Con solo 5 yuan puedes hacer una gran bandeja

Pollo picante frito con punta:
Tan delicioso que te chuparás los dedos, más económico y limpio que pedir comida a domicilio.
1. Preparar las puntas de pollo: primero lavarlas bien, ponerlas en agua fría y blanquearlas, agregar dos rodajas de jengibre para quitar el olor. Cuando el agua hierva, cocerlas durante uno o dos minutos, saldrán muchas espumas de sangre, retirarlas y enjuagar con agua corriente para enfriar, así la textura será más firme.
2. Preparar la salsa de alma: mezclar salsa picante, salsa de ostras, salsa de soja clara, salsa de soja oscura (ajustar al gusto, no es necesario ser muy preciso), mezclar bien y reservar. Picar el ajo y los pimientos pequeños, que se usarán para aromatizar después.
3. Saltear y cocinar a fuego lento: calentar el aceite y agregar las puntas de pollo, saltear a fuego alto hasta que la superficie esté ligeramente dorada, añadir el ajo y los pimientos para aromatizar, luego verter la salsa preparada, agregar medio tazón de agua, tapar y cocinar unos minutos hasta que la salsa se espese.