Quando a rede está congestionada, a transação que você envia na verdade está na fila do mempool, como um monte de pedidos pendurados na porta de uma loja de delivery, e os mineradores/empacotadores escolhem primeiro aqueles que oferecem mais gorjeta. O que você vê não é que “está preso”, mas que ainda não chegou a sua vez, ou que alguém aumentou o preço para passar na frente (às vezes uma mesma transação pode ser substituída por uma versão com uma taxa maior).

Eu geralmente fico de olho em duas coisas: se a taxa básica estimada está subindo, e qual é o limite máximo de taxa de prioridade que estou disposto a pagar; se não for suficiente, simplesmente cancelo e envio de novo, sem tentar forçar. Especialmente recentemente, com Meme e celebridades chamando atenção em rodadas de atenção, a congestão fica ainda mais parecida com o horário de pico do metrô, onde você entra e pode estar apenas ajudando quem está atrás a subir. A frase dos veteranos “não pegue a última passada” não é exagero. De qualquer forma, só faço transações que eu consiga calcular bem o risco de falha e o custo de não fazer.