De equipamentos inteligentes à expansão de marcas no exterior, como um café pode sair de Guangzhou e alcançar o mundo?

Pergunta: Como a IA e a manufatura inteligente estão impulsionando a expansão global dos equipamentos de café de Guangzhou?

Jornalista do Interface News | Zhang Xilong

Na fábrica inteligente de Techno em Huangpu, Guangzhou, a linha de produção automatizada está operando a toda velocidade: braços mecânicos completam com precisão a montagem dos módulos principais de moedores e infusores de máquinas de café, uma linha que originalmente exigia de 10 a 20 pessoas agora funciona totalmente sem operários; no armazém inteligente com dezenas de milhares de SKUs, robôs AGV realizam separação e distribuição automaticamente. Esta fábrica consegue produzir 260 mil máquinas de café automáticas por ano, que são enviadas para mais de 110 países e regiões ao redor do mundo.

O diretor de marketing da Techno, Liu Yonghui, que acabou de concluir a 139ª Feira de Cantão, recebeu sem parar visitantes — dois compradores espanhóis, após consultas na feira, visitaram a fábrica para explorar oportunidades de negócios em modelos como o JL560 e outros de máquinas de café automáticas. Nesta edição da feira, a empresa fechou pedidos de assinatura ao vivo com compradores da Europa, Oriente Médio e Sudeste Asiático.

Na recém encerrada temporada de cultura do café de Guangzhou 2026, as máquinas de café inteligentes da empresa também se tornaram foco de atenção de muitos profissionais. Durante cinco dias, a temporada reuniu mais de 230 marcas de toda a cadeia produtiva do café de 13 países e 43 cidades, atraindo mais de 130 mil visitantes e impulsionando vendas no comércio local que ultrapassaram um bilhão de yuans.

O relatório “Branco de Desenvolvimento da Indústria de Café de Guangzhou (2026)”, divulgado durante o evento, mostra que Guangzhou desempenha múltiplos papéis na indústria nacional de café — como “ponto de transição, fábrica de processamento, terminal de consumo e porto de exportação” — sendo uma cidade que possui as quatro funções centrais: “hub de comércio de grãos verdes, base de torrefação, centro de manufatura de equipamentos de café inteligente e polo de consumo final”.

Fábrica inteligente da Techno, foto tirada pelo jornalista do Interface News

Uma xícara de café de Guangzhou para o mundo

Como importante centro de comércio de café do país, Guangzhou produziu em 2025 um valor de mercado de 67 bilhões de yuans na cadeia completa de produção de café, gerando mais de 150 mil empregos. Dados indicam que Guangzhou possui 8.017 lojas de café, a segunda maior do país e a maior na região do Sul da China. A cidade é tanto uma importante via de entrada de grãos verdes no mercado chinês quanto um polo de exportação de cafés criativos e equipamentos inteligentes.

Liu Yonghui afirmou ao Interface News que a Europa, conhecida por seus rigorosos padrões de qualidade de café, é o maior mercado de exportação da empresa. Atualmente, 70% da receita da companhia vem de vendas no exterior, com uma rede de distribuidores em mais de 50 países e regiões, abrangendo uma vasta gama de cenários downstream: desde lojas físicas de marcas centenárias como Dallmayr na Alemanha, até hotéis, lojas de conveniência, terminais de autoatendimento em edifícios comerciais, e até residências de alto padrão.

Nos módulos de moagem, preparo e creme, a Techno construiu três linhas de produção automatizadas de módulos principais, com capacidade anual de até 400 mil unidades cada, preenchendo uma lacuna no mercado doméstico de equipamentos de café inteligente de alta qualidade. “À medida que a qualidade das máquinas de café chinesas continua a avançar, a exportação de marcas de equipamentos de café se torna uma tendência inevitável para o setor”, disse Liu. “Atualmente, temos negócios de OEM maduros e também estamos expandindo continuamente nossa marca própria no mercado global.”

Nossa plataforma de Internet das Coisas (IoT) própria permite que a Techno vá além da competição de preços. No painel do sistema de gerenciamento remoto, uma máquina instalada em uma loja de conveniência na Europa exibe em tempo real seu status operacional, nível de grãos, vendas do dia, alertas de falhas e outros dados multidimensionais. “Ter 100 máquinas de café distribuídas globalmente equivale a possuir 100 lojas digitais”, afirmou Liu. Isso significa que cada máquina vendida também apoia a transformação do fabricante em um provedor de soluções de cenário completo e de operações digitais.

