mercado de platos preelaborados para la cena de Año Nuevo continúa en auge este año, con una alta demanda de cajas de banquetes familiares y platos tradicionales preelaborados, mientras las principales empresas de restauración y alimentos intensifican sus esfuerzos en este segmento.

En enero de este año, Quanjude informó en su plataforma de interacción con inversores que durante el feriado de Año Nuevo lanzaría una campaña de marketing multicanal “integrada en línea y fuera de línea”, y que la temporada de compras de fin de año ya estaba en marcha. La compañía ha desarrollado más de 30 productos, con un 50% de nuevos lanzamientos, incluyendo cajas de banquetes artesanales, cajas de comida preparada y snacks de especias enlatadas con un toque juvenil, adecuados para banquetes familiares, regalos y beneficios corporativos.

Qianwei Central Kitchen anunció recientemente que está expandiendo activamente su mercado para consumidores finales, lanzando productos estrella en colaboración con marcas influyentes o IPs, y planificando productos para cenas de Año Nuevo. La empresa presta gran atención a las nuevas tendencias del mercado y explorará modelos de co-creación en colaboración, personalización en escenarios específicos, y continuará promoviendo el desarrollo de su negocio de platos preelaborados en 2026.

Las plataformas de comercio electrónico de productos frescos también están intensificando su participación en el mercado de platos de Año Nuevo. Se supo que en 2023, el departamento de platos rápidos de Dingdong Maicai lanzó 72 platos de Año Nuevo bajo el tema “Sabor familiar, sabor de Año Nuevo”, cubriendo ocho categorías principales como platos fuertes tradicionales, pequeños salteados caseros, aperitivos y productos fritos.

Un responsable de Dingdong Maicai afirmó que los platos rápidos no son “pereza”, sino una redefinición del valor de la cena de Año Nuevo por parte de las generaciones jóvenes: reducir la carga de cocinar, dejando más tiempo para la compañía familiar y el descanso. Este cambio en el consumo se está convirtiendo en un nuevo consenso intergeneracional.

Al igual que en el mercado de restauración, el mercado de viajes y turismo durante las vacaciones está en auge. Los viajes en familia se han convertido en un motor importante para impulsar el consumo cultural y turístico durante el Año Nuevo.

Según datos de Meituan Travel, durante el feriado, las reservas de entradas para actividades familiares aumentaron significativamente en comparación con el año anterior, y los usuarios de Meituan “viajaron más lejos y disfrutaron más profundamente”.

El 23 de febrero, Fliggy informó que las reservas de viajes nacionales durante el feriado de Año Nuevo alcanzaron un nuevo récord, con mayor frecuencia de viajes, contenido más variado y un aumento continuo en el gasto turístico per cápita. El gasto promedio en reservas de viajes nacionales durante el feriado aumentó aproximadamente un 10% respecto al año pasado, con una ocupación cercana a 3 noches en hoteles de alta categoría; además, las reservas de paquetes turísticos y entradas a parques y atracciones con alojamiento y actividades de ocio aumentaron un 140% en comparación con el año anterior.

Durante el feriado, los hoteles de Wanda Hotels & Resorts atendieron a más de 370,000 huéspedes, un aumento del 17% respecto al año anterior, alcanzando un récord en volumen de atención, con un crecimiento estable en RevPAR (ingresos por habitación disponible). Destacan los hoteles en Yunnan, Hainan, Jilin y Fujian, que se convirtieron en los principales responsables del flujo turístico durante el Año Nuevo.

En cuanto a las formas de viajar durante el feriado, Tuniu publicó el informe “Resumen del consumo de viajes en Año Nuevo 2026”, que muestra que este año, las experiencias turísticas relacionadas con la cultura inmaterial, las tradiciones y costumbres del Año Nuevo, las ferias, los templos y los espectáculos de luces han aumentado significativamente, convirtiéndose en opciones populares para que los turistas vivan el espíritu festivo y experimenten la atmósfera de celebración.

El informe de Tuniu también revela que un grupo de pequeñas y hermosas ciudades y condados, con actividades tradicionales, gastronomía auténtica y cultura única, están ganando popularidad y se están convirtiendo en nuevas tendencias en el turismo de Año Nuevo. Entre ellas, Bo Ting y Dehong vieron más del doble de turistas en comparación con el mismo período del año pasado; destinos como Chaozhou, Yanbian, Shantou, Nanping, Heze, Ningde, Liangshan y Jingdezhen también experimentaron un aumento de más del 100% en el número de viajeros respecto al año anterior.

(Editar: Wen Jing)