Acabo de notar que los futuros de ganado vacuno en EE. UU. están alcanzando precios récord últimamente. Vi que el ganado en vivo en CME cerró alrededor de $2.51 por libra, lo cual es increíble considerando que no habíamos visto niveles así desde los años 60. Cada contrato es básicamente de 40,000 libras, así que estás viendo aproximadamente 30 a 35 cabezas de ganado por contrato. El mercado de carne de res en EE. UU. está claramente bajo una presión seria en este momento. Hace pensar en qué está impulsando estos movimientos: restricciones de oferta, costos de alimentación, cambios en la demanda. Definitivamente algo a vigilar si sigues los mercados de materias primas.

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