Máquina de café em montagem, foto tirada pelo jornalista do Interface News

Se a Techno construiu uma base industrial sólida para a exportação de café de Guangzhou por meio de manufatura inteligente de equipamentos, as empresas locais de café também estão traçando uma rota de diferenciação na cadeia de suprimentos — combinando seus robôs de braço mecânico, equipamentos de café inteligentes e soluções de personalização de torrefação com fornecimento de matérias-primas e serviços de cadeia de suprimentos completos. Expandir o limite de exportação do produto final para incluir comércio de grãos verdes, processamento sob regime de admissão temporária e serviços de cadeia de suprimentos é uma vantagem competitiva distinta da Geli Coffee em relação às tradicionais empresas de café domésticas, que se limitam à exportação de grãos torrados, além de uma expansão estratégica importante para o mapa de exportação de Guangzhou.

A primeira fábrica da Geli Coffee foi estabelecida em Huangpu, Guangzhou, e em 2023 a sede foi transferida para Nansha. Sua moderna fábrica de torrefação de 6.000 metros quadrados na região tem capacidade de produção de 1 tonelada de café por hora; atualmente, a marca torra mais de 3.000 toneladas por ano, suficiente para fornecer 130 milhões de xícaras de café, com pico diário de produção capaz de atender a 360 mil xícaras. Com a entrada em operação de uma torrefadora de 240 kg em 2026, a fábrica se tornará a maior da região Sul da China em capacidade de produção de café.

A partir de 2024, a Geli Coffee iniciará uma expansão em escala global, com seus produtos de grãos de café já presentes em países como Emirados Árabes Unidos, Tailândia, Filipinas e Rússia. Huang Wenhui, presidente da Geli Coffee, afirmou ao Interface News que, com base na participação na Feira de Cantão e outras oportunidades, a empresa focará na expansão para mercados do Oriente Médio, Tailândia, Filipinas e Escandinávia, por meio de estratégias de marca e desenvolvimento de canais locais.

Huang Wenhui destacou que, apoiada na vantagem logística do porto de águas profundas de Nansha, combinada com os benefícios de políticas de zonas de livre comércio e regimes de admissão temporária, a exportação de grãos de café de Guangzhou para o exterior leva apenas alguns dias, reduzindo significativamente o tempo de transporte internacional; além disso, os equipamentos inteligentes também reduzem as barreiras operacionais para clientes estrangeiros. Com os custos de escala e a vantagem de custos proporcionada pelos portos, o custo total de exportação de grãos torrados de Guangzhou é 15% a 20% menor do que a compra local no exterior.

Indústria de alimentação acelerando sua expansão internacional

As marcas de café que aceleram sua saída para o exterior representam uma das tendências de internacionalização do setor de alimentação de Guangzhou. A indústria local está passando de uma fase de testes pontuais para uma nova etapa de expansão sistemática — de barracas de mercado de Guangzhou para uma presença global. Desde o desenvolvimento de lojas de Yuan Ji Yun Jiao, que começou sua estratégia de internacionalização no final de 2024, já há mais de 30 unidades em países como Cingapura, Malásia, Tailândia e Reino Unido; a marca centenária Zhi Mei Zhai assinou contrato para entrar no mercado malaio em 2026; e o grupo Jiumaojiu, com seu famoso peixe em conserva Tuo’er, abriu sua primeira loja no exterior em Cingapura em 2021, e já possui unidades na Malásia, Canadá, EUA, Tailândia, Indonésia e Nova Zelândia.

O Sudeste Asiático é frequentemente o primeiro destino de muitas marcas de alimentação ao expandir internacionalmente. Huang Wenhui explicou ao Interface News que a escolha do Sudeste Asiático como primeiro mercado se deve ao fato de que seus clientes já possuem lojas na região, além de a própria empresa estar em processo de expansão internacional. O mercado de café do Sudeste Asiático apresenta grande potencial de crescimento, pois os consumidores locais preferem cafés práticos e de sabor encorpado, alinhando-se perfeitamente ao posicionamento dos produtos da empresa.

Porto de Nansha, foto tirada pelo jornalista do Interface News

Tong Jianlei, vice-presidente do PingPong, analisou ao Interface News que, para marcas domésticas, o Sudeste Asiático oferece vantagens de proximidade e uma grande comunidade chinesa local, que valoriza a cultura de alimentação chinesa. Do ponto de vista de cadeia de suprimentos e gestão, o Sudeste Asiático é uma plataforma de entrada ideal para mercados internacionais.

“Hoje, há várias tendências no desenvolvimento do mercado de alimentos na região, como a transição de gestão de lojas individuais para gestão de sistemas, uma nova fase de competição impulsionada por forte demanda, oferta não saturada e digitalização abrangente, além de uma fragmentação no sistema de pagamento que está evoluindo para uma solução unificada, e o pagamento que passa de ferramenta a motor de crescimento”, explicou Tong Jianlei. Segundo dados de pesquisa, o mercado disperso e a cultura local única do Sudeste Asiático representam desafios principais para a internacionalização, incluindo dificuldades na operação local, altos custos logísticos, fragmentação dos sistemas de pagamento e riscos na recuperação de fundos.

Apesar da rápida implementação de códigos de país que conectam países do Sudeste Asiático, a gestão de fundos no exterior ainda é uma dor de cabeça para marcas de cadeia, incluindo pagamentos fragmentados, confusão em contas transnacionais e riscos na recuperação de valores.

“Gestão de fundos entrou em uma era de infraestrutura central. Propusemos soluções específicas, como uma API única para integrar os principais métodos de pagamento locais; divisão inteligente de receitas, com automatização na distribuição de lucros de lojas, taxas de gestão e pagamentos à cadeia de suprimentos; e, no backend, uso de processamento local e liquidação na mesma cidade, para reduzir perdas cambiais e procedimentos transfronteiriços”, explicou Tong Jianlei. Ele acrescentou que, anteriormente, marcas de cadeia usavam contas locais diferentes em cada país para gerenciar recebimentos, o que envolvia múltiplos sistemas ou equipes financeiras. Com a integração do sistema de pagamento, é possível usar uma única plataforma para várias regiões, reduzindo custos financeiros e aumentando a eficiência na reconciliação.

Até o momento, o PingPong já atende mais de 50 marcas de cadeia de alimentação, incluindo Yuan Ji Yun Jiao e KKV. Tong Jianlei citou que, por exemplo, uma marca de chá listada no mercado doméstico, com 14 lojas em Hong Kong, Cingapura e Malásia, ao usar a plataforma de pagamento multicanal, consegue realizar uma única integração via API para cobrir carteiras digitais locais, redes de cartões internacionais e códigos de pagamento específicos de cada país, reduzindo em mais de 50% os erros de reconciliação, custos de mão de obra e tempo operacional.

Ascensão do cultivo de café local

Vale destacar que, embora Guangzhou não seja uma região tradicional de cultivo de café, a produção local de café já alcançou uma inovação de 0 a 1, com Huangpu como núcleo dessa nova rota. Dados oficiais indicam que a área de cultivo de café em Huangpu é de 45 acres, representando mais de 80% da área total de cultivo de Guangzhou, a maior na cidade.

A fazenda ecológica Hongbaihe no Ilha Changzhou, especializada em café, é um marco do cultivo local na cidade. Com uma área total de 120 acres, sendo 40 acres dedicados ao cultivo de café, é atualmente a maior zona de ecocultivo de café de Guangzhou. Apoiada pelo Instituto de Ciências Agronômicas de Dehong, na Yunnan, uma instituição de pesquisa científica de nível nacional, a fazenda introduziu quase 20 variedades de café de alta qualidade, nacionais e internacionais, cultivando 100 mil mudas de diferentes espécies, preenchendo uma lacuna na ecologia de cultivo de café na área central da Baía.

“Estamos continuamente selecionando as mudas de café mais compatíveis com o clima e o solo de Guangdong, e já alcançamos avanços significativos”, afirmou Wang Hongxing, diretor técnico do Hongbaihe Ecological Park, ao Interface News. No ano passado, a fazenda, em parceria com o instituto de pesquisa agrícola, cultivou em pequena escala entre 2.000 e 3.000 mudas de café, e neste ano, com a produção de 100 mil mudas em escala, planeja comercializar as mudas e abrir um serviço de adoção de árvores de café, onde os adotantes poderão colher os grãos na época da colheita.

Área de cultivo de café em Huangpu, foto tirada pelo jornalista do Interface News

O especialista técnico do Hongbaihe Ecological Park, Chen Rong, engenheiro sênior da South China University of Technology, explicou que o parque iniciou sua estratégia de cultivo local em 2022, transplantando árvores de café de ensino de universidades para a Ilha Changzhou, além de introduzir mudas de café de grãos pequenos de Yunnan. Em 2023, foram plantadas 7.000 mudas para testes, e variedades como Katim P3, P4 e Pacamara mostraram desempenho excelente, atingindo uma produção de cerca de 6 kg por planta no primeiro ano, superando a produtividade de regiões tradicionais como Yunnan.

Atualmente, a fazenda desenvolveu produtos derivados de café, como o café verde de marca “Kafe Kamei”, além de pão de café, biscoitos de café e outros produtos de processamento profundo, além de iniciar a construção de uma fazenda de café inteligente de pequeno porte. A expansão do cultivo local de café em Huangpu continua acelerada, com planos de atingir 100 mil mudas em 2026, 300 mil em 2027 e 2 milhões em 2028, formando uma cadeia de valor completa de produção de café na cidade.