تُظهر هذه الصورة الفرق الحقيقي في العضلات بين عمر 25 و55 عامًا.

الجانب الأيسر هو عضلات صحية وكثيفة؛
أما الجانب الأيمن فهو عضلات غير صحية، مليئة بالدهون، وتتشابه مع عروق اللحم الماربل، مثل لحم الستيك المموج بالثلج.
يُطلق على هذا الظاهرة اسم التصلب العضلي الدهني (Myosteatosis)، وقد بدأ الكثيرون في حدوثها بشكل خفي.
وجدت دراسة على كبار السن الذين تبلغ أعمارهم 74 عامًا فما فوق أن:
الدهون داخل العضلات زادت بنسبة 48.5% عند الرجال، و29% عند النساء.
مع تقدم العمر، تتسرب الدهون تدريجيًا إلى داخل العضلات.
قد تبدو الأمور جيدة من المظهر، لكن العضلات أصبحت أضعف، مما يؤدي إلى انخفاض حساسية الأنسولين، وزيادة خطر السقوط والكسور، وتدهور الوظائف بشكل أسرع عند عمر 60-80 عامًا.
ميزان المنزل لا يمكن أن يكشف عن هذه التغيرات.
عندما تشعر بها بوضوح، فقدت بالفعل عدة سنوات من وظائف جسمك.