Acabo de darme cuenta de cuánto podría ahorrar cambiando de mi horno a una freidora de aire. Últimamente he estado revisando mis facturas de electricidad y son brutales, así que empecé a investigar si las freidoras de aire son realmente más eficientes que los hornos como la gente afirma.

Resulta que sí lo son. Mi horno consume entre 2,500 y 5,000 vatios cuando está en funcionamiento, pero esas freidoras de aire solo usan alrededor de 1,500 vatios. Eso es aproximadamente la mitad del consumo de energía. En términos de costos reales, un horno de gas cuesta unos 30-40 centavos por hora, los eléctricos son 52 centavos, pero las freidoras de aire? Solo alrededor de 25 centavos por hora. Cuando cocinas con regularidad, eso se acumula rápidamente.

La diferencia de eficiencia es bastante significativa si haces las cuentas. Las facturas eléctricas promedio de un hogar están en torno a 147 dólares al mes, así que incluso pequeñas reducciones importan. Además, las freidoras de aire se calientan al instante, mientras que los hornos necesitan 10-15 minutos para precalentarse, lo que significa menos energía desperdiciada solo esperando.

El tiempo de cocción es otra cosa: las freidoras de aire son mucho más rápidas. Las coles de Bruselas tardan unos 18 minutos en una freidora de aire versus 40 en un horno convencional. Eso no solo se trata de conveniencia, sino de más energía ahorrada cada vez que cocinas.

Obviamente, los hornos ganan si vas a hornear varias bandejas de galletas o asar un pavo entero a la vez. Pero para la cocina diaria, la ventaja de eficiencia de las freidoras de aire sobre los hornos tradicionales es legítima. Si estás tratando de reducir costos sin sacrificar mucho, parece una decisión sólida.