Anuncio de la Administración de Supervisión del Mercado de la Provincia de Guangdong sobre la Situación de 18 Lotes de Alimentos No Conformes (Período 13 de 2026)

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2026-03-15 05:26:56

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Comunicado del Departamento de Supervisión del Mercado de la Provincia de Guangdong sobre los resultados de 18 lotes de alimentos no conformes (Número 13 de 2026)

De acuerdo con el plan de muestreo, el Departamento de Supervisión del Mercado de la Provincia de Guangdong realizó inspecciones en 1372 muestras de siete categorías de alimentos: productos cárnicos, snacks y frutos secos, pasteles, alimentos congelados, alimentos para restaurantes, productos agrícolas comestibles y aceites, grasas y sus productos. Según las pruebas y evaluaciones basadas en los estándares de seguridad alimentaria, 1354 lotes fueron conformes y 18 lotes no conformes (ver adjunto), detectándose contaminación microbiana, metales pesados y contaminantes, uso excesivo de aditivos alimentarios y otros problemas. Con base en la “Reglamentación de muestreo y control de calidad de alimentos” y otras normativas, se publica la información de los resultados de supervisión y muestreo. La situación específica es la siguiente.

Problemas de contaminación microbiana

(1) La tienda de snacks Bai Teng Youpin Hui en Doumen, Zhuhai (comerciante individual), vendió “Jinlian Dou” (sabor picante) producido por la sucursal de Wenling de Lifeng Food Co., Ltd. en Changle, Fuzhou, que no cumple con los estándares nacionales de seguridad alimentaria en cuanto a coliformes.

(2) La tienda de fideos Jianggao Yuliang en Baiyun, Guangzhou, vendió pollo asado Daokou [producto de carne en salsa (casero)], cuyo recuento de colonias no cumple con los estándares locales de seguridad alimentaria de Guangdong.

(3) El restaurante individual Jun Kai en Machong, Dongguan, vendió pollo cocido, que no cumple con los estándares locales de seguridad alimentaria de Guangdong en cuanto a Escherichia coli.

(4) La tienda de dumplings Lifa en Diding Road, Pengjiang, Jiangmen, vendió fideos cocidos y papas en ensalada, cuyo recuento de colonias no cumple con los estándares locales de seguridad alimentaria de Guangdong.

(5) La tienda de fideos Jin Yu en Tangjing, Baiyun, Guangzhou, utilizó un bol de fideos cuyo recuento de coliformes no cumple con los estándares nacionales de seguridad alimentaria.

Problemas de metales pesados y contaminantes

(1) La empresa Zhongwang Sheng Trading Co., Ltd. en Shaoguan vendió aceite de nuez producido por Linfen Gushu Walnut Food Co., Ltd., que contiene benzo[a]pireno, incumpliendo los estándares nacionales de seguridad alimentaria.

(2) La tienda Jinyun Vegetables en Huiqu, Hui District, Huizhou, vendió lechuga oil, que contiene cadmio (medido en Cd), incumpliendo los estándares nacionales de seguridad alimentaria.

(3) La tienda Duoduo Song en Liwan, Guangzhou, vendió jengibre local, que contiene plomo (medido en Pb), incumpliendo los estándares nacionales de seguridad alimentaria.

Uso excesivo o fuera de rango de aditivos alimentarios

(1) La tienda Huaze Food en Xiangqiao, Chaozhou, vendió “Carne crujiente con sabor a algas” producido por Guangdong Huitai Food Co., Ltd., que presenta incumplimiento en la etiqueta respecto al ácido sórbico y su sal de potasio (medido en ácido sórbico).

(2) La tienda Dalong Heyu Ming Grocery en Panyu, Guangzhou, vendió salchicha estilo cantonés (salazón en seco) producida por Zhongshan Zhishan Meat Products Co., Ltd., que contiene nitrito (medido en nitrito de sodio), incumpliendo los estándares nacionales.

(3) La tienda Me Tuan Waimai Cai Laile (Xinfukang Market) operada por Shenzhen Huizai Agricultural Products Distribution Co., Ltd., vendió aceitunas con tricloro-sucrosa, que no cumple con los estándares nacionales de seguridad alimentaria.

(4) La tienda Qingyuan Shuangxian Fruit and Vegetable Supermarket, operada por Qingyuan Qingcheng You’ermei Department Store (comerciante individual), vendió aceitunas con tricloro-sucrosa, incumpliendo los estándares nacionales.

Otros problemas de indicadores

(1) La tienda Anrong Wholesale Department en Yuanzhou, Bor County, vendió “Guisantes crujientes” producido por Guangdong Kuqi Food Co., Ltd., que presenta un valor de peróxido (medido en grasa) fuera del rango permitido.

(2) La tienda Juxi Long Supermarket en Xinyi, vendió “Galletas crujientes” producidas por Leizhou Lidaoyuan Food Co., Ltd., que incumplen en el valor de acidez (medido en grasa, KOH).

(3) La tienda Guangkelong Longhu de Dongming Co., Ltd., en Kexi, Guangzhou, vendió “老婆饼” (galleta de esposa, sabor cacahuate), que presenta un valor de peróxido fuera del rango permitido.

(4) La tienda individual Jinsha Rongsheng en Baiyun, Guangzhou, utilizó un bol de sopa para fideos que contiene detergente aniónico sintético (medido en dodecilsulfato de sodio), incumpliendo los estándares de seguridad alimentaria.

(5) La tienda individual Renhe Hongchuan Food in Baiyun, Guangzhou, utilizó platos para comida que contienen detergente aniónico sintético, incumpliendo los estándares de seguridad alimentaria.

El Departamento de Supervisión del Mercado de la Provincia de Guangdong ha solicitado a las autoridades locales que investiguen y gestionen rápidamente los alimentos no conformes y a sus productores y comerciantes, verificando la cadena de distribución, retirando o llamando a la devolución de productos no conformes para controlar riesgos, y analizando las causas para implementar mejoras. Además, se exige que las autoridades registren la información en los archivos de crédito de los productores y comerciantes en materia de seguridad alimentaria y publiquen la información en sus sitios web conforme a las regulaciones.

Consejo de seguridad alimentaria para los consumidores: Se recomienda comprar alimentos en canales oficiales y confiables, conservar los comprobantes de compra, verificar que en el empaque aparezcan claramente la fecha de producción, la fecha de caducidad, el nombre y dirección del productor, la lista de ingredientes y el número de licencia de producción. No comprar productos sin nombre o dirección del fabricante, sin fecha de producción o caducidad, ni productos que hayan superado su fecha de vencimiento o que hayan sido señalados como no conformes en las inspecciones oficiales. Se invita a los consumidores a participar activamente en la supervisión de la seguridad alimentaria y a consultar la información de los resultados de las inspecciones. Si detectan alimentos no conformes en el mercado relacionados con esta publicación, pueden llamar a los teléfonos de denuncia y quejas locales 12345 o 12315.

Se hace constar.

Descargar los documentos relacionados:

Fundamentos y proyectos de muestreo
Información de productos no conformes en aceites, grasas y sus productos
Información de productos no conformes en productos cárnicos
Información de productos no conformes en snacks y frutos secos
Información de productos no conformes en pasteles
Información de productos no conformes en alimentos para restaurantes
Información de productos no conformes en productos agrícolas comestibles
Información de productos conformes en aceites, grasas y sus productos
Información de productos conformes en productos cárnicos
Información de productos conformes en snacks y frutos secos
Información de productos conformes en alimentos congelados
Información de productos conformes en alimentos para restaurantes
Información de productos conformes en productos agrícolas
Notas sobre algunos proyectos de muestreo

Departamento de Supervisión del Mercado de la Provincia de Guangdong

10 de marzo de 2026

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