El código detrás del aumento de precio del licor Maotai y su indicador de tendencia en la industria

Preguntas a la IA · ¿Cómo revela el aumento de precios de Moutai en contra de la tendencia el proceso de desfinanciarización del sector?

【Informe de consumo de Global Network, reportero Liu Xiaoxu】Guizhou Moutai publicó un anuncio indicando que, a partir del 31 de marzo, el precio de venta (precio de fábrica) del licor Guizhou Moutai Feitian 53% vol 500 ml (2026) se ajustará de 1169 yuanes por botella a 1269 yuanes por botella, y el precio minorista en su sistema propio se ajustará de 1499 yuanes a 1539 yuanes por botella.

En un momento en que la industria del licor blanco todavía enfrenta altos inventarios y una profunda corrección en los precios invertidos, la primera vez en ocho años que Moutai ajusta el precio minorista y en más de dos años que ajusta el precio de fábrica, ha causado un gran revuelo. El nuevo precio de 1539 yuanes por botella en iMoutai se agotó instantáneamente, y en ciudades como Chengdu, el precio minorista en tiendas físicas también subió a 1750 yuanes.

Los expertos consideran que esto no es solo un simple ajuste de precios, sino una estrategia de “recuperación del poder de fijación de precios” y “re redistribución de beneficios” en el contexto de la desfinanciarización del sector y el regreso a las propiedades de consumo. Al analizar el aumento de precios de Moutai, la lógica subyacente de la industria del licor blanco revela un cambio profundo: de la “especulación financiera” al “regreso a las propiedades de consumo”, de la “celebración del crecimiento” a la “competencia en stock”. El mercado de licor blanco del futuro enfrentará una reestructuración brutal y meticulosa de alta calidad.

De la “gestión unilateral” a la “respuesta de oferta y demanda” en la evolución de la lógica de fijación de precios

Al analizar la lógica subyacente del ajuste de precios de Moutai, el verdadero punto de interés no es solo la subida de precios, sino la estrategia de “reducir la diferencia de precios en los canales” que transmite.

En noviembre de 2023, el último aumento de precio de Moutai fue un típico “acto unilateral”, elevando el precio de fábrica de 969 yuanes en aproximadamente un 20% a 1169 yuanes, manteniendo el precio de referencia del mercado en 1499 yuanes. Esencialmente, esto se basaba en la fuerza de la marca para dividir beneficios desde el canal. En cambio, esta vez en 2026, se trata de una “microajuste bilateral”: al subir el precio de fábrica en 100 yuanes, también se rompe el silencio de ocho años en el precio minorista, con un aumento pequeño de 40 yuanes.

Este ajuste asimétrico de “subida de 100, sin subida de 40” reduce directamente la diferencia de precios en los canales de Feitian de 330 yuanes a 270 yuanes. Los expertos ven en esto un cambio fundamental en el mecanismo de fijación de precios de Moutai: de la “fijación planificada” basada en la sobrevaloración por inventario en los canales, a una “fijación dinámica de mercado” basada en datos reales del sistema directo de ventas como iMoutai.

“El ajuste de los precios de los productos relacionados es una implementación adicional del mecanismo de ajuste de precios ‘ajustarse al mercado, relativamente estable’ que Moutai promueve”, confesó una fuente cercana a Moutai a los periodistas. Esto se basa en los resultados de reformas de mercado previas y cambios en las tendencias de consumo, calculados científicamente en función de los costos operativos y dificultades en diferentes canales.

Eliminar el precio simbólico de 1499 yuanes, que llevaba ocho años sin ajustarse a los precios reales del mercado, significa que Moutai ha liberado su control sobre la fijación de precios frente a los canales y los revendedores. Gracias a la vía directa de “iMoutai” que conecta con los consumidores, Moutai ahora posee datos de consumo en tiempo real y en su totalidad, estableciendo así un “ancla de precio dinámico” que refleja con flexibilidad la oferta y la demanda.

El experto en licor blanco Xiao Zhuqing opina que: “El ajuste de precios en el producto estrella, el Feitian 53% vol 500 ml, no solo refleja el aprovechamiento de los logros del marketing digital, sino que también es una decisión clave en la profundización de la reforma de mercado de Moutai. Este ajuste en el precio de Feitian se basa en una percepción precisa del ritmo del mercado y el rendimiento de los nuevos canales, y es otra muestra de seguir las leyes del mercado, promoviendo la cooperación entre consumidores, distribuidores, fabricantes e inversores.”

El analista de la industria del licor blanco Cai Xuefei, en entrevista con el reportero de Global Network, también señaló que, en vista de que coincide con la temporada baja tras el Año Nuevo, Moutai responde proactivamente a la realidad del mercado con fluctuaciones en los precios mayoristas, ajustando ligeramente el precio oficial para estabilizar el sistema de precios y mantener la confianza en los canales y el mercado; además, el pequeño aumento en el precio puede facilitar la expansión de las ventas directas a través de “iMoutai”, reforzando el papel del “precio guía oficial” y recuperando el control de la fijación de precios desde la fuente; finalmente, responde a la tendencia general de “reprimir burbujas” en la industria del licor en China, especialmente en un contexto de corrección de precios en el segmento de alta gama, con Moutai optando por “subir discretamente y estabilizar en secreto”, usando pequeños incrementos para contrarrestar las expectativas de caída del mercado y mantener el valor de marca en el segmento premium.

Esto no es una medida para maximizar beneficios a corto plazo, sino una acción de contención. En un contexto de presión sobre los precios mayoristas, un aumento de menos del 9% en el precio de fábrica y un incremento casi insignificante en el precio minorista transmiten una señal de “valor firme”, estabilizando la base, y mediante la reducción del espacio de arbitraje en los canales, dejando más beneficios en la propia empresa cotizada. Bajo la restricción de “crecimiento en volumen”, Moutai usa un aumento moderado para recuperar el control de la fijación de precios.

Evolución doble del ecosistema de canales y del patrón competitivo

Tras la implementación del aumento de precios, el impacto más directo se sintió en el sistema tradicional de distribuidores, pero la vibración más profunda afectó toda la estructura competitiva del sector.

Históricamente, los distribuidores de Moutai ganaban principalmente con la diferencia entre el precio de fábrica y el precio minorista en el mercado. En su apogeo, el precio de mercado del Feitian llegó a 3000 yuanes, y el precio minorista de 1499 yuanes se convirtió en una “ilusión” inalcanzable para los consumidores. Los distribuidores dependían de cuotas para obtener beneficios, convirtiéndose en “comercios pasivos”. “El precio de venta en los canales no será inferior a 1539 yuanes por botella, y la reducción en la diferencia de precios es una tendencia, principalmente para reducir los beneficios de los distribuidores y aumentar los beneficios propios”, afirmó un distribuidor de Moutai.

La reducción de la diferencia de 330 a 270 yuanes, a corto plazo, efectivamente limita los beneficios de los distribuidores, pero a largo plazo, esto es parte del proceso inevitable de “reprimir burbujas” en la industria del licor blanco. La estrategia de Moutai de promover canales propios busca recuperar el “poder de fijación de precios” y el “control de datos” que antes tenían los distribuidores, impactando directamente en el modelo tradicional de “arbitraje de diferencia de precios” y forzando a los distribuidores a transformarse. En el futuro, su papel será más de proveedores regionales y operadores de círculos, y sus beneficios pasarán de “ganar con la diferencia de precios” a “ganar con comisiones” y “tarifas de servicio”.

Cai Xuefei opina que, aunque el espacio de beneficios a corto plazo se vea restringido, a largo plazo esto ayuda a reducir riesgos de “desajustes” en el mercado, y permite que los canales vuelvan a centrarse en “servicios de venta” en lugar de “especulación”. Esto marca un cambio de la dependencia en la “leyenda de escasez” basada en inventarios, hacia un “mercado saludable” impulsado por el consumo real.

Con la reestructuración del ecosistema de canales, la diferenciación en la industria se ha consolidado aún más, y las pequeñas y medianas empresas enfrentan una “oleada de limpieza” brutal. El mercado actual muestra una marcada polarización: por un lado, los licores ultra premium con fuerte demanda social y atributos de regalo, con una capacidad de resistencia basada en su valor de marca monopolístico; por otro, los licores de gran valor con buena relación calidad-precio, con ventas estables; y en medio, los licores de gama media, que enfrentan la mayor presión.

La industria del licor blanco entra en un nuevo ciclo de supervivencia de alta calidad

El “aumento de precios en contra de la tendencia” de Moutai parece más una “prueba de resistencia” de la empresa líder, que evalúa la capacidad del mercado para soportar precios reales en un contexto de desfinanciarización y regreso a las propiedades de consumo. A través de esta prueba, la futura dirección macro y la estrategia de productos de la industria del licor blanco se vuelven más claras.

Primero, un cambio completo en la estrategia de productos. Antes, las empresas de licor intentaban crear un “producto estrella” que dominara todo, pero ahora ese modelo es demasiado arriesgado. La estrategia de Moutai combina “subir el precio en la base, bajar en la parte superior y en la punta”: fortaleciendo la base con el aumento de precios para asegurar flujo de caja, y bajando precios en productos no estándar como ediciones especiales y signos zodiacales, para corregir la sobrevaloración de precios de años anteriores. Esto marca una transición de “una sola estrella que domina todo” a una “estrategia de ecosistema piramidal”, buscando un sistema de valor saludable y con riesgos controlados. Este pensamiento de matriz de operaciones finas será la norma en las principales empresas de licor en el futuro.

En segundo lugar, el impulso macro pasa de “crecimiento en volumen y precio” a “competencia en stock”. La producción de licor blanco en China alcanzó su pico en 2016 con 13.58 millones de kilolitros y ha caído en años consecutivos. Con la disminución de la población principal que bebe y la mayor conciencia de salud, las ventas totales de licor blanco ya tocaron techo y no volverán a los niveles de crecimiento anteriores. En un contexto de recuperación económica moderada, la industria ya no busca crecer en volumen, sino que se enfoca en una gestión más refinada.

Para Guizhou Moutai, el aumento de precios incrementará directamente sus resultados. Se estima que esta subida aportará cerca de 3 mil millones de yuanes adicionales en ingresos en 2026 y unos 1.8 mil millones en beneficios, con un aumento del 2% en ingresos y beneficios netos atribuibles. Cai Xuefei señala que, a corto plazo, esto ayuda a reparar los beneficios en los canales y mejorar la situación operativa de Moutai, y que tras la implementación del ajuste, la escala de beneficios de la empresa se verá sustancialmente fortalecida.

Cai Xuefei también analiza que, en el futuro, la industria del licor blanco dejará de ser un “periodo dorado” para simplemente ganar dinero sin pensar, y entrará en una fase de “operación refinada y supervivencia de alta calidad”. Quien logre dejar atrás la obsesión por la especulación financiera, perfeccionar los canales, ofrecer servicios detallados y mantener el valor de marca, podrá sobrevivir en la próxima fase de competencia en stock. “Eliminar burbujas, reducir inventarios y promover ventas será la tendencia principal en los próximos años en la industria del licor.”