Criar um porco resulta em prejuízo de 400 yuans! O preço do porco vivo caiu por 8 semanas consecutivas, na Hainan está apenas a 7,9 yuans por quilo, o governo iniciou a aquisição de estoques, especialistas preveem que o ponto de inflexão do ciclo do porco será o mais cedo no final do segundo trimestre deste ano

Pergunta à IA · Políticas de armazenamento e reserva em pequenas quantidades, que sinais de mercado estão a ser libertados?

Cada jornalista: Zhang Rui

Esta imagem parece ser gerada por IA

4 de março, a primeira fase de reserva de carne de porco congelada do governo central deste ano foi lançada com leilão de licitação, com um volume de 10 mil toneladas.

Depois de um mês, a 3 de abril, a segunda fase de reserva de carne de porco congelada do governo central foi realizada com leilão de licitação, novamente com 10 mil toneladas.

Anteriormente, o site oficial da Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma informou claramente: devido à queda na procura de consumo após o feriado, entre outros fatores, o preço do porco está a diminuir, entrando na zona de alerta de queda excessiva de primeiro grau.

Na verdade, após um pico pequeno antes e depois do Ano Novo Chinês deste ano, o preço da carne de porco continua a cair. Recentemente, a Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma e o Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais organizaram uma reunião com empresas de criação de suínos para analisar e avaliar a situação dos preços, e planejar ações de regulação do mercado.

Qual é realmente a situação atual do setor? Comparando com os dados de reserva de anos anteriores, que impacto terá a realização de reservas nos preços do porco? Significa que o ciclo atual do porco está a chegar ao fundo? A reserva é um sinal prévio de que os preços do porco vão subir? Quando é que o ponto de inflexão de um novo ciclo do porco chegará?

Sobre uma série de questões, o repórter do “Diário Econômico” entrevistou vários especialistas e criadores de suínos.

Situação atual: prejuízo “extremamente severo”, com prejuízo médio por cabeça superior a 400 yuans

Dados de monitorização do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais em 500 mercados de comércio e pontos de recolha em todo o país mostram que, na quarta semana de março, o preço médio do porco vivo por quilo foi de 10,68 yuans, uma queda de 3,3% em relação à semana anterior e uma queda de 29,8% em relação ao mesmo período do ano passado.

Gráfico de evolução do índice de preço de saída do porco magro (unidade: yuans/kg) Fonte: Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais

“Este é o oitavo semana consecutiva de queda do preço do porco, atingindo o menor valor desde 2019”, afirmou Wang Zuli, investigador do Instituto de Economia Agrícola e Desenvolvimento da Academia Chinesa de Agricultura, e cientista do sistema de tecnologia da indústria de suínos, ao repórter.

O analista do setor de suínos da Xinzheng Data Intelligence, Xia Chenfeng, mencionou que, segundo dados do Bao Market, em 20 de março, o preço médio do porco em todo o país caiu abaixo de 10 yuans por kg pela primeira vez, aproximadamente 9,93 yuans/kg; em 1 de abril, o preço médio do porco de três linhagens externas foi de 9,38 yuans/kg, ou seja, 4,69 yuans por jin, sendo a província de Hainan a mais barata, com apenas 7,9 yuans/kg, Xinjiang com 8,9 yuans/kg, e toda a região noroeste abaixo de 9 yuans, enquanto a província de Guangdong, a mais cara, tinha apenas 9,96 yuans/kg.

Ela afirmou que o setor já entrou numa fase de prejuízo profundo, afetando tanto pequenos criadores quanto grandes empresas. Segundo cálculos do Bao Market, na última semana de março, para um porco de peso padrão (cerca de 120 kg) criado de forma independente, o prejuízo por cabeça ultrapassou 300 yuans; no modo de compra de leitões, devido ao preço mais baixo, o prejuízo é menor, mas ainda acima de 200 yuans por cabeça.

Wang Zuli explicou que, de acordo com suas monitorizações, o custo médio de criação na indústria é de cerca de 13 yuans por kg, e os principais produtores também enfrentam custos superiores a 11 yuans por kg. Além disso, o aumento recente nos preços das matérias-primas dos alimentos pode elevar ainda mais os custos. “Atualmente, um custo de criação de cerca de 12 yuans por kg já é considerado relativamente bom, enquanto o preço médio do porco em todo o país está em torno de 10 yuans por kg.”

Preço de atacado do milho em grandes cidades nacionais (unidade: yuans/kg) Fonte: Tonghuashun

“Isso significa que cada porco de mercado que um criador vende pode ter um prejuízo superior a 300 yuans. Historicamente, isso é um prejuízo bastante grave”, afirmou Wang Zuli. “O setor está basicamente em prejuízo total.”

Ding Wenqiang, responsável por uma fazenda de criação com mais de 160 mil cabeças por ano em Nanping, Fujian, confidenciou ao repórter que os prejuízos são “extremamente severos”. “Desde depois do Ano Novo, estamos a perder dinheiro, e toda a indústria entrou numa fase de prejuízo profundo, mas muitos ainda estão a resistir. Uma média de prejuízo de 300 yuans por cabeça já é considerada bastante boa.”

O analista-chefe da Souzhuan.com / China Swine Warning Network, Feng Yonghui, afirmou que, atualmente, no modo de criação independente, o prejuízo por cabeça já ultrapassa 400 yuans.

“No ano passado, prevíamos que o mercado não estaria bom este ano, por isso as empresas não distribuíram dividendos, guardando recursos para este ano”, disse Ding Wenqiang. “Estamos a manter a produção normal, eliminando as matrizes de baixa produção e substituindo por novas reservas.”

Reserva: duas fases consecutivas de libertação de milhões de toneladas enviam sinais de estabilização

O repórter analisou dados de reserva de carne de porco congelada desde 2009. As duas fases de reserva deste ano envolveram apenas 10 mil toneladas cada, um volume claramente inferior ao de anos anteriores.

Qual é a razão para isso? Quais fatores determinam o volume de reserva de cada vez?

Em 2021, foi publicado o “Plano de Melhoria do Mecanismo de Regulação de Reserva de Carne de Porco do Governo para Garantir o Suprimento e Estabilizar os Preços do Mercado de Carne de Porco”.

Xia Chenfeng afirmou que, ao determinar a escala de cada reserva, o Ministério da Desenvolvimento e Reforma e outros departamentos consideram fatores como a relação de preço entre milho e porco, e o número de matrizes reprodutoras de alta capacidade. “Um alerta de primeiro grau (como uma relação de preço milho-porco inferior a 5:1) exige a ativação imediata da reserva; um alerta de segundo grau (como uma relação de preço entre 5:1 e 6:1 por três semanas consecutivas) é avaliado caso a caso. Em geral, diferentes níveis de alerta correspondem a diferentes intensidades e volumes de reserva. Além disso, há mecanismos de rotação, feedback do mercado, capacidade de armazenamento, orçamento fiscal, entre outros fatores.”

Dados da relação de preço entre milho e porco em todo o país nos últimos 10 anos Fonte: Tonghuashun

Ela acredita que as reservas menores deste ano se devem a dois motivos principais: primeiro, porque o mercado atual enfrenta uma capacidade de produção excessiva, e as reservas servem mais como um sinal de política de apoio para estabilizar as expectativas do mercado e evitar vendas de pânico, do que para elevar diretamente os preços; segundo, porque a orientação política mudou de “garantir o suporte” para “regulação da capacidade de produção”, com foco na redução da capacidade de origem, como demonstrado pelo recente anúncio do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais de reduzir o número de matrizes reprodutoras para cerca de 36,5 milhões.

Wang Zuli também concorda com essa visão. Ele acredita que o governo pode considerar realizar reservas múltiplas de forma contínua. “Se cada reserva for menor, mas for feita de forma contínua, pode ser mais eficaz do que uma única grande reserva.”

Revisão histórica: efeitos das reservas variam

Que impacto as reservas têm no preço do porco? Com base nos anos anteriores, a reserva faz o preço subir?

Wang Zuli: Com base em várias reservas anteriores, ainda há algum efeito. Temos dados que mostram que, geralmente, uma semana após a emissão de uma política de reserva, o preço para ou estabiliza, ou a sua queda desacelera, e às vezes há uma subida de preço. Mesmo que não aumente, pelo menos a velocidade de queda diminui.

No entanto, nem todas as reservas têm efeitos muito evidentes, e há casos em que, em momentos específicos, não se observa efeito algum. O consumo mensal de carne de porco no país é de cerca de 4,5 a 5 milhões de toneladas, e a quantidade de reserva relativamente ao mercado total é pequena, tendo um impacto limitado na relação de oferta e procura real. Mais do que isso, afeta principalmente o sentimento e a confiança do mercado. A reserva indica que as políticas estão a tomar medidas para conter a queda, e os criadores, ao verem o apoio do governo, reforçam a sua confiança.

Dados de reserva e de venda de carne de porco congelada do governo central desde 2019, com valores positivos indicando venda ou descarte, e negativos indicando reserva Fonte: Dados do Bao Market

Xia Chenfeng: A função principal da reserva é “garantir o suporte”, não “impulsionar”. É mais um sinal do que uma mudança substantiva na oferta e procura.

Historicamente, o efeito das reservas no preço do porco varia. Por exemplo, em 2009, após a reserva, o preço subiu continuamente por 15 semanas; em 2019, na segunda reserva, também houve uma subida clara. Mas o principal motivo foi que, na altura, o desequilíbrio entre oferta e procura não era tão agudo.

Por outro lado, há situações em que o efeito não é evidente, como em 2023, quando o governo lançou quatro reservas, totalizando 73 mil toneladas, mas o preço do porco permaneceu baixo durante todo o ano. Em um cenário de capacidade excessiva, a quantidade de reserva é insignificante face à pressão de oferta real.

A ação mais direta da reserva atualmente é estabilizar a confiança do mercado, evitando que os criadores vendam em pânico, o que poderia acelerar a queda do preço. O verdadeiro valor está em dar ao mercado um tempo de pausa, e orientar o setor na redução da sua capacidade de produção.

Previsão de ciclo: reserva não significa necessariamente fundo do ciclo, “suavizar” ainda leva tempo

Com base nos anos anteriores, a abertura de reservas significa que o ciclo do porco atingiu o fundo?

Wang Zuli: Nem sempre. Pode ser necessário passar por várias reservas até o fundo, e só então ocorrer uma inversão do ciclo, não é algo que acontece imediatamente após uma reserva. Por exemplo, em março, foi iniciada uma fase de reserva, mas os preços continuaram a cair.

Normalmente, quando se inicia uma reserva, significa que o setor está numa fase difícil. Geralmente, em períodos de prejuízo severo, os mecanismos de regulação levam o setor a reduzir a capacidade de forma voluntária ou até acelerada. Portanto, isso indica que o setor está na fase de fundo, e os preços podem subir em breve.

Xia Chenfeng: Reservas geralmente aparecem na zona de fundo do ciclo, mas não equivalem a um fundo imediato, mais um sinal de “suavização” do ciclo, não uma inversão definitiva.

O início da reserva costuma indicar que o preço do porco está demasiado baixo, tendo acionado um alerta de primeiro grau. Segundo a experiência histórica, após reservas, os preços podem subir rapidamente (como em 2009, 2019), ou continuar a cair por algum tempo antes de se recuperarem (como em 2012, 2014), ou até continuar a cair após a reserva (como em 2021).

O verdadeiro fundo do ciclo só ocorre quando o setor consegue reduzir efetivamente a sua capacidade de produção. A principal contradição na oferta ainda é a capacidade excessiva. O número de matrizes reprodutoras ainda é muito superior ao objetivo de regulação, e o processo de redução de capacidade é lento. A “limpeza” do setor ainda não começou.

Feng Yonghui: Desde 2009, nas várias fases do ciclo do porco, apenas alguns casos específicos mostraram uma subida cíclica após reservas ou reservas contínuas, e isso só aconteceu quando a capacidade de matrizes reprodutoras já tinha começado a diminuir antes da reserva, ou seja, a reserva coincidiu com o início de uma fase de subida cíclica. Reservas não são uma condição necessária para o início de uma subida do ciclo, o que é essencial é que a capacidade de matrizes reprodutoras seja reduzida; sem isso, não há como iniciar um novo ciclo. Em vez de focar na reserva, é melhor acompanhar a redução da capacidade de matrizes, que é o fator central.

Redução de capacidade: há atraso na redução, setor ainda não atingiu o nível ideal

O mercado está atualmente a reduzir a capacidade?

Na verdade, um insider que preferiu não se identificar afirmou ao repórter que, a partir de junho de 2025, o Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais irá regular a capacidade de grandes empresas, mas essa regulação não será imediata, levando cerca de 10 meses para se concretizar, pois o processo de transmissão não é instantâneo. “Ainda não passaram 10 meses, e a baixa nos preços ainda é devido ao excesso de oferta anterior. Desde julho do ano passado, até cerca de maio ou junho deste ano, os efeitos começarão a ser visíveis.”

Wang Zuli afirmou que, com base em dados do Bureau Nacional de Estatísticas e do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais, a redução de capacidade começou a ser evidente no quarto trimestre do ano passado. Ainda estamos na fase de libertação de capacidade excessiva inicial, e desde outubro do ano passado, a redução de capacidade está em andamento. Teoricamente, só por volta de agosto deste ano os efeitos se refletirão na diminuição da oferta de mercado.

Ele explicou que, antes de outubro do ano passado, o setor tinha lucros, mas depois entrou em prejuízo. Assim, a redução de capacidade foi impulsionada tanto por políticas quanto pelo mercado, sendo este o fator decisivo — toda a indústria entrou em prejuízo, e todos começaram a acelerar a redução de capacidade.

No entanto, Ding Wenqiang afirmou que o preço normal de eliminação de matrizes é cerca de 2 yuans por jin mais barato do que o de porcos gordos, mas atualmente o preço de eliminação de matrizes é de cerca de 4 yuans por jin, apenas 1 yuan a menos do que o de porcos gordos. “Isto mostra que ainda não começaram a eliminar matrizes em grande escala.”

Previsão de ponto de inflexão: o segundo trimestre deste ano está próximo, o segundo semestre deve ser cautelosamente otimista

Quando é que uma nova fase do ciclo do porco deve chegar?

Wang Zuli: Antes do segundo trimestre deste ano, quanto mais avançarmos para o final do segundo trimestre, mais próximo estará o ponto de inflexão. Com base na relação entre oferta e procura e no sentimento do mercado, os preços no segundo semestre devem ser um pouco mais altos do que no primeiro, mas devido à capacidade de produção ainda ser excessiva, o aumento não será muito grande. Atualmente, o preço futuro do porco indica que, no segundo semestre, o preço deve atingir cerca de 13 yuans por kg, aproximadamente o ponto de equilíbrio.

Portanto, é preciso manter uma atitude cautelosa em relação às previsões de preços para o segundo semestre, sem expectativas excessivas.

Na minha opinião, as grandes empresas líderes devem liderar a redução de capacidade, pois têm maior influência e quota de mercado, o que terá um efeito mais evidente na indústria. Os pequenos criadores têm uma quota de mercado baixa, e a sua contribuição para a redução de capacidade é limitada.

Xia Chenfeng: É bastante provável que o preço do porco em 2026 apresente uma tendência de “baixo no início, depois alto”, que é a expectativa geral do setor. As matrizes reprodutoras de alta capacidade de 2025 irão gerar um pico de abate na segunda trimestre de 2026, mas, como a procura está na época de menor consumo tradicional, espera-se que os preços oscilem na faixa baixa, com prejuízos contínuos na indústria. Com as políticas e a pressão de prejuízos profundos, a redução de capacidade pode acelerar. Entre o final do segundo trimestre e o terceiro trimestre, a oferta e a procura podem melhorar, e um ponto de inflexão pode ocorrer.

Planeamento|Li Biao

Coordenação|Yi Qijiang

Repórter|Zhang Rui

Edição|Huang Bowen

Visual|Cai Peijun

Diagramação|Huang Bowen

**   **

**｜Diário Econômico  nbdnews  Artigo original｜   **

Proibido reproduzir, extrair, copiar ou fazer espelhamento sem permissão