Член родини Ріса критикує Hershey за «тихе заміщення» інгредієнтів

CBSNews

Четвер, 19 лютого 2026, 5:59 ранку за японським часом 4 хвилини читання

У цій статті:

HSY

+1.20%

Бред Ріс, онук винахідника Reese’s Peanut Butter Cups, критикує компанію The Hershey Co. за «тихе заміщення» основних інгредієнтів шоколаду та арахісового масла у цукерках.

Ріс заявив минулого тижня на LinkedIn, що компанія замінила молочний шоколад на компаунд-оболонки та арахісове масло на крем у стилі арахісового масла у кількох продуктах Reese’s, що, за його словами, підриває бренд Reese’s і ставить під загрозу довіру споживачів.

“Як компанія Hershey продовжує позиціонувати Reese’s як свій флагманський бренд, символ довіри, якості та лідерства, одночасно тихо замінюючи саме ті інгредієнти (Молочний шоколад + Арахісове масло), які спочатку створили довіру до Reese’s?” — написав Ріс у пості на LinkedIn 14 лютого, де він поділився відкритим листом, адресованим менеджеру корпоративного бренду Hershey.

Бред Ріс — онук H.B. Ріса, який провів два роки у Hershey, перш ніж заснувати власну кондитерську компанію у 1919 році. H.B. Ріс винайшов Reese’s Peanut Butter Cups у 1928 році, а його шість синів згодом продали його компанію Hershey у 1963 році.

“Reese’s став іконою, бо мій дідусь створив його на основі справжніх інгредієнтів і справжньої цілісності,” — написав Ріс у окремому пості на LinkedIn у вівторок.

Hershey захищає свої рішення

У заяві CBS News Hershey повідомила, що іноді вносить «корекції рецептури продукту», хоча й зазначила, що «Reese’s Peanut Butter Cups виготовляються так само, як і завжди».

«З ростом і розширенням лінійки продуктів Reese’s ми вносимо корекції рецептури, що дозволяють створювати нові форми, розміри та інновації, які полюбили і просять фанати Reese’s, при цьому завжди зберігаючи сутність того, що робить Reese’s унікальним і особливим: ідеальне поєднання шоколаду та арахісового масла», — заявила компанія.

Зростання цін на какао призвело до того, що деякі виробники цукерок експериментують із використанням менше шоколаду в останні роки. Ціни на какао знизилися останніми місяцями, але, як повідомили CBS News експерти, роздрібні ціни залишаються високими через затримку між покупкою сирих какао-бобів і виробництвом цукерок.

Бред Ріс сказав, що вважає, що Hershey зайшов занадто далеко. Він повідомив, що нещодавно викинув пакет Reese’s Mini Hearts, який був новим продуктом, випущеним до Дня святого Валентина. У пакуванні зазначено, що серце-shaped цукерки зроблені з «шоколадної цукерки та крему з арахісового масла», а не з молочного шоколаду та арахісового масла.

“Вони були непридатні для їжі,” — сказав Ріс у інтерв’ю для The Associated Press. — “Вам потрібно зрозуміти. Раніше я їв продукт Reese’s щодня. Це дуже для мене руйнівно.”

Продовження історії  

Строгі стандарти шоколаду

Американська адміністрація з харчових продуктів і ліків має суворі вимоги до інгредієнтів і маркування шоколаду. Щоб вважатися молочним шоколадом, продукти повинні містити щонайменше 10% шоколадної луски, яка є пастою з подрібнених какао-бобів і не містить алкоголю. Також продукти повинні містити щонайменше 12% молочних твердих речовин і 3,39% молочного жиру.

Компанії можуть обійти ці правила, використовуючи інші формулювання на упаковці. Наприклад, обгортка Hershey’s Mr. Goodbar містить слова «шоколадна цукерка» замість «молочний шоколад».

Ріс стверджує, що Hershey змінювала рецепти кількох продуктів Reese’s у останні роки. Reese’s Take5 і Fast Break раніше були покриті молочним шоколадом, але тепер — ні. У початку 2000-х, коли Hershey випустила White Reese’s, вони були зроблені з білого шоколаду. Тепер вони зроблені з білого крему, сказав він.

Ріс зазначив, що Reese’s Peanut Butter Cups, які продаються в Європі, Великобританії та Ірландії, також відрізняються від американських версій. У середу на сайті британського онлайн-супермаркету Ocado була описана цукерка як «покриття з молочного шоколаду та крему з арахісового масла».

У конференц-зв’язку з інвесторами минулого року фінансовий директор Hershey Стівен Воскюїл сказав, що компанія внесла деякі зміни у свої формули. Воскюїл не уточнив, для яких продуктів, але зазначив, що Hershey дуже ретельно зберігає «смаковий профіль і унікальність наших іконічних брендів».

“Я б сказав, що всі зміни, які ми зробили досі, не мали жодного впливу на споживачів. Як ви можете уявити, навіть для найменшого бренду у портфоліо, якщо б ми зробили зміну, проводиться обширне тестування споживачів,” — сказав він.

Але Бред Ріс сказав, що йому часто кажуть, що продукти Reese’s тепер не мають такого смаку, як раніше. Він додав, що компанія Hershey з Пенсильванії має пам’ятати відомий вислів її засновника, Мілтона Герші: «Дайте їм якість, це найкраща реклама.»

“Я абсолютно вірю в інновації, але моя перевага — це інновації з якістю,” — сказав Ріс.

Масивна лавина зносить лижників у Каліфорнії

Іран залишається готовим захищати себе, — заявляє міністр закордонних справ, оскільки ядерні переговори з США тривають

Трамп проводить захід до Місяця історії чорної культури у Білому домі

Умови та Політика конфіденційності

Панель конфіденційності

Більше інформації