Високі ціни на газ шкодять продажам ресторанів — але не всі мережі

У цій статті

• QSR
• QSR
• MCD
• BLMN
• WEN
• SG
• DIN
• EAT

Слідкуйте за улюбленими акціямиСТВОРИТИ БЕЗКОШТОВНИЙ ОБЛІК

Пішохід проходить повз Domino's у Сан-Франциско, 9 грудня 2025 року.

Justin Sullivan | Getty Images

Від Domino's Pizza до Applebee's, мережі ресторанів повідомляють, що продажі послабшали у березні через зростання цін на газ.

Війна США з Іраном призвела до середньої національної ціни на газ понад 4,50 долара за галон — і сприяла новому рекордному мінімуму споживчого настрою. Оскільки споживачі платять більше за паливо, вони намагаються економити в інших сферах. Опитування водіїв, проведене Numerator, показало, що 43% респондентів скоротили вихід у ресторани та замовлення на винос з моменту зростання цін на газ.

"Березень і квітень були м’якшими, ніж січень і лютий, особливо для споживачів, орієнтованих на цінність, які частіше залишалися вдома або обирали дешевші альтернативи харчуванню, і ми приписуємо це саме зростанню цін на газ і економічним умовам загалом," сказав Джон Пейтон, генеральний директор Applebee's і материнської компанії IHOP Dine Brands, CNBC. "Ми знаємо, що коли ціни на газ починають перевищувати 3,50 долара, це впливає на наших гостей."

Це створює постійний ризик для деяких мереж ресторанів, якщо ціни на газ залишатимуться високими у найближчі місяці.

Щоб залучити економних споживачів, Applebee's прискорює запуск своєї акції "Все, що можеш з’їсти". Починаючи з понеділка, відвідувачі зможуть їсти скільки завгодно креветок, безкісткових крилець, реберець і картоплі фрі за 15,99 долара.

У всій індустрії ресторанів трафік у березні зменшився на 2,3% у порівнянні з минулим роком, згідно з даними Black Box Intelligence. Але не всі мережі відчули однаковий тиск.

Chipotle повідомила про несподіване зростання продажів у своїй першій чверті, незважаючи на слабкіші продажі наприкінці звітного періоду.

"У березні спостерігалося невелике послаблення наших тенденцій приблизно в той час, коли почався конфлікт з Іраном," сказав фінансовий директор Адам Раймер під час конференц-зборів компанії наприкінці квітня, додавши, що продажі з того часу прискорилися.

Ціни на газ понад 6 доларів за галон показані на заправках Chevron і Shell у Монтерей-Парку, Каліфорнія, 30 квітня 2026 року.

Frederic J. Brown | Afp | Getty Images

З іншого боку, генеральний директор Shake Shack Роб Лінч сказав, що продажі мережі бургерів були відносно стабільними протягом першого кварталу.

"Ми не бачили значних змін," сказав він під час конференц-зборів компанії в четвер. "Ми трохи помітили послаблення у другій половині березня, але не в значній мірі."

А власник Outback Steakhouse Bloomin' Brands, Wendy's і Sweetgreen повідомили, що їхні продажі покращилися послідовно у березні порівняно з початком кварталу, здебільшого завдяки полегшенню від зимових штормів. Навіть так, усі три компанії зазнали зменшення трафіку протягом перших трьох місяців року.

Як ресторани реагують

Поки що зростання цін на газ найбільше впливає на витрати споживачів з низьким доходом, групи, яка вже відчувала тиск через зростання витрат, від оренди до продуктів.

"Очевидно, коли ціни на газ зростають, що є основною проблемою, яку ми всі бачимо у пресі зараз, ціни на газ, інфляція на цій основі, це буде непропорційно впливати на споживачів з низьким доходом," сказав генеральний директор McDonald's Кріс Кемпцзінскі під час конференц-зборів компанії в четвер. "І тому ми очікуємо, що ці тиски триватимуть."

McDonald's повідомила про зростання продажів у порівнянних ресторанах на 3,7% у першій чверті, що було зумовлено тим, що американські відвідувачі витрачали більше у їхніх ресторанах. Гігант швидкого харчування застосовує підхід "барбелл": пропозиції за ціною для фінансово обмежених споживачів і акційні пропозиції для клієнтів з вищими доходами.

Деякі керівники бачать у зростанні цін на газ можливість здобути більше частки ринку, оскільки загальний обсяг витрат на ресторани зменшується.

"Ми побачили, що наша частка ринку прискорилася, що очевидно означає, що індустрія неформальних ресторанів зменшується або сповільнюється," сказав керівник Chili's Кевін Хохман у інтерв’ю. "Все почалося з геополітичних подій і, очевидно, з цін на газ, що послідували."

Упродовж кількох днів наприкінці квітня Chili's спостерігала зменшення кількості клієнтів, наприклад, купуючи менше алкогольних напоїв або пропускаючи закуски та десерти. Проте Хохман оптимістично налаштований щодо того, що Chili's продовжить залучати клієнтів завдяки своєму підходу до цінності.

"Я вважаю, що сильні гравці стануть ще сильнішими," сказав він.

Генеральний директор Restaurant Brands International Джош Кобза погоджується.

"Загалом, коли дивишся на першу чверть, не було жодного послідовного сповільнення у загальній роботі [швидкого обслуговування ресторанів],” сказав Кобза. "Найцікавіше — це розбіжності у результатах. Деякі концепції дуже добре працюють, а деякі — борються."

Він навів у приклад внутрішні показники Burger King у США. Мережа бургерів, що належить RBI, повідомила про внутрішнє зростання продажів на 5,8%, випереджаючи конкуренцію McDonald's і Wendy's у цьому кварталі.

"Я б сказав, що наші результати значно більше залежать від тих місць, де ми працюємо дуже добре, ніж від великих варіацій, викликаних макроекономічними факторами," додав Кобза.

Обирайте CNBC як улюблене джерело у Google і ніколи не пропустіть жодного моменту від найбільш довіреного імені у бізнес-новинах